夏季飲食養(yǎng)生的注意事項(xiàng)
導(dǎo)讀：夏季飲食養(yǎng)生需要注意什么？炎熱的夏季，人們的飲食成了關(guān)鍵的問(wèn)題，因?yàn)轱嬍巢唤】禃?huì)直接導(dǎo)致身體的不健康。那么夏季飲食養(yǎng)生需要注意什么？下面小編為您介紹。
一、夏季飲食養(yǎng)生：降暑更要驅(qū)寒
夏天已經(jīng)不知不覺到來(lái)了，天氣一天比一天酷暑難耐，特別是進(jìn)了三伏天氣，天氣熱的可以煎荷包蛋了。很多人都喜歡用冰鎮(zhèn)的西瓜、冰鎮(zhèn)的`冰啤酒來(lái)降溫。殊不知，夏天最重要的就是驅(qū)寒。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，大暑節(jié)氣是一年最熱的時(shí)間，科學(xué)飲食可以養(yǎng)生益壽、減少疾病、平安度夏。例如夏日食粥在我國(guó)有悠久的歷史，極有科學(xué)道理，著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍就推崇藥粥養(yǎng)生，“每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也。”
藥粥對(duì)老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的。暑天里，人們常常貪圖涼快，深居空調(diào)房，狂吃生冷食品，這都不利于養(yǎng)生保健。因?yàn)樵谪潏D一時(shí)涼快的同時(shí)毛孔會(huì)收縮，汗液不能及時(shí)排出，積聚在體內(nèi)更容易得寒癥和胃腸炎。特別是進(jìn)入三伏天后，臺(tái)風(fēng)多、雨水多，導(dǎo)致溫差較大，人們普遍感到潮濕悶熱，而中醫(yī)則認(rèn)為濕為陰邪，其性趨下，重濁粘滯，易阻遏氣機(jī)，損傷陽(yáng)氣，故以清熱解暑和溫?zé)嵘?yáng)為宜，因此在飲食方面也應(yīng)注意調(diào)理。
夏季養(yǎng)生驅(qū)寒最重要。另外，平時(shí)多喝一些茶也是夏季保健的好方法，如金銀花、大麥、菊花以及綠茶等泡水飲用，均可起到清熱降火的作用。
二、夏季飲食的注意事項(xiàng)
1、多吃苦味菜
夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時(shí)，吃點(diǎn)苦味蔬菜大有裨益。苦味食物可通過(guò)其補(bǔ)氣固腎、健脾燥濕的作用，達(dá)到平衡機(jī)體功能的目的。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。
2、多蔬果，少油膩食物
在這個(gè)時(shí)節(jié)，蔬菜瓜果種類繁多，營(yíng)養(yǎng)豐富。市面上常見的苦瓜、冬瓜、番茄、絲瓜、南瓜、黃瓜、西瓜等，有清涼祛暑的作用。尤其是一些深色的果蔬，它們含有大量的胡蘿卜素及植物化學(xué)物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫力。吃油膩食物會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)，人們會(huì)感到腹脹，不思飲食、疲倦感加重。因此飲食應(yīng)以清淡平和為主。
3、多熟食，少生冷
在這個(gè)時(shí)節(jié)，人們往往喜歡生吃瓜果、海鮮等食物。值得注意的是，氣溫高，各種病菌和寄生蟲容易繁殖，如果不注意飲食衛(wèi)生，特別是到“三無(wú)”攤點(diǎn)吃不衛(wèi)生的食物，很可能會(huì)染上疾病。
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