血脂稠飲食解決方法介紹
血脂稠一般是指血脂高，可以通過調(diào)節(jié)飲食、適當運動以及服用藥物的方式進行調(diào)理。下面是小編整理的血脂稠飲食解決方法介紹，參考一下。
血脂稠的人吃什么好
血脂稠、血液粘度大會導致腦供血不足、腦動脈硬化、腦血栓形成、甚至腦梗塞等并發(fā)癥，需要積極綜合治療，包括藥物治療和飲食生活調(diào)理，避免并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展。那么血脂稠的人吃什么好呢?
1、大蒜:大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，對防止動脈硬化有利。
2、茄子:茄子在腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物，可與過多的膽固醇結合，使之排出體外。
3、香菇及木耳:能降血膽固醇和甘油三酯。據(jù)研究，其降膽固醇作用，比降血脂藥物安妥明強10倍。
4、洋蔥及海帶:洋蔥可使動脈脂質沉著減少;而海帶中的碘和鎂，對防止動脈脂質沉著也有一定作用。
5、大豆:每天吃115克豆類，血膽固醇可降低20%，特別是與動脈粥樣硬化形成有關的低密度脂蛋白降低明顯。
6、茶葉:茶能降血脂，茶區(qū)居民血膽固醇含量和冠心病發(fā)病率明顯低于其它地區(qū)。
7、魚類:魚中含有大量高級不飽和脂肪酸，對降血膽固醇有利。
8、植物油:含有人體必需的不飽和脂肪酸，能降血膽固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。
9、其它食物:如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麥、蘋果等，均有不同程度降血脂作用。
血脂稠的生活原則
1、限制高脂肪、油膩食品
嚴格選擇膽固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纖維素多的蔬菜，可以減少腸內(nèi)膽固醇的吸收。臨床顯示，油膩食物不止會引發(fā)一些并發(fā)癥肥胖癥，而且還會影響到正常的心態(tài)情緒。
2、限制甜食
糖可在肝臟中轉化為內(nèi)源性三酸甘油酯，使血漿中三酸甘油酯的濃度增高，所以應限制甜食的攝入。那些看起來漂亮吃起來美味的甜食，并不適合血脂高的患者，而且甜食也會讓女人更易衰老，所以要限制甜食的攝取。
3、減輕體重
對體重超過正常標準的人，應在醫(yī)生指導下逐步減輕體重，以每月減重1～2公斤為宜。降體重時的飲食原則是低脂肪、低糖、足夠的蛋白質。
4、加強體力活動和體育鍛煉
體力活動不僅能增加熱能的消耗，而且可以增強機體代謝，提高體內(nèi)某些酶，尤其是脂蛋白酯酶的活性，有利于三酸甘油酯的運輸和分解，從而降低血中的脂質。
5、戒煙，少飲酒
適量飲酒，可使血清中高密度脂蛋白明顯增高，低密度脂蛋白水平降低。因此，適量飲酒可使冠心病的患病率下降。酗酒或長期飲酒，可以刺激肝臟合成更多的內(nèi)源性三酸甘油酯，使血液中低密度脂蛋白的濃度增高引起高膽固醇血癥。因此，中年人還是以不飲酒為好。嗜煙者冠心病的發(fā)病率和病死率是不吸煙者的2～6倍，且與每日吸煙支數(shù)呈正比。原因之一與嗜煙者(每日吸煙超過20支)血清中總膽固醇及甘油三酯水平升高，高密度脂蛋白膽固醇水平降低有關。
6、避免過度緊張
情緒緊張、過度興奮，可以引起血中膽固醇及三酸甘油酯含量增高。另外，如果選用藥物，建議煎服“曾氏降脂湯”，調(diào)理血脂，提高身體免疫力。
適合血脂稠的人喝的湯
1、海帶木耳肉湯
海帶、黑木耳各15克，切絲，瘦豬肉60克，切成絲或薄片，用淀粉拌好，與海帶絲、木耳絲同入鍋，煮沸，加入味精和淀粉，攪勻即成。
2、百合蘆筍湯
取百合50克，罐頭蘆筍250克。先將百合發(fā)好洗凈，鍋中加入素湯，將發(fā)好的百合放入湯鍋內(nèi)，加熱燒幾分鐘，加黃酒、精鹽、味精調(diào)味，倒入盛有蘆筍的碗中即成。
3、山楂鯉魚湯
取約500克的鯉魚一條，山楂片25克，面粉150克，雞蛋一只。先將鯉魚洗凈切塊，加入黃酒、精鹽浸泡15分鐘。將面粉加入清水和白糖適量，打入雞蛋攪成糊，將魚塊入糊中浸透，取出后裹上干面粉，入爆過姜片的油中炸3分鐘撈起，再將山楂加入少量水，上火煮透，加入生面粉少量，制成芡汁水，倒入炸好的魚塊煮15分鐘，加入蔥段、味精即成。
拓展內(nèi)容
影響血脂的不良飲食習慣
醫(yī)學研究證實，人過30歲，基礎代謝率平均每年以0.5%的速度下降，血中膽固醇的含量則逐年增加。因此，人到中年后，血脂往往偏高，動脈硬化和冠心病的發(fā)生率也呈逐漸上升趨勢。在諸多因素中，一些不良飲食習慣對血脂增高亦有很大的影響。
多吃少餐
有關專家調(diào)查了1400位60-64歲的.老人，發(fā)現(xiàn)每日吃兩頓飯者有1/3患心血管疾病，每日吃五頓飯者（總熱量與每日吃兩頓飯者相等）只有1/5患病。專家分析認為，空腹時間較長，造成體內(nèi)脂肪積聚的可能性增大。
晚餐過遲
晚飯時間過遲，并且是進食難消化的食物，會加速膽固醇在動脈壁上的沉積，促使動脈硬化的發(fā)生。研究人員曾做過這樣一個實驗：在晚間大鼠即將入睡時，喂以高脂肪飲食，這些大鼠血液中的脂肪含量會急劇上升。如果在早上或中午同樣喂這些高脂肪飲食，則對大鼠血液中的脂肪含量影響不大。
喜吃糧
有些人不愛吃粗糧，只吃米面。殊不知，在稻麥的麩皮里含有多種人體需要的微量元素及纖維素。例如鉻、錳在全谷類、豆類、堅果類中含量最高。如果用缺乏這兩種元素的飼料去喂養(yǎng)大鼠及家兔，它們就容易發(fā)生動脈硬化。粗糧中的纖維素能增加膽固醇的排泄，使血膽固醇含量降低。食物太精細，纖維素太少，不但不利于膽固醇的排泄，而且會因為不容易產(chǎn)生飽腹感，造成過量進食而發(fā)生肥胖。因此，長期進食低纖維素飲食的人，血管硬化、高血壓的發(fā)病率會增高。
過食肥甘
過多地食用動物油、肥肉和一些富含膽固醇的食物，如豬肉、豬肝、皮蛋、蟹黃、奶油等，可引起血脂升高，但并非要絕對禁食上述食物。近年來的研究證明，正常的膽固醇并不引起動脈粥樣硬化，而變質的膽固醇才是引起動脈硬化的元兇。因此，動物油不宜儲存過久，若已變質，顏色灰暗有霉斑或有變質味，則不要食用。另外，甜食中糖分較多，吃甜食過多會導致糖分攝入過量，而過剩的部分會轉化為脂肪。隨著血脂增高，冠狀動脈發(fā)生血栓的機會也就增多。還有研究發(fā)現(xiàn)，糖能使肝臟合成脂類的作用增強。正常人吃高糖飲食三周后，血中甘油三酯含量可增加1倍多。若給高血脂病人吃高糖飲食，甘油三酯可增加4~5倍。
偏食挑食
偏食挑食往往造成營養(yǎng)素攝入不全面。如果綠葉蔬菜吃得少，常會發(fā)生維生素C缺乏，而維生素C可以降低膽固醇，減輕或防止動脈硬化。如果豆制品吃得少，就不能增加膽固醇在糞便中的排泄。還有人不吃大蒜、洋蔥，嫌它們有特殊臭味，其實大蒜、洋蔥具有良好的降血脂作用。
綜上所述，不良飲食習慣與血脂過高、動脈粥樣硬化、冠心病等確有密切關系。中老年人應該徹底改變各種不良飲食習慣，自覺養(yǎng)成良好的飲食習慣，以保證身體的健康。
【血脂稠飲食解決方法介紹】相關文章：
讓白發(fā)變黑飲食解決方法介紹05-23
月經(jīng)的飲食解決方法05-23
人流期間的飲食解決方法05-23
失眠有哪些飲食按摩的解決方法02-13
高血脂治療最佳方法及注意事項介紹04-11
白癜風的解決方法介紹05-23
難產(chǎn)的解決方法介紹05-23
腸炎的解決方法介紹03-30
高血脂的治療禁忌09-03