過小年小學作文

　　每年臘月二十三過小年，媽媽都會帶我去外婆家過，這天，最讓我期待的就是吃送灶粑粑。

　　外婆先準備好了陷料，豆腐干，肉沫和一些香料，把它們混和在一起拌均勻，外公這時將糯米粉用熱水燙好后揉成一個大面團，再把大面團分成一個一個小面團遞給外婆，放入陷料，做好的成品就叫送灶粑粑了。外婆將粑粑放入鍋內，燒一小會兒后，又灑了一些水進去，只見一陣陣水氣上升，這時外婆就說：請灶神上天，保佑我們五谷豐登，來年還是好年頭。說完之后又蓋上鍋蓋，這樣表示歡送灶神了。我和哥哥，弟弟在外面放鞭炮等著吃粑粑。

　　我們也忍不住不停到廚房里催問外婆，粑粑好了沒，外婆說等一下，因為送灶粑粑要用小火燒，多燒幾次悶透了才好吃。望眼欲穿，終于聽到外婆說：好了，來吃粑粑吧，外公這時會放一掛鞭炮。我們看到一個個送灶粑粑都早已饞涎欲滴，顧不得衛生，抓一個熱氣騰騰的`粑粑就吃了起來，外婆就會笑著說：慢點，慢點，別燙著，噎著呀。吃送灶粑粑還有一種含意，就是吃一次表示你又長了一歲。這可真是“爆竹聲中一歲除”。

　　送灶粑粑長的像包子又不同于包子，味道像湯包又不同于湯包，它有包子的香又有湯包的鮮，極為好吃，這可是一年只能吃一次的美食，外焦，里嫩，陷香，底酥，陷中的豆腐膩而不油，而肉卻油而不膩，陣陣余香留在口中，讓人久久難以忘懷，吃了還想再吃，能達到這種境界的美食也只有送灶粑粑了，聽說，送灶粑粑還上了《舌尖上的中國》呢!

　　這么快樂，真希望天天都過小年呀！

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