學校國慶節期間食品衛生監督工作總結

　　國慶將至，為保障節日餐飲消費安全，防止校園食物中毒事故，學校衛生監督科執法人員于9月27日至10月5日，對我市駐呼各大中專院校學校食堂和學生飲用水衛生監督檢查。此次節日食品安全專項檢查共出動監督執法人員189人次，監督車輛45臺次，檢查學校食堂142戶次，檢查學生食堂的衛生許可證、衛生管理組織、管理制度、食品及原料采購索證驗收制度和臺帳，加工場所衛生、食品儲存衛生、從業人員 國慶將至，為保障節日餐飲消費安全，防止校園食物中毒事故，學校衛生監督科執法人員于9月27日至10月5日，對我市駐呼各大中專院校學校食堂和學生飲用水衛生監督檢查。

　　此次節日食品安全專項檢查共出動監督執法人員189人次，監督車輛45臺次，檢查學校食堂142戶次，檢查學生食堂的衛生許可證、衛生管理組織、管理制度、食品及原料采購索證驗收制度和臺帳，加工場所衛生、食品儲存衛生、從業人員衛生、餐飲具清洗消毒、奶制品供應等情況監督檢查。符合衛生標準和要求的責令其立即整改，徹底消除食物中毒隱患。

　　國慶節期間學衛科衛生廳《關于印發**省餐飲經營食品安全承諾書的通知》要求，與轄區內49戶學校食堂（集體供餐經營）法人或業主簽定了食品安全承諾書，要求其《共和國食品衛生法》、《餐飲業和集體用餐配送衛生規范》、《學校食堂與集體用餐衛生管理規定》等法律、法規和標準的規定，健全本衛生管理組織、制度。食品衛生安全責任人意識，守法意識，規范餐飲經營，飲食衛生安全。

　　學校衛生科

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