吃蘋果的10大好處與4大禁忌

　　“一日一蘋果，醫生遠離我。”其實這話并不假，蘋果不僅容易買，價錢不貴，而且蘋果也有很好的保健功能，可以讓人越吃越長壽哦。那么吃蘋果有什么好處呢？吃蘋果的禁忌有哪些呢？接下來將一一為大家介紹吃蘋果的10大好處與4大禁忌，供大家參考。

　　吃蘋果的10大好處

　　1、止瀉

　　因為蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質有收斂作用，而其中的果膠和纖維素又有吸收身體內細菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。只需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效；治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。

　　2、通便

　　蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便松軟，便于排泄，因此食用蘋果能促進通便，治療大便干燥。宜將蘋果烤熟了吃。

　　3、改善妊娠反應

　　對于女性妊娠反應者，吃蘋果不僅能補充熱量、維生素等，還能調節水鹽及電解質的平衡，防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。

　　4、防治高血壓

　　蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，使之排出體外。因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對于高血壓患者很有好處。

　　治療高血壓，可在每周的蘋果日吃300-400克蘋果，而不吃別的食物，吃5個蘋果日后，便可使血壓下降，以后視血壓的情況，再決定是否繼續下一個療程。

　　5、益于嬰兒生長

　　蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收，有益于嬰兒生長和發育，還可以預防嬰幼兒佝僂病的發生。

　　6、減肥

　　由于蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。

　　肥胖者的減肥，據國外研究，每個蘋果日可使體重減少0.5公斤~1公斤。在蘋果日中將1500克新鮮蘋果分6次吃完，即每次吃250克，一個療程為18個蘋果日。

　　7、防治貧血

　　常吃蘋果還能增加血色素，使皮膚變得細白紅嫩，因此，對于貧血患者來說，食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。

　　8、防止老化

　　蘋果中含的鈣質和維生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。

　　9、預防糖尿病

　　蘋果所含的果膠，能防止膽固醇增高，減少血糖的含量，適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋果。

　　10、增強記憶力

　　蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質等大腦所必需的營養素，而且更重要的是它富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素。人體內缺鋅對記憶力將產生不良影響。

　　吃蘋果的4大禁忌

　　1、剛剛吃晚飯不能吃蘋果

　　吃晚飯1個小時后吃蘋果可以促進消化。可是剛剛吃完飯就吃蘋果不利于消化。

　　2、晚上不能吃蘋果

　　很多人晚上餓了習慣吃蘋果，早上的蘋果是金，晚上的則是垃圾。對身體沒有益處的。

　　3、吃蘋果別啃蘋果核

　　蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心，蘋果中的'氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有。需要提醒的是吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。

　　4、蘋果不宜與海鮮同食

　　蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。

　　蘋果的營養很豐富，吃蘋果時要細嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，還能防病抗癌。所以雖然說蘋果的營養價值是很豐富的，但是如果我們想要擁有一個健康的身體，那么我們就要從飲食上注意了，這樣才能讓蘋果吃的健康的。

　　拓展相關：吃蘋果的小常識

　　生活中也有不少的人愛空腹吃蘋果，其實吃蘋果雖然對健康有好處，但是空腹吃真的有好處嗎？尤其是上班族，早上匆匆吃個蘋果當早餐。早上空腹吃蘋果好嗎？不要認為這樣可以減肥，其實空腹吃蘋果對我們人體是有危害的。那么空腹吃蘋果的危害有哪些呢？

　　一、空腹吃蘋果好嗎？

　　專家指出，蘋果含有大量糖類，昨晚飯后至當日早餐前一般超過10個小時未進食，肝糖基本耗盡，早晨人一般都處于饑餓狀態，吃蘋果可以補充糖類，此時蘋果的營養價值很高。所以，早上空腹吃蘋果好，有助于消化，而且，空腹吃蘋果可以解除體內的毒素，空腹吃完沒的多久就會有便意，對身體頗有好處。

　　二、早上空腹多吃蘋果好嗎？

　　蘋果有營養價值高，有保健功效，但是早上空腹吃蘋果不能過量。因為蘋果含有大量蘋果酸，維他命C跟寧檬酸，空腹吃太多蘋果會跟胃酸起化學反應，結成不易融化的塊狀物，導致胃部急發炎。

　　吃蘋果是最容易變胖的一種不良習慣，這是因為，空腹吃蘋果，本來就需要分泌出大量的胃酸，而蘋果的活性成分中，就有許多是呈酸性的，這樣一攪合，就會使人的胃部受到極大的傷害，對胃部的消化功能造成極大的影響。

　　而胃部的消化功能一受到影響，就會使人體在日常飲食中所吸收的大量的脂肪、水分、毒素以及各種各樣的廢物，堆積在身體里，使人的身體變得更加肥胖、臃腫，這樣，空腹吃蘋果不但不能起到減肥的效果，還會讓你的身體變得更加肥胖。

　　三、那么，吃蘋果應該在什么時候吃呢？

　　全營養學家認為，吃水果應該安排在上午的9-11點，下午的3-5點，這幾個時間段，人體正處于不飽不餓的一個階段。這個時候，吃一個蘋果，既不會引起上面的問題，還能夠使自己產生飽腹感，而不至于出現一日多餐的現象，使自己變得肥胖。

　　四、早上空腹吃蘋果不是所有人都適合

　　有血糖波動的人不適合早上空腹吃蘋果。蘋果的糖類含量約為13.5%，而且以單糖為主，吸收率較高，在空腹時食用，容易引起血糖的波動。

　　有胃腸道疾病的人不適合早上空腹吃蘋果。因為這類人一般需要戒生冷食物，尤其是在早上空腹吃蘋果，可能會引起胃的不舒服。

　　早上空腹吃蘋果好，但是不能只吃蘋果。因為蘋果提供的營養成分有限，蛋白質、脂肪含量很低，不能滿足需要，可能會因為能量的不足而出現低血糖等不良反應。

　　早上空腹吃蘋果好嗎？早上空腹吃蘋果好，但是不能過量，而且不能只吃蘋果，小心你的胃。

　　五、吃蘋果的好處

　　吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

　　1、降血壓

　　多項研究發現，蘋果醋可降低血壓。最新研究發現，女性每天吃75克蘋果干，可使壞膽固醇水平降低25%，同時增加好膽固醇。

　　2、防牙病

　　蘋果中單寧酸有助于防止牙周病。吃蘋果還有固牙潔齒的作用。建議：每天吃一個蘋果。

　　3、止腹瀉

　　蘋果中果膠多于其他水果，有助于平衡腸道菌群，防治腹瀉。建議：腹瀉時，可每隔幾小時吃個蘋果。最好將蘋果煮熟，以軟化纖維素，緩解腸道蠕動。

　　4、治打嗝

　　空腹吃蘋果確實是有害處的，特別是每個人吃蘋果的時候一定要特別的小心，雖然吃蘋果好，但是空腹這樣的方式來吃確實是威海甚多。過量飲食或吃了太多的油膩或甜食，都容易打嗝。蘋果醋有助于胃酸恢復正常水平，緩解打嗝。

　　6、有助于抗擊癌癥

　　女性肥胖不但影響日常工作、生活和美觀，而且還容易患有癌癥。常吃蘋果可以讓女性減肥又防癌。蘋果除了含有傳統的營養素和膳食纖維外，還富含天然的抗氧化劑——黃酮類化合物。這些天然抗氧化劑可以使遺傳物質dna免受氧化應激的損傷，有較強的抗癌作用。

　　7、預防骨質疏松

　　蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那么她們的鈣質流失率就可以減少46%，絕經期婦女多吃蘋果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質疏松。

　　8、防止中風

　　吃蘋果最好連皮一起吃，因為與蘋果肉相比，蘋果皮中黃酮類化合物含量較高，抗氧化活性也較強，并能防止中老年女性中風。

　　9、預防心臟病

　　蘋果富含葉酸，葉酸是維生素b的主要成分，它有助于防止心臟病的發生。蘋果中的抗氧化劑有利于心臟的健康運轉，蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內壞膽固醇并提高好膽固醇含量，讓“壞”膽固醇阻塞血管的時間比正常情況下晚一些，而“壞”膽固醇阻塞血管的時間越早，就說明患心臟病的幾率越大。

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