第一次下廚的初中作文

　　我很喜歡媽媽做的飯菜，媽媽會做很多各式各樣的美味佳肴，例如：意大利面、咖哩飯、炒面等……，都是我喜歡的，不過那些都比不上我最愛吃的“煎魚”，煎魚是媽媽最拿手的一道菜。

　　每次當媽媽在廚房煎魚的時候，我和妹妹都會興高采烈的跑到廚房，觀察媽媽如何煮著我們最喜歡的佳肴。每一次我們看著看著，口水都會流個不停，肚子也會不聽使喚的咕嚕咕嚕的亂叫，好想趕快把這美味鮮甜香嫩的魚肉吃下肚，除了滿足我的味蕾也填滿我的“五臟廟”。終于香脆金黃的“煎魚”上桌啰！平時我都是吃半碗飯的分量，今天可不相同了，連續兩碗飯下肚還感到不滿足，真希望自己是“大胃王”，那該多好啊！酒足飯飽之后，我好奇的問媽媽：“煎魚很難吧？” 媽媽毫不猶豫的`回答：“不會呀！”于是我下定決心要學會。

　　今天，媽媽又要開始煎魚，我興奮不已的蹦蹦亂跳，因為媽媽答應要讓我體驗煎魚。首先媽媽叫我把油鍋預熱，接著把用廚房紙巾擦干的魚放進鍋子里，不要亂翻動，大約五六分鐘后，就要把魚翻面，魚翻面真不容易，要擔心魚皮會破掉，除了要小心翼翼之外還要以快而不及掩耳的速度來翻轉，為了這個魚的翻面，就讓我人仰馬翻，手足無措，不知如何是好，最后還是媽媽完成這件事。就在我這手忙腳亂、滿頭大汗的時候，香噴噴的魚香味香味四溢，我開心的笑得合不攏嘴，全家人也都著拍手叫好，最后大家坐在飯桌有說有笑，吃得很開心。

　　一想到自己才煮一道“煎魚”，就汗流浹背，忙的團團轉，媽媽卻要每天都煮我們全家最喜歡吃的佳肴，真是辛苦極了！所以，以后媽媽做飯菜時，我一定會進廚房和媽媽一起料理佳肴，分擔她的辛勞。

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