關(guān)于小吃的優(yōu)秀作文
篇一：令人回味無(wú)窮的老北京小吃
今天，我和媽媽專門去了牛街盡情品嘗了甜香可口的老北京特色小吃。那里的小吃品種繁多，令人眼花繚亂，有艾窩窩，豌豆黃、糖卷果、奶酪魏……，哈哈！大家隨我一起去品嘗特色小吃吧！
我們先來(lái)到了“牛街洪記小吃店”。飯店里人頭攢動(dòng)，吃飯的人還真不少。各種美味食品琳瑯滿目，我和媽媽點(diǎn)幾份小吃。一會(huì)，驢打滾端上來(lái)了。驢打滾是橢圓形的，表面是土黃色。我迫不及待地夾了一塊驢打滾送入口中，哇！味道好極了！吃到嘴里感到黏黏的，里面居然還是我愛吃的豆沙餡兒。我問(wèn)媽媽：“這么好的驢打滾是怎么做的呀！”媽媽告訴我，外面是用黃豆面，里面裹著豆沙、紅糖。媽媽還給我講了有關(guān)它的歷史故事呢！傳說(shuō)清朝老佛爺宮廷菜吃煩了，讓御廚給她做一道新菜，御廚自己創(chuàng)新把黃米面里放上餡做成了菜。菜做完后正要端上的時(shí)候，太監(jiān)小驢正巧撞到了御廚，新菜掉進(jìn)了黃米面里。御廚重新做菜是來(lái)不及了，他只好把掉進(jìn)黃米面里的新菜端給老佛爺品嘗。誰(shuí)知老佛爺還贊揚(yáng)說(shuō)：“這菜真不錯(cuò)，名字叫什么呀？”御廚想，這是小驢兒闖的禍，隨口就說(shuō)叫“驢打滾”由此驢打滾才得名。哈哈！這個(gè)故事有意思吧！
接著，服務(wù)員阿姨又給我們端上了一份小點(diǎn)心，名字叫艾窩窩。艾窩窩長(zhǎng)得像一只雪白的小兔子，圓乎乎的。艾窩窩的味道那是相當(dāng)?shù)暮茫锩嬗懈鞣N各樣的食物做成的餡，有桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖……。看著看著，我的口水都流了出來(lái)了吃完艾窩窩了，不知道下一道點(diǎn)心是什么？正想著呢，一個(gè)黃色東西放在桌子上。呀！原來(lái)是豌豆啊！豌豆黃外表是黃色的，皮看起來(lái)非常光滑，吃到嘴里非常爽口，甜甜的。
走出“洪記小吃店”，媽媽又提議帶我去吃“奶酪魏”的奶酪。說(shuō)這可是有名的宮廷小吃。奶酪魏是一個(gè)不大的傳統(tǒng)風(fēng)格的小店，走進(jìn)去墻上貼著各種口味奶酪的圖片。我們點(diǎn)了兩碗奶酪，一碗宮廷奶酪，一碗是黃奶酪。我的宮廷奶酪是白色的，我用勺子挖了一大勺放進(jìn)嘴里。哇塞！太涼快了，一直涼到了心底，如果在炎熱的夏天吃上一口，那一定爽口極了。
因?yàn)槎亲尤萘繉?shí)在有限，我不能把老北京的傳統(tǒng)小吃一一品嘗。怎么樣，大家也一定吃飽了吧！下次再跟隨我一道品嘗老北京小吃吧！
篇二：我最喜歡的一款小吃
世界上有許許多多的小吃，有的人喜歡吃這個(gè)，有的人喜歡吃那個(gè)，而我獨(dú)獨(dú)喜歡天津的麻花。它讓我回味無(wú)窮。
記得有一次，我阿姨從天津帶回來(lái)一盒麻花，我拿起來(lái)看了看，這光是看，就讓人口水直流，外包裝印著一幅麻花的圖樣，中間灑滿了芝麻，麻花上還澆滿了蜂蜜，一看就好吃。我迫不及待的打開盒子，拿起里面的麻花咬了一口，哇！整個(gè)人像來(lái)到了一座糖果城堡一樣，甜蜜無(wú)比。
我喜歡天津的麻花不僅僅是因?yàn)樗贸裕�因?yàn)樗械挠腥さ挠蓙?lái)。
早在一百多年以前，在天津衛(wèi)海河西側(cè)，繁華喧鬧的小白樓南端，有一條名為十八街的巷子，原來(lái)巷子之中有一家小小的麻花鋪，字號(hào)喚作“桂發(fā)祥”。十八街麻花是經(jīng)過(guò)反復(fù)探索進(jìn)行創(chuàng)新，在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡，使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同，創(chuàng)造出的什錦夾餡麻花。其特點(diǎn)是香、酥、脆、甜，在干燥通風(fēng)處放置數(shù)月不走味，不綿軟、不變質(zhì)。來(lái)天津旅游的國(guó)內(nèi)外賓客，臨走時(shí)都要帶上幾盒麻花，送親朋好友。這就是麻花有趣的由來(lái)。
至今這款小吃還印在我腦海深處。
篇三：我喜歡的小吃
你可曾嘗過(guò)一種包子，它個(gè)頭雖小，那味道可真是頂呱呱。對(duì)了，那就是小籠包。要吃小籠包，還得去正宗的南翔小籠店。
有一天，爸爸特地早早地起床帶我去品嘗南翔小籠。我睡眼朦朧地跟著爸爸出發(fā)了，嘴里還嘀哩咕嚕地說(shuō)：“南翔小籠到底有什么好吃的，要這么早起來(lái)？”到了南翔，我們進(jìn)了餐廳，就聞到了陣陣香味，我們迫不及待地點(diǎn)了小籠。十分鐘后，熱騰騰的小籠上桌了，它的外皮極薄，一個(gè)個(gè)玲瓏剔透，里面的肉餡若隱若現(xiàn)，淡淡的綠色，我知道了餡料中還加入了蔥末，好看極了，讓人垂涎三尺。我迫不及待地拿起筷子，夾了一個(gè)小籠，蘸了點(diǎn)醋，張開大嘴，準(zhǔn)備吃時(shí)，只聽爸爸大喊：“慢，當(dāng)心燙。吃小籠時(shí)要先把小籠里的燙吸干，再吃小籠。”于是，我學(xué)著爸爸的樣子，撅起小嘴，輕輕地在皮上咬了一個(gè)小口，開始小心地吮吸里面的湯汁。吸得差不多了，我馬上將小籠包子一口送進(jìn)嘴里。慢慢地咀嚼著薄薄的皮和富有韌性的餡，這感覺(jué)真是好吃極了！一籠吃完，我又狼吞虎咽地吃起了第二籠，肚子仿佛永遠(yuǎn)也不會(huì)吃飽似的。再看看周圍的人們，一個(gè)個(gè)也都吃得那么津津有味。爸爸笑著問(wèn)我：“下次還吃嗎？”“恩，恩”我急忙回答。
這就是家喻戶曉、人人皆知的小籠包。它小巧玲瓏，但滋味卻能使你陶醉不已。
篇四：家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃
俗話說(shuō)：“民以食為天。”說(shuō)起我家鄉(xiāng)的美食，那可是數(shù)不勝數(shù)，但說(shuō)起“最美”的食物，我可要推薦我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔了。脆皮炸蠔是茂名市著名的一道風(fēng)味小吃，在酒店，在大排擋里，在海鮮城里，都頻受人們的喜愛。
生蠔是從海里捕撈上來(lái)的，又名牡蠣，綠色的凹凸不平的蠔殼里躺著晶瑩柔嫩的蠔肉。
熟后的炸蠔表面呈金黃色的，讓人垂涎欲滴。
今年寒假，爸爸媽媽帶我來(lái)到電城嘗美食，特地點(diǎn)了脆皮炸蠔。盤里的蠔粘著一層糊，金黃色里隱隱約約地閃著油星。我忙用筷子趁熱夾起一個(gè)咬一口。哇！真好吃啊！脆脆的、香氣撲鼻、里面的蠔軟軟的。“別急，”爸爸說(shuō)，“看好了！”只見他從旁邊的籃子里挑了快生青菜葉，再用筷子炸蠔夾起放在菜葉上，接著熟練地把炸蠔包緊，在我眼前搖一搖，表示可以吃了。我也學(xué)著樣子做了一遍，再大咬一口。更好吃了！這樣一來(lái)，吃得再多也不會(huì)膩了。
可是，這么好吃的脆皮炸蠔到底是怎么做的呢？我懷著好奇心溜進(jìn)了飯店廚房，一位師傅正在做這道菜。只見他把生蠔洗凈抹干水，加鹽、味精、胡椒粉腌幾分鐘。然后把生粉、面粉加清水調(diào)成漿，下入生蠔掛上糊。最后，燒鍋下油，油熱后放入掛上漿的生蠔炸至金黃。
剛撈起滾燙的脆皮炸蠔便讓服務(wù)生端走了。
怎么樣？聽了我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔，你一定直流口水，那就快來(lái)茂名嘗嘗脆皮炸蠔吧。
篇五：我家鄉(xiāng)的小吃
家鄉(xiāng)的食品在我心里可以說(shuō)是最美味的，可以與任何的山珍海味相比，因此每當(dāng)我一有空閑的時(shí)候，總會(huì)情不自禁的想起那些讓我特別回味的食物，特別是那些小吃，更是讓我回味無(wú)窮，一想起就流口水。
家鄉(xiāng)的小吃雖然在深圳這邊也可以買到，但卻沒(méi)有家鄉(xiāng)的那味道，也沒(méi)老家的正宗，更沒(méi)有家鄉(xiāng)的好吃，因此，我特別懷念家鄉(xiāng)的小吃。
我最愛的小吃是牛排，那種味道真的好懷念，好懷念，多么希望可以立馬吃上好幾個(gè)啊！我還記得小時(shí)候在老家時(shí)。每次，我坐車去那個(gè)地方的時(shí)候，首先，一到那兒，我就會(huì)先去買一個(gè)牛排來(lái)吃，然后再去逛街。
自從來(lái)到這邊以后，我就很少吃了，也許是因?yàn)檫@邊沒(méi)有的緣故吧，這更是讓我想念那牛排，每當(dāng)我想起那牛排時(shí)，我總是會(huì)很想回老家，想要立馬吃到，可那也只是想想，畢竟老家和這兒隔了很遠(yuǎn)。
去年，我過(guò)春節(jié)回老家，在路上的時(shí)候我就一直想著那牛排，終于，我們到老家了。我迫不及待的跳下車，就馬上跑著去買了一個(gè)牛排。可是，牛排不是直接吃的，而是要炸一下才可以，于是我就站在那里等，在等的時(shí)候，我看見那老板用夾子很利索的夾了一個(gè)牛排慢慢的把牛排放進(jìn)了那油鍋里，順便也蓋上了蓋子，不一會(huì)那牛排被拿出來(lái)了，牛排的顏色也變了，從淺淺的紅色變成了有點(diǎn)金黃色，加上一些調(diào)料，簡(jiǎn)直美味極了。那老板給了我之后我就迫不及待的咬了一口，那味道簡(jiǎn)直無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)形容，總之就是很美味，很美味。
吃過(guò)牛排后，我又去吃了幾樣，那味道也很不錯(cuò)，只是我感覺(jué)好像沒(méi)有以前那么好吃了，不過(guò)也還不錯(cuò)了。
家鄉(xiāng)小吃的味道之所以那么迷人，令人回味無(wú)窮。那不僅僅只是因?yàn)槭澄镂兜赖暮茫饕且驗(yàn)槟莻�(gè)地方是你從小生活的地方，那些食物也正是因?yàn)橛辛讼肽钏圆艜?huì)覺(jué)得它是那么的令人回味。
篇六：家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃
我的家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃眾多，最為突出的就數(shù)香糕與豆腐串了。
白象香糕
白象香糕，原名白象公記牌香糕，是樂(lè)清市北白象鎮(zhèn)公記南北貨商號(hào)所創(chuàng)，迄今已有50多年歷史。它以糯米粉為主料，芝麻、綿白糖、桂花作輔料，經(jīng)蒸制而成，其特點(diǎn)是色白味甜、柔酥軟。
小時(shí)侯，我就對(duì)它垂涎三尺。我總是扯著媽媽的衣角，讓她帶我去買香糕，那里的工人有時(shí)還會(huì)把香糕的整個(gè)加工過(guò)程介紹給我們聽，我總
是聽得津津有味的：只要先把糯米碾成粉，用水和好，不軟不硬。然后在揉好的糯米粉里摻入芝麻，接著，把特制的平底大砂鍋用水蘸均勻。不看不知道，里面竟布滿了一個(gè)個(gè)“方窩”。最后，把糯米粉鋪上鍋，嵌上桂花，整個(gè)過(guò)程需要花上一個(gè)多小時(shí)，也可算是一項(xiàng)繁瑣的工程了。
蒸好后，稍稍晾會(huì)兒，把砂鍋倒扣在案板上，底上稍灑些水，一點(diǎn)點(diǎn)把砂鍋拿起來(lái)。眼看大功告成，在香糕表面抹一層香油封住，這樣，吃的時(shí)候里面還熱乎乎。
白象香糕的味道是極香甜的'，只覺(jué)得那糯米粉要把嘴粘住，那香甜可口之氣沁人心脾！！
豆腐串
說(shuō)起豆腐串。其實(shí)！豆腐串和茶葉蛋是放在一起的，也委屈了茶葉蛋成配角嘍！也許你會(huì)問(wèn)一個(gè)問(wèn)題：茶葉蛋和豆腐串放一起煮起來(lái)成什么樣子啊？不過(guò)，也就是兩者獨(dú)特的味道相結(jié)合，才稱的上是美味啊！我敢打包票，吃了這里的豆腐串，保準(zhǔn)把你攙得吃了還想吃。
小學(xué)時(shí)候，我有時(shí)會(huì)到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜歡看著他們煮豆腐串，弄懂他們是怎么把豆腐串煮得如此美味。首先，把滿乘著水的大鍋燒沸，等到水里吐出大氣泡的時(shí)候，往里面灌入大量的辣油、味精，繼續(xù)燒，使它們的味道充分與水混在一起。這時(shí)，把早在一旁等待的干豆腐倒入辣湯里，過(guò)會(huì)兒，把茶葉蛋也放進(jìn)去，兩種味道就相融了。煮的時(shí)間越長(zhǎng)，味道就越好（可以更加得入味）。客人一來(lái)，就用大湯勺舀起，給幾根竹棒，想吃多少就吃多少。
可是媽媽總是說(shuō)小孩子吃辣的不好，因此，我只能偶爾去吃。豆腐串色、香、味樣樣俱全，香、麻、辣、鮮等味味獨(dú)道。拿起一串來(lái)，又燙又辣，我總是舌頭舔嘴唇，嘴唇砸舌頭。
這里的豆腐串遠(yuǎn)近聞名，真不愧為家鄉(xiāng)風(fēng)味一絕啊！
朋友，歡迎你來(lái)我家鄉(xiāng)做客，一品我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。
篇七：美味小吃
我的家鄉(xiāng)在河南省信陽(yáng)市，那里有非常多的小吃和佳肴，但我只喜歡一種。它是從武漢流傳到信陽(yáng)的，隨著時(shí)間的變遷，這武漢的小吃融入信陽(yáng)的風(fēng)味，變成了信陽(yáng)的小吃，和武漢的有稍許的不同，但由于武漢的出名，名字就還是一樣，它就是：熱干面！
熱干面做工非常精細(xì)。如果在信陽(yáng)吃熱干面，這種面條要選從鄭州運(yùn)來(lái)的堿水面條，這種面十分筋道，吃起來(lái)有嚼勁。平常就用一般的堿水面條就行了。還要準(zhǔn)備：辣蘿卜、花生米、香油、芝麻醬、鹽、香菜。現(xiàn)在我來(lái)介紹它的做法：首先，將辣蘿卜切成丁，并將花生米炒熟，放在一旁。用香油把芝麻醬調(diào)成糊狀。再將面條煮至八成熟。注意，千萬(wàn)別煮成熟透的，應(yīng)為那樣面就爛爛的不好吃了。把煮好的面條撈出瀝干水，瀝干后用風(fēng)扇吹干。吹干后快速在沸水中燙三十秒，瀝干水分裝進(jìn)碗里，把調(diào)好的芝麻醬、蘿卜丁、花生米和香菜與面條拌勻喜歡吃辣的人還可以放一勺辣椒油。
這熱干面做工那么精細(xì)，顏色當(dāng)然也非常好看。淡黃色的面條上涂抹著褐色的芝麻醬，外面散落著紅白相間的辣蘿卜和金黃的花生米，再加上那點(diǎn)點(diǎn)綠綠的香菜，讓人看了以后，食欲大增。
這熱干面呀，由于是北方的，所以有點(diǎn)咸，不過(guò)卻消減不了它的美味。吃熱干面的時(shí)候，我喜歡用筷子夾住很多面條，然后，一口咬下去，這樣那些調(diào)料就都融入口里。一嚼，滿口生香，辣的、酸的、脆的、軟的，美味啊！其滋味簡(jiǎn)直不能用言語(yǔ)所形容！
這熱干面呀，真是人間美味！一碗美味熱干面，讓我永遠(yuǎn)樂(lè)呵呵！
篇八：家鄉(xiāng)小吃
俗話說(shuō)：“民以食為天。”每個(gè)地方都有自己的特色小吃，我家鄉(xiāng)的特色小吃就是餃子。做餃子說(shuō)難也不難，說(shuō)不難也不是很簡(jiǎn)單。
首先，從集市上買來(lái)新鮮的肉，把它切碎，剁成肉餡兒，然后將早已準(zhǔn)備好的面粉放進(jìn)一個(gè)盆子里，再加入適當(dāng)?shù)乃涂梢院兔媪耍挛宄婢秃秃昧耍又押秃玫拿鎴F(tuán)放到蒸板上，拿起搟面杖，將面團(tuán)搟一會(huì)兒，餃子皮就好了。但是你一定要注意，餃子皮不能太薄，因?yàn)樘×耍溩悠だ锏娜怵W兒會(huì)不聽話，從餃子皮的縫隙當(dāng)中鉆出來(lái)；餃子皮不能太厚，因?yàn)樘窳耍溩臃诺剿镏缶筒荒敲慈菀资臁Ｋ裕溩悠ひ欢ㄒ癖∵m中，恰到好處。
餃子做好了，就要把它放到沸騰的開水里煮，煮餃子一定要有耐心。過(guò)了兩三分鐘，餃子在水里自由自在地東躲西藏。又過(guò)了一會(huì)兒，餃子如一尾尾小銀魚，在水里活蹦亂跳，嬉戲著。藍(lán)色的火苗舔著鍋底，鍋里熱氣騰騰，鍋?zhàn)永锩娴娘溩右惨恢痹诜序v。過(guò)了不久，我見時(shí)間已到，便連忙拿來(lái)一個(gè)碗，盛了幾個(gè)餃子，我用筷子夾起一個(gè)餃子，送到了嘴里。哇！真好吃，一股淡淡的汁水從我的嘴角里流了出來(lái)，真是只羨餃子不羨仙啊！我細(xì)細(xì)地品味著那個(gè)味道，就連天上的神仙也難得幾回聞。我輕輕地咬了一口，頓時(shí)，我的心里產(chǎn)生了一種無(wú)法形容、說(shuō)不出的感覺(jué)，似乎沒(méi)有比這更好吃的東西了。
俗話說(shuō)：“民以食為天。”我說(shuō)：“我以餃子為天！”家鄉(xiāng)的餃子有著家鄉(xiāng)那獨(dú)特的味道。
我愛家鄉(xiāng)的小吃——餃子！
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