河源的清明節500字作文
我的家鄉－河源，那里美麗又富饒，擁有悠久的文化，就拿清明節來說吧，清明節的艾糕是最美味的。
“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂……”這一天，人們都要做艾糕、吃艾糕，艾糕吃起來，有一股濃濃的清香味，讓人看著都流口水，它的做法也很特別，先將糯米粉、粳米粉和白糖放在一起攪拌，然后將艾葉洗干凈，放到鍋中煮熟，將煮熟的艾葉取出，擠干水分后，放砧板上切成碎末，再把切碎的.艾葉末放在剛才準備好的米粉中攪拌，揉搓米粉，搓成一個面團，揪出劑子，取來糕板，將粉劑子放到糕板中，做成一塊一塊的糕坯，全部完成后，將糕坯放在蒸鍋里，上鍋蒸15分鐘，開鍋后，美味的艾糕就完成了！真香！
在河源，清明節還必須得去拜祖先，大多數人都會選在清明節的后三天，祭拜祖先時必須要在人齊的情況下進行，因為這是一種對祖先的尊重；掃墓時，人們要帶上酒、紙錢和水果等東西，把祭品供在墓前，再把紙錢燒掉，為墳墓培上新土，折幾根樹枝插在墓上，然后叩頭祭拜。
在清明節，人們還會去放風箏，人們不僅白天放，晚上也放，還有些人把風箏放上天空后，便剪斷牽線，讓風箏飛往天涯海角，這樣做據說能消病減災，給自己帶來好運。
清明，寄托著對祖先深深地懷念和親情；清明，真是個美好的節日。
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