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寶寶秋季飲食4大注意事項

　　1、多補充水分

寶寶秋季飲食4大注意事項

　　幼兒的生理特點之一是易感口渴，因而應(yīng)多補充水分。幼兒的最佳飲料是溫開水。清涼飲料、冰淇淋、可口可樂、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少飲或不飲為宜，糖果和甜食以餐前少吃為佳，以免影響食欲和正常進(jìn)餐。在食物的選擇上可考慮增加一些高蛋白的牛肉、魚、雞等肉類食品或豆制品。選用富含礦物質(zhì)、維生素的芝麻、蜂蜜、銀耳等食物原料，秋季有大量蔬果上市，多吃秋季當(dāng)令的蔬果———如蘿卜、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、生梨等，這些當(dāng)令水果蔬菜都具有清火潤肺的作用，應(yīng)讓孩子多吃。

　　2、注重飲食衛(wèi)生

　　幼兒應(yīng)少吃生冷食物，不吃隔夜飯菜和不潔食物，半成品和熟食應(yīng)在取食前充分蒸透燒熟。同時，應(yīng)格外強調(diào)幼兒及其撫養(yǎng)者在飯前便后洗手，將幼兒所用餐具定期清洗消毒。只有重視了飲食衛(wèi)生，才能較好地預(yù)防或減少幼兒疾病的發(fā)生，保證幼兒健康成長。在保證食物新鮮、色香味形以促進(jìn)食欲的同時，幼兒食物應(yīng)切碎、煮爛，以利于幼兒咀嚼、吞咽、消化。應(yīng)去除烹調(diào)原料中的刺、骨、核等，如系硬果類食物，應(yīng)先研碎后調(diào)糊取食，只有這樣才能使幼兒免遭梗塞、刺和嗆咳的傷害。烹調(diào)手段應(yīng)以蒸、煮、燉、煨、炒為主，口味宜清淡，多補充一些湯水，以減緩氣候干燥對孩子的不良影響。

　　3、應(yīng)多吃預(yù)防感冒食物

　　秋天天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，是流行性感冒多發(fā)的`季節(jié)，媽媽們要注意在日常飲食中讓寶寶多吃一些富含維生素A及維生素E的食品，增強肌體免疫力，預(yù)防感冒，奶制品、動物肝臟、堅果都是不錯的選擇；另外，秋天是收獲的季節(jié)，果蔬豐富，大部分綠色蔬菜及紅黃色水果中都富含大量維生素，建議寶寶多吃。

　　4、保持飲食平衡

　　保證膳食平衡，保證各種營養(yǎng)素的攝入。其次，對于體質(zhì)狀況不很理想的兒童，應(yīng)該根據(jù)其體質(zhì)的不同而采取不同的保健措施。例如一到秋季，就有些兒童易患呼吸道感染、肺炎、哮喘等。這一時期，就應(yīng)該著重補充其維生素A的攝入，補充一些富含維生素A的食物，如胡蘿卜、瘦肉、黃色水果（如芒果、南瓜等）。這些食物中富含大量維生素A，對于預(yù)防呼吸道系統(tǒng)疾病非常有益。

　　寶寶秋季食譜

　　1、銀蓮百合羹

　　作用：滋燥潤肺，補脾寧心，是秋季調(diào)理身體的佳品。一般小兒可常食。口燥咽干或肺燥干咳無痰者，亦可食用。

　　原料：銀耳（雪耳）5克，蓮子肉15克，干百合10克，雞蛋1只，冰糖適量。

　　制法：銀耳浸泡洗凈與蓮子肉、百合同放入沙鍋中，加適量清水煮到蓮子肉爛，加入雞蛋、冰糖，待雞蛋熟后，即可服用。

　　2、沙參玉竹瘦肉湯

　　作用：養(yǎng)陰潤燥，益胃生津。適合于胃陰不足，口燥咽干，胃納欠佳，大便干結(jié)的小兒，或肺燥干咳者。皮膚干燥、粗糙如鱗狀者，常飲此湯，療效顯著。一般小兒秋季飲用，潤燥生津。

　　原料：沙參15克，玉竹20克，蜜棗4枚，豬瘦肉100克。

　　制法：上述4種物料，同放入沙鍋中，加適量清水慢火煲1-2小時，便可飲用。

　　注意：患感冒或大便稀溏者，暫不宜食。

　　3、雪梨南杏潤肺湯

　　作用：此湯清肺熱，潤肺燥，止咳化痰。適合口燥咽干，肺燥干咳，大便秘結(jié)者飲用。一般小兒飲用，對預(yù)防咽喉炎有一定療效。