年糕吃出年滋味小學生作文300字
無錫人過年時，都喜愛吃年糕。你知道深受無錫人喜歡的脆皮年糕是怎么做的嗎？年糕用糯米粉和白糖紅糖為主料，制成片狀或面團狀，烹制前裹上一層雞蛋液或豬肉油，下鍋炸即可。脆皮年糕透明如玉、韌性可口、不粘不膩，色澤金紅，吃起來軟滑甜香，令人回味無窮。
年糕不僅好吃，還有一個傳說呢。相傳在遠古時期有一種怪獸稱為“年”，生活在深山老林里，餓了就捕捉其他獸類充饑。可到了嚴冬，很難再捕捉獸類。“年”就下山傷害百姓，使人們苦不堪言。后來有個聰明的部落“高氏族”，每到嚴冬，怪獸快要下山覓食時，就先用糧食做了很多食物，搓成一條條放在門外，人們則躲在家里。“年”來到后找不到人吃，便吃起了人們制作的糧食條塊，吃飽后就心滿意足地回到山上。這糧食，就是我們現在吃的年糕。
就這樣，人們平平安安地過了一年又一年，年糕也成了春節的`必需品。吃一口香糯軟滑的年糕，一定會讓你感受到濃濃的新年氣氛。
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