我的課余生活之學做餅干小學三年級作文

　　從我媽媽會做餅干開始，我就一直吵著要和媽媽做餅干。直到把媽媽吵得不耐煩的時候，媽媽終于說了：“好吧，好吧，就這個星期六我們一起做。”

　　到了星期六，我一看，哇！那么多材料需要準備。有低筋面粉、細砂糖、黃油、牛奶……于是我跟著媽媽說的一起學著做。

　　1. 低筋面粉和泡打粉、鹽混合過篩。

　　2. 把糖、軟化的`黃油和面面粉混合，用手搓把黃油和面粉完全混合。我忽然問媽媽：“還有多少步驟啊。”媽媽說：“才剛開始呢，后面還多著呢！”

　　3. 把面粉搓成粗玉米的狀態。

　　4. 在面粉里加入全蛋液（就是把蛋打散），牛奶，揉成面團。

　　5. 倒入蔓越霉，輕揉三十秒。

　　“媽媽，我已經累個半死了。”嗯，耐心點，還有很多步呢！”

　　6. 揉好的面團外面要光滑。媽媽說：“快了，還有四步。”

　　7. 用搟面杖搟成均勻的面片。

　　8. 把面片弄出一個個圓球球。

　　9. 把圓片放入烤盤，在表面再涂上一層全蛋液。

　　10.最后放進預熱好的烤箱就好了。

　　在烤的過程，從烤箱里不停地散發出陣陣香味。我口水都流出來了。15分鐘到了，好吃的餅干（媽媽說這個不叫餅干，叫司康）出爐了，我吃了一個，啊！真的太好吃了！

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