吃鵝肉的注意事項
鵝肉是一種對我們身體健康有好處的食物，如果我們能夠經常的去吃些鵝肉，這樣對我們的健康是會有非常大幫助的，可以很好的起到一個滋補的效果，特別是對身體素質比較差的朋友們來說，吃鵝肉就更好了，那么吃鵝肉有哪些注意事項，一起看看吧。
一、哪些人不能吃鵝肉？
溫熱內蘊者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾者忌食、高血壓病、血脂血癥、動脈硬化之人忌食。
二、鵝肉的適用人群
一般人都可食用。尤其適宜身體虛弱。氣血不足、營養不良之人食用。
三、鵝肉的食用禁忌
1、茶葉與鵝肉同食，鵝肉中豐富的`蛋白質和鐵與茶葉中的鞣酸會形成不易消化吸收的物質，可能引發惡心、嘔吐、腹痛。
2、鵝肉不宜與鴨梨同吃，同食容易使人生熱病發燒。
3、鵝肉忌雞蛋，同食會傷元氣。
4、鵝肉忌茄子，同食傷腎臟。
5、每餐約100克，不宜過量食用，食多不易消化。
四、注意事項
1、避免過量進食鵝肉：雖然鵝肉內碳水化合物、脂肪等含量較低，但若食用過多而機體來不及代謝、消化，會堆積在胃腸道內，從而加重胃腸道的負擔，容易引起腹脹、惡心、上腹痛等胃部不適的現象，長此以往還可能會導致肥胖；
2、特殊人群不宜吃鵝肉：由于鵝肉屬于發物的一種，對機體具有一定刺激性且含有豐富的嘌呤，皮膚含有較多的脂肪等成分，因此對于患有高血脂、痛風、哮喘、皮膚瘡毒等慢性病人群應減少食用或避免食用，以免加重病情。對鵝肉過敏的人群不應食用，以免出現皮膚紅疹、喉嚨腫痛等過敏反應。
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