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酒店第二周工作總結及下周工作計劃總結

時間:2022-12-04 07:51:47 酒店工作總結 我要投稿
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酒店第二周工作總結及下周工作計劃總結

  本周中的工作完成情況及待解決問題匯報如下:

酒店第二周工作總結及下周工作計劃總結

  1、客房部本周的實際做房數為582 間,本周的洗滌平均單位為3.75,易耗品的平均單位為1.68;上周的洗滌平均單位為4.6,易耗品的平均單位為2.05; 因接待學生團隊,需撤出毛浴巾及易耗品,本周的單位成本呈現下降趨勢;

  2、酒店本周水電能耗統計如下:

  電:7320 度*0.99元= 7246.8 元;單位成本為12.67:

  水:381 噸*2.99元= 1139.19 元;單位成本為0.64:

  本周能耗總計為8385.09元,上周為7781.02元,與上周相比較能耗總計費用有所提高,增加了603.89元;用電情況比上周有明顯降低,應是住宿率提高,酒店電使用公攤費用降低的緣故;因本周住宿率提高,用水情況較上周有明顯的增加;

  3、動力部本周的易耗品領用情況為:

  名稱 數量 使用房間

  環形燈管 4個 508、209、605、618

  5W節能燈管 4個 工程部、517、617、313、

  鎮流器 2個 209、618

  7#電池 12節 220、409、309、306、220、622

  7W節能燈管 4個 405、320、

  臉池下水開關 1個 317

  電視閉路線 1根 321

  4、本月8日客房部羅文萍過生日,為員工采購生日蛋糕;

  5、采購317衛生間臉池下水開關一個、網線水晶頭10個;

  6、采購綠茶一包放于辦公室內作接待備用;

  7、8日動力部新員工陳小宇到崗,安排其跟班情況(了解酒店的組織結構、各部門基礎情況、消防知識、維修情況、酒店供水、電情況、)該員工對酒店的內線電話、周邊租賃戶的情況不是很清楚;

  9、客房部完成本周的培訓工作(崗位職責及素質要求)及動力部(精致服務寶典案例)的培訓工作;

  10、根據酒店當日住宿情況合理安排部門員工的調休;

  11、根據當日住宿情況安排客房的計劃衛生工作(開關面板、電源線、衛生間墻面、衛生間門框、頂);

  12、參加酒店全員大會,并針對會中提出的要求進行整改;

  13、要求員工務必及時將客遺留物品交至領班處,再由領班交至前臺;

  14、要求員工使用對講規范化,切忌長話短說,音調適中;

  15、因客房新員工--欲辭職,做其思想工作;

  16、為接待九洲國旅的學生團隊,做好各項準備工作,并撤出毛浴巾及一次性易耗品,因此本周的洗滌費及易耗品的成本有所降低;

  17、聯系電視維護人員對317電視進行維修;

  下周工作計劃:

  1、做好周培訓工作“日常工作流程”;及“空調過濾網清洗注意事項”;

  2、根據當日的住宿情況安排好部門工作;

  3、根據住宿率安排好客房部每日的計劃衛生工作;

  4、做好部門員工的思想工作,并了解思想動態保障員工的工作熱情;

  5、跟進415、619、403房間的空調維修事宜;

  6、安排動力部的工作班次;

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