學做小吃作文400字

　　今天，媽媽教我做銅鑼燒，我興奮極了。

　　媽媽叫我先準備材料：一個雞蛋、50克細糖、一小勺蜂蜜、60克低筋粉、1克泡打粉、5克黃油、牛奶幾大勺、花生醬等其它材料。準備好材料了，就開始做了。

　　我先打一個雞蛋到碗里，再加入細砂糖攪拌均勻，在加入一小勺蜂蜜，我發現蜂蜜粘在打蛋器上了，只好換成筷子來攪拌。攪拌均勻后，放入低筋粉和泡打粉，繼續攪拌，直到看不見白色的粉為止。加入融化的'黃油攪拌，放進冰箱冷藏10分鐘后拿出。為什么要這么做呢？因為這時候的面糊比較厚。再分次加入牛奶調整面糊濃度，我一下子加了很多牛奶，結果還不夠，還沒有調到面糊滴落很快消失。我終于調好了，把平底鍋小火加熱，舀一小勺面糊放入平底鍋內，當表面出現許多小孔時翻面，把另一面煎到上色即可，我第一次做了一個焦的餅，只好重做。我做了三對形狀差不多的餅，兩對里面裹花生醬，剩下的那一對裹豆沙。

　　這是我第一次做銅鑼燒，就做得很好，以后肯定可以做得更好！

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