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武漢小吃作文

　　說說武漢小吃

　　武漢曾經的名小吃“四季美的湯包”“蔡琳記的熱干面”“老通城的豆皮”“五方齋的湯圓”至今還存在，可是，還是當年的那個味嗎？

武漢小吃作文

　　先談，“四季美”，記得兒時那一句句吃湯包俗語“先開窗，后喝湯”，那股姜味、湯味、肉味以至于涌入嘴中時變化的感覺也牢記于心。現在呢？名存實亡，味已經變了，一聽四季美這個詞，就開始懷念童年時，爸媽帶我來的時候，想啊！每當那時，都有種悲傷之感。

　　對于“蔡林記的熱干面”我不太熟悉，所以在這就不說了。再說說“老通城的豆皮”。這個名家，相信大家已經聽說其倒閉的消息，小時，我也去過那里，是爸爸帶我去的，每次去吃，都吃不完，只能讓爸爸幫我吃完，可是，豆皮中那大量的肉丁卻是我最喜歡的，分量足，味道好。糯米有一股清香甘冽的味道，皮薄，撒上香蔥味不可擋，現在也不見了，只能回憶。

　　“五芳齋”的湯圓是唯一名存實存的，那湯圓、糕點的味是唯一沒變的，還是當年的那樣。不僅如此，“五芳齋”的豆皮、餛飩也味美，令人無法抗拒，豆皮糯米正宗，餛飩皮薄餡大汁多，算是對其它名吃的彌補。

　　這座城市科技在進步，而進步卻是有代價的，這就是例子。在這我想引用麥克阿瑟將軍的一句話：“老兵永遠不死，只是慢慢消逝。”小吃不也一樣嗎？

　　武漢小吃

　　我的家鄉在武漢，那里有許多小吃，有：新鮮的武昌魚，香噴噴的熱干面，還有獨一無二的豆皮……我最喜歡吃的就是熱干面了。你們也可以去嘗一嘗哦，可好吃了，這可不是我吹牛，不信你去試一試。

　　人們都說，不就是面嗎，誰都會做，這你就錯了，熱干面和其他的面可不同。熱干面講究的是面的彈性的芝麻醬的純正，而且熱干面沒有湯汁，趁著冒著熱乎氣的那勁頭吃才有味道呢!金黃色的油面用竹制的漏勺放進燒開了水的鍋里煮，漏勺剛放進去，原來本就不平靜的水變得更加沸騰了。面條熟了之后，把水漓干，倒在一個已經放好醬油、醋、的碗里，再用勺子舀一勺純正的芝麻醬，澆在面條上。再放上拌好的切成丁的蘿卜干、腌豆角、海帶絲，喜歡吃辣的人還可以放一點辣椒醬。一拌，一碗令人口水流下三千尺的熱干面就做好了。我趁著面還沒有涼，挑上一筷子大口大口送進嘴里。面條的彈性和芝麻醬的香味再加上配料的脆，啊！真香。我一口氣吃了好多碗，我的嘴巴，早已被這香味給征服了。

　　如果你去吃一口，肯定會使你胃口大開，讓你不顧儀態地大吃起來。等一碗面吃完，你保證就能感覺到，你的胃已經被它給徹底地征服了!熱干面，這些聽著名字都讓人垂延三尺的小吃，你何不來武漢親自感受一下呢？

　　武漢小吃

　　滾滾長江，流經美麗富饒的'武漢。坐落于長江中游的武漢，不僅有各種名山大川、名勝古跡，還有各色令人垂涎的特色美食。

　　與其說是特色美食，不如說是特色小吃。俗話說得好，早餐要吃好。武漢的特色小吃基本都是早餐。雖然沒有精致的看像，卻別有一番風味。

　　“熱干面”這個詞相信許多人都不陌生。是的，熱干面在武漢特色小吃當中高居榜首。它的做法既不同于涼面，也不同于湯面。而是把一種特定的面條先用沸水煮透，再用冷油放涼，然后放上榨菜、花生、肉絲等配菜，最后淋上一勺芝麻醬，一種濃濃的香味便開始在房間里蔓延。口感筋道、爽滑的面條，中和了芝麻醬的油膩，真不愧是武漢特色小吃里的冠軍!

　　武漢的小吃一般以面食為主，而精武鴨脖使武漢小吃的種類不再單調。是的，現在介紹的是武漢特色小吃里的亞軍——精武鴨脖了。精武鴨脖在整個湖北(武漢是湖北的省會)甚至中國都是很有名的。精武鴨脖是用特制的調料和辣醬鹵制而成的，成品混合咸、香、麻、辣四種味道，僅能做飯后小食，又能做休閑零食。說到這里，許多人就有疑問了:為什么叫精武鴨脖呢?其實武漢的漢口有條精武路，這條路有點破舊，有點臟亂，但這里卻聞名全國。這里就是全國聞名的精武鴨脖子的發源地。精武鴨脖這樣美味的開胃小食，有誰能拒絕呢?

　　油條大家一定都吃過吧!武漢的“油圈”你們知道嗎?其實呀，“油圈”也是武漢的一種特色小吃，原名叫“面窩”。和油條算不上“近親”也算的上是“老鄉”了。它們的制作都是油炸，色澤也一樣，味道也差不多。可畢竟也有不少差距。比如油條是一個長條，而面窩是一個空心圓，油條是米粉做的，面窩是淀粉做的，油條內部較松散，面窩內部較緊致，還比油條增添了一份淡淡的蔥油味兒味道清淡，樸實。一碗熱干面，兩個面窩，一杯豆漿，是武漢人最常見的早餐。

　　說起早餐，除了熱干面和面窩外，還常常有豆皮的身影出現，豆皮是用一張很薄的雞蛋皮，一碗糯米，和肉丁、榨菜丁、香干丁、和豌豆制作而成，又香又咸，老小皆宜。除此之外，一種用雞蛋、清水、面粉、香蔥做成的米粑粑，也是一頓很美味的早餐呢!

　　看了這么多，你對武漢的小吃一定有所了解了吧!當然，武漢的小吃遠遠不止這些。來武漢看看、嘗嘗吧，我代表武漢人名歡迎你們的到來!

　　武漢的小吃

　　在武漢，別的我不敢夸大，但小吃，是一絕，吃一回一定令你永生難忘！

　　武漢人喜歡吃，而且吃什么都喜歡加上辣，特別是令人辣得汗直冒的感覺，那是最爽的！

　　我們武漢人家家都會做熱干面。熱干面做法很簡單：一碗面，燙一燙，把水瀝干，拌上芝麻醬，頓時，香氣撲鼻，讓你口水四溢！再按個人喜好加上蔥、辣蘿卜，大功告成！街邊，也是吃熱干面的好去處，瞧，一個小孩接到一碗熱干面，便大口大口地吃起來，直到吃得滿頭是汗，飽了，把面碗一推，才哼著歌大步走了出去，清晨溫暖的陽光似乎灑進了他的心靈，微風輕觸著他的臉龐，那份滿足是無法用言語表達的。

　　在武漢，街上何處都可以看見拿著熱干面、豆皮等小吃的人，他們旁若無人地大嚼著“戰利品”，沒有一絲顧忌。小巷里趕時間的人點一碗豆皮，不一會兒就好了，瞧，那人便一手提著豆皮，一手拿著武漢通，向公交車站直奔去。燦爛的陽光照亮了他前進的道路，這個快節奏的城市做什么似乎都是風風火火的。

　　在武漢，最有名的小吃一條街就是“戶部巷”了。整個城市的喧囂都濃縮在里面了。里面的人提著剛買的食物，細細地品味著。買一碗糊湯粉，買一根油條，這雖簡樸，但不卑賤。將油條浸在面湯里，用魚熬的面湯很鮮，但不腥，而油條一浸到面湯里，就把周圍的熱鬧給吸進去了，咬一口油條，吃一口面，還有什么比這更好的呢？

　　熱鬧并不等于喧鬧，簡樸也不是卑賤，而是另一種高貴，它如同隱士一樣，高深莫測，無法估量。

　　武漢的小吃熱干面和燒賣

　　在武漢想吃到當地有名的小吃并不是一件難事。。舊說熱干面吧武漢所有能吃飯的地方都有這道名菜!再說燒賣吧專賣燒賣的老字號在武漢你能找到不下一百家!

　　“不就面嗎？誰不會做呀!”

　　這你就錯了。熱干面講究的是面的彈性的芝麻醬的純正而且熱干面沒有湯汁趁著冒著熱乎氣的那勁頭吃才有味道呢!

　　呈金黃色的油面用竹制的漏勺放進燒開了水的鍋里煮漏勺剛放進去原本就不平靜的水變德更加沸騰了。面條熟了之后把水漓干倒在一個已經放好醬油、醋、的碗里再用勺子舀一勺純正的芝麻醬澆在面條上。再放上拌好的切成丁的蘿卜干、腌豆角、海帶絲喜歡吃辣的人還可以放一點辣椒醬。一拌一碗令人口水流下三千尺的熱干面就做好了。

　　趁著面還沒有涼挑上一筷子送進嘴里。面條的彈性和芝麻醬的香味再加上配料的脆一起侵入你的味覺使你胃口大開讓你不顧儀態地大口大口地吃起來。

　　等一碗面吃完你就能感覺到你的胃已經被它給徹底地征服了!

　　再來講講燒賣吧。

　　別看它的外形長的有點兒像小籠包，其實里面的名堂可多著呢！

　　用搟好了的中厚邊薄的面皮，包上切成丁的瘦豬肉、香菇和與它們在一起的糯米，灑上胡椒粉，捏制成小籠包的樣子，再放進籠屜里蒸。在蒸的過程中要灑三次水，這樣可以使面皮吃起來顯的更加的有嚼勁一些。

　　出屜之后，一般都會分成四個、六個、八個、十個一盤一盤的賣。

　　用筷子夾起一個來，送到嘴里咬一口，嘴里一種想再吃好幾個的欲望油然而生，讓你頓時胃口大開，吃完以后，你會覺得嘴里彌漫著一股辣味，不妨用店家里的大碗接上一碗大碗茶，消消火吧！

　　熱干面、燒賣，這些聽著名字都讓人垂延三尺的小吃，你何不來武漢親自感受一下呢？