食品頂崗實習總結范文

　　專業方面，在這段時間中學到的最多的就是衛生許可證辦理過程跟食品衛生監督的一些程序及對待出現問題后的一些處理方案。就拿上星期跟著同事一起對馬渚鎮內一些飯店、小吃店、企業食堂等進行了一個突擊檢查。這一天里，我們三個跑了近二十個的店并對這些進行了全面的檢查跟核對。而在這一天的接觸下來發現很多在是在學校課堂里沒有接觸到的。例如，不管店面的大小還是私營合資只要經營有關食品方面的生意都要辦理衛生許可證，而從事員工一定要有健康證明才允予經營。并且在檢查合格情況下，每次都要在許可證到期前進行更替。衛生監督局是一個為人民服務的單位，在許可證的辦理是不用花費的，但是我們唯一的要求是其經營的項目是為生命健康負責的。每次檢查都是嚴格不容舞弊的。

　　在這段時間里不但專業知識得到了提升，連整體做事風格跟做人態度也有了很大的改變。在單位里，老師不但教我如何做事，更教我如何做人。記得剛到單位的時候實習的指導老師就跟我聊了很多關于做人的問題，這也是我覺得老師很和藹的一方面。例如，老師跟我說在工作時有很多的事情是需要大家一起努力才能做好的，一個人的力量是有限的，但多個人的力量是強大的。所以后來我不在一個人獨自承擔，學會了團隊合作。在之后老師又跟我說，在工作中出錯了不要緊，重要的是在做錯后能很大限度的把錯誤改正，并吸取教訓下次不要在范。所以后來我也努力去糾正了。之后還有很多，總的來說學到很到我本來知道但不愿去改變的觀念。這一系列的改變使我更加的懂事了。

　　實習的提高與收獲主要是定時上班下班，有了一個很好調息。不在像以前休息時總是渾渾噩噩的過日子。有了目標，有了前進的動力就分外的努力。而且自律的能力也加強了很多。很多事情的處理都能比較的完全，不再像之前的比較單一，能對事情做一個完善的總結，這是一個很大的進步。工作時能自發的去要求，而不是被動的等著做什么。在實習生活中感觸是很深的，提高的方面很多,但對我來說最主要的是工作能力有了一定的進步。畢業實習主要的目的就是提高我們應屆畢業生社會工作的能力，如何學以至用，給我們一次將自己在大學期間所學習的各種書面以及實際的知識，實際操作、演練的機會。自實習開始我本著積極肯干，虛心好學、工作認真負責的態度，積極主動的參與的工作，對企業進行全方面的的熟悉，讓自己以最快的速度融入公司，發揮自己特長。同時認真按時完成實習日記、撰寫實習報告。

　　在實習中的提高，例如由于對自己的“認識度”太差，所以很多東西衡量自己太過于高，定的目標也過于高，這樣達到目標也會比一般人困難，所以我這些天碰到的壁也很多。但是接下來的日志改善了很多，如我依次對企業的基本產品、產業結構等整體運作方式進行了了解，并積極參與相關工作，注意把書本上學到的理論知識以及運作過程中的相關知識對照實際工作，用理論知識加深對實際工作的認識，用實踐驗證大學所學確實有用。以雙重身份完成了學習與工作兩重任務。跟公司同事一樣上下班，協助同事完成部門工作；又以學生身份虛心學習，努力汲取實踐知識。

　　單位工作中也讓我認識到人際關系的好壞有著嚴重的影響力。如何去獲得一份好的人際關系網？我覺得只要我們愿意相信他人、理解他人并用我們坦蕩的心去面對他人時，我們會得到想要的，像是自己一直堅持的：做事努力，動機純正，善良就可以擁有一切。因為剛開始由于沒有工作經驗在工作中也不可避免的犯一些錯誤，給同事帶來不必要的麻煩，感覺很抱歉。對他們的熱心幫助很是感激。

　　還有兩個星期實習就要結束了。在這里實習的這段時間感悟到許多人生道理，以前一直認為自己很聰明，只要自己想做的就一定做的好，可是在這段時間下來覺得很多事情并不一定是想做就做的好的，要有一定的基礎才能去做，不可能一下子跳過直接去實踐。最重要的是，作為學生，我們從來沒有真正走進過社會深入的了解過企業的發展。這次的實習是一次很好的人生閱歷，讓我們有機會提前感受社會中工作的生活，為以后更快的適應社會提前做準備。這種工作的體驗無可厚非是一種很好的自我提升的機會，所以要把握住剩下來的兩周，努力去驗證、努力去實踐、努力去創造。相信以后的道路會變得更寬闊。

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