秋季吃柿子有哪些注意事項

　　1、莫空腹吃。因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。

　　2、莫吃柿皮。柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的.鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。

　　3、搭配合理。中醫(yī)學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。同時，酒后不宜吃柿子，否則會影響消化，久之造成腸道梗阻。

　　4、因人而宜。柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。此外，脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術后不宜食。

　　5、適可而止。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。

【秋季吃柿子有哪些注意事項】相關文章：

吃柿子有哪些注意事項07-16

秋季吃柿子的注意事項07-10

孕婦可以吃柿子有哪些注意事項07-22

吃柿子的禁忌有哪些09-28

秋季吃橘子有哪些注意事項08-29

冬天吃柿子有哪些禁忌04-06

吃柿子有哪些養(yǎng)生禁忌03-30

吃柿子的注意事項05-27

秋季吃牛肉有哪些禁忌08-03