我最喜歡的蔬菜作文600字
今天作文課上，老師給我們每個人發了一顆毛豆，讓我們仔細觀察。
我把毛 豆 放在手里，仔仔細細地觀察它。它穿著一身草綠色的外衣，但顏色并不純，有的地方深，有的地方淡，有的地方還有棕色的小斑點兒，仿佛秋天的草地上飄落的片片小落葉。毛豆的外形彎彎的，像個柳眉月。我拿把尺子量了量，大約有6.5厘米長。它的兩邊是長長的、深綠色的豆筋。它的兩端，長得不完全相同，一端圓圓的，上面凸起的地方有一顆小刺，如同小鳥尖尖的嘴巴，很可愛；另一端扁扁的、軟軟的，好像一片薄薄的小刀片。我用手指輕輕地撫摸它的表面，毛絨絨的，雖然有點兒扎，但很柔軟，就像在摸小狗身上的皮毛，很舒服！我低下頭，認真一看，原來，它的身上長著密密麻麻細小的'絨毛。我用手指用力一“掃”，絨毛就倒了一片，哈哈，還挺有趣兒！
接著，要剝毛豆了。老師讓我們先把兩側的豆筋剝掉，然后把豆莢打開，毛豆粒兒就會露出來。我按照老師說的方法開始剝豆筋。本來認為很簡單的事情，沒想到做起來卻這么難。我費了九牛二虎之力，才把豆筋的頭起好。啪！剛把豆筋拉到第二顆豆的時候又斷了！唉，怎么這么難呀！我抬頭看到同學們都剝得很認真，我也不能放棄。于是，我又開始剝起來了啊！這次還順利，一下子拉到了頭，我禁不住長呼了一口氣，終于成功了！
我小心翼翼地把豆莢打開，四顆排列得整整齊齊、翠綠翠綠的小豆粒立刻呈現在我的眼前，宛如四顆小小的、圓圓的翡翠，美麗極了！我慢慢地取出一顆放在手心里，它的表面綠綠的、光光的、滑滑的，在內側中間有一個黃綠色的小孔兒，就像小朋友們的肚臍眼兒，好可愛啊！真讓人愛不釋手！
最后，老師告訴我們：毛豆不但能做成美味的佳肴，而且營養豐富。毛豆可以炒、煮。成熟的毛豆——黃豆，可以榨鮮美的豆漿，還可以加工成各種各樣的豆制品。毛豆中富含鎂、鉀、維生素C等，經常食用，對身體很有益處。
毛豆是我最喜歡的蔬菜，你喜歡它嗎？
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