做叉燒作文400字

　　最近，我特別喜歡吃叉燒，因為它又甜又香。于是，這個清明節，爺爺奶奶他們回老家了，我和媽媽在家里的時候，媽媽說：“既然你這么喜歡吃，那我就教你怎么做吧!”

　　首先，媽媽和我去市場上買了一些五花肉、叉燒醬、大蒜頭和姜。媽媽說：“一定要有肥有瘦的五花肉，不然味道不好”。我們買齊了材料，回來后小心翼翼的吧姜和蒜頭切成碎末，把肉去皮，切成兩塊，然后，我們把豬肉放在盒子里，把姜末和蒜末灑在豬肉上。我是媽媽的小幫手，我一邊看一遍幫媽媽拿來了叉燒醬和料酒，我把料酒倒進盛豬肉的盒子里，然后把叉燒醬屠宰豬肉上，接著用筷子把豬肉撮幾個洞洞，然后用手把叉燒醬拌勻，像按摩一樣的捏著豬肉。豬肉像流著血一樣，全部染紅了。我想著在爐子里考完之后香噴噴的樣子就情不自禁的流下了口水，問媽媽：“什么時候吃午飯啊？”媽媽說：“我看你是想吃叉燒了吧，叉燒今天是吃不到的，因為他還要腌幾個小時呢！”于是，我就幫媽媽把合資放進了冰箱里。

　　腌了一個晚上，第二天，等到盒子里的肉全部被紅色的'水淹沒了，腌的時間就算到家了。我和媽媽就把盒子拿出來，把肉放進爐子里面烤，先烤15分鐘，然后拿出來吐了一些蜂蜜。繼續考了15分鐘，烤得油光閃亮但又有點泛黑了，就熟了，剛拿出來，哇！香噴噴的，真誘人！

　　最后，把叉燒切成一片一片，就完工啦！

　　吃完叉燒的我想：做叉燒原來這么復雜的啊，沒想到好吃的東西都是要經過辛勤的勞動和付出才能得到的，我覺得這個叉燒特別的香，因為里面有我辛勤的付出。

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