家鄉的餛飩作文范文
在日常學習、工作抑或是生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。那么問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編整理的家鄉的餛飩作文范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
家鄉的餛飩作文范文1
人們常說美味可口，我也經常吃，真的很好吃，今天我又纏著媽媽給燒餛飩，讓我再飽口福。
餛飩大大方方，形似圓環，呈半透明狀，雪白透紅，肉餡隱約可見，“圓環”邊上飄出的陣陣香氣在空氣中彌漫。形狀也和餃子差不多，應該是餃子的“后代”吧！我碗里的餛飩一般是十四只，每只漲得就像要炸開似的，像一個個小包子似的，只不過上面有一個洞。
一碗餛飩上來了，剛煮熟的餛飩的濃郁的香氣隨風四溢，一聞到這種香氣，我就忍不住口水四溢，這種香氣令我食欲大振。一碗餛飩擺上了桌，我拿起筷子，夾起一只，一下子塞進嘴里，真燙！媽媽說：“又忘了，不能這樣吃。應該把餛飩在湯汁里泡一會兒，等吸滿了湯汁，再夾起來吹一吹，不燙了，再輕咬出一個小洞，將湯汁吸出，最后把整只吃下。”我就照著這個方法，用筷子小心翼翼夾起一只已經吸滿湯汁的餛飩，輕輕吹了幾下，咬了一口，再吸出湯汁，湯汁帶著肉餡味，醬油味，還有那令人清爽的香蔥味，極是美味，我再一口咬了半只，肉餡又松又軟，一嚼便成了碎片，再一嚼便化開了，真讓人吃了還想吃。
餛飩湯汁鮮，肉又嫩，真不愧是我家鄉的一道特色佳肴。如果大家來我家鄉，一定要吃餛飩呀！
家鄉的餛飩作文范文2
從十多歲離家，每年回家的次數都是屈指可數，只為了回家看看年紀一天天見長的父母與爺爺，我不是孝順的人，但也不是無情無義的人，山一樣重的養育之恩，是我這一輩子都無法還報的。只求能報一點是一點，看一眼父母亦少一眼。
每一次回家，都聞鎮上三兄妹開的餛飩店生意好的不得了，其實這家餛飩店，離我家只不過幾十米之遙，我從末有過沖動，想一品此味道，只到兒子，看到門前停滿了遠道來的小車，問我：“媽媽，怎么這么多的車停在這呢？”我才意識到，這家餛飩店的生意不是一般的好，我興致所起拉上兒子的小手直奔那家小店而去、
其實這家小店，就與我家成一直角而已，走過拐角，即能看到裊裊炊煙，長長的隊伍已排出幾十米開外，老板一個勁在叫，別排了，后面的別排了，今天沒有餛飩了。我與兒子只能看看的份了，讓兒子見識一下，最原始的火爐，用小木棒燒起來的水，兒子看著鍋里漂著的餛飩、
媽媽，這個看著象花一樣好看，我笑笑。真的，象花，象朵朵淡黃的花兒在水面上翻騰。這就是家鄉聞名已久的清朝餛飩。源于他最質樸的做工，一傳十，十傳百，現如今每天三百碗，鐵打不動，就這樣做著他們的小生意。
餛飩店掌勺的是二哥，喜歡戴著西部牛仔一樣的帽子，不知道為什么，似乎這樣的形象，曾在我兒時就有。二哥對這種帽子的偏愛，我們不知其因。大哥打下手，劈柴、燒水、搞搞衛生，一日里無幾句話。小妹包餛飩，長的也不錯，盡管年紀大了，但也擋不住曾經的美。
三兄妹，男大的年逾六十，小妹小的也亦奔五十，兄妹三人男的一生未娶，女的一生未嫁，也成了，我們鎮上的傳奇。餛飩店，在我們鎮上有許多家，可象這家生意到此火熱的，絕無第二家。每天三百碗，做完了這三百碗，多一碗，三兄妹就不再動手，哪怕再遠而來的客人，也只能看看、想想的份。咽咽口水，第二天再來。
餛飩有三大特點，餛飩皮自制，據說由掌勺的二哥打制，薄而晶瑩剔透，餛飩的肉餡選的是上好的精肉，經過二哥的切，剁，拍等幾道工序，客人末能吃上餛飩，看到這肉餡就能咽上好幾口口水，色澤鮮亮，紅的讓人心動。
一個字，鮮。三是火喉，餛飩在鍋里什么時候起鍋，都有個準點，掌勺的二哥每一碗都恰到好處，時間長了，就糊了，時間短了就沒有熟透。掌勺師傅對每一碗的餛飩用心，當你身臨其境時就能感受的到，在餛飩起鍋前，他放調料的認真，能讓你想想，這餛飩就是那樣的美了。
曾經舌間上的中國，想拍一下三兄妹的餛飩店，被掌勺的二哥拒之門外，事后有人好事，問他為什么不上電視啊，他說，人這一輩子，就這樣足了，弄那些虛的名啊什么的何用？外人無法理解的超然，或許三兄妹早已淡然，當年末娶末嫁或有百般因由，如今，他們就經營著自家的三百碗餛飩店，過著自己的日子，坦蕩生活。
呵呵，到此也寫不出想要表達的，怪自己墨水太少，好的語句無法用上，只能祝三兄妹的餛飩店生意長久不衰，各位如有幸來我的老家，來到浙西小鎮—龍游湖鎮上，我一定請各位一品這獨特的餛飩……
家鄉的餛飩作文范文3
我的家鄉山有莫干山，水有下渚湖，偉大詩人孟郊的故鄉——浙江德清。山水孕育出德清樸實的民風，其風味小吃更是遠近聞名，小餛飩更是家鄉特有風味小吃。
說起小餛飩，只要你來到德清的大街小巷，無論是店鋪，還是小吃攤上都少不了它。不僅僅是因為他味美，而且價格便宜，花上一元五角錢，可以讓你品嘗到其美味。
我們全家都喜歡吃小餛飩，一星期必兩次。當小餛飩端上來時，冒著熱氣，一股香氣撲鼻而來。小餛飩與湯圓一般大小，一個個晶瑩剔透，可以清清楚楚看到里面的肉餡。再撒上一層松花，紫菜，真可謂是色香味俱全啊！這仿佛不是食物，而是一件精美的工藝品，讓人舍不得動口。小餛飩滑滑地，嫩嫩的用筷子是比較難夾的。所以小餛飩一般用勺食用。輕輕的把熱氣騰騰的小餛飩放在嘴中嚼一嚼。薄薄的`面皮加上鮮的陷。既有涼皮的細滑，有餃子的嚼勁。肉汁輕輕濺入口中。滑入喉嚨一瞬間。真是讓人回味無窮，再細細喝一口湯。淡淡的，鮮鮮的。既沒有雞湯的濃厚，也沒有魚湯腥味。不一會兒，一碗小餛飩就下肚了。嘴中還殘留淡淡的清香讓人回味無窮，仿佛這一刻把所有煩惱、不愉快都拋到九霄云外。
小餛飩的做法更是簡單易學。皮是有面粉和勻然后加工而成的。大約2毫米厚，5厘米寬，把面皮放在手上，手中的指紋依然清晰可見。餡是有鮮肉筍剁成末。一般在調制餡時，稍放些老酒，是為了入味的。這樣吃會更加鮮嫩。接著把調制好的肉末一點一點放到面皮里，量不需要很多。隨意捏，只要在鍋中不散開即可。最后包好的小餛飩放到煮開的水煮，調料可按個人口味放置，須臾，便出鍋了。
家鄉的餛飩作文范文4
清明節這天，下著綿綿細雨，雨點密密麻麻，淋在我身上，真像針扎一般。不一會兒，我整個身子全被淋濕了，又餓又冷，在寂靜無聲的小巷里走著，突然眼前一亮：前邊有家餛飩店！
快步跑進店內，發現人居然挺多，好不容易輪上了一個位子，點了一碗老板自詡為味道鮮美的刀魚餛飩。我好奇地走到老板身邊想一探究竟，只見那老板先舀了一碗呈黃色的湯，那湯是在爐子上熬著的，盛到碗里還咕嘟咕嘟地冒著小氣泡；老板又取了案板上的長得像元寶一樣的餛飩，輕輕放入鍋中。不一會兒，餛飩煮熟了，顏色變為透明，隱隱透出嫩綠，在黃湯的映襯下，居然像幾條秀氣的“魚”，令人食欲大增。
我輕輕地用勺子舀起一條“魚”，帶著溫熱的湯汁送入嘴中，輕輕地咬了下去，口感細膩。下一秒，我愣住了：鮮嫩的刀魚餛飩便全面地暴露在舌齒間，點點鮮味令人滿足。咀嚼著餛飩餡，刀魚鮮、豬肉香、韭菜鮮，充分地還原在舌尖！汁水四濺，鮮味在舌齒間回蕩，整個餛飩并不因為刀魚貴而少加餡，而是鼓鼓囊囊的。只覺得要在這股濃郁的鮮味中再沉浸一會兒，再享受一會兒，讓我原來冰涼的身體從內溫暖到外。
我不再細細品嘗，而是風卷殘云地咀嚼著，咬著，讓那一股濃香在舌尖回蕩，讓鮮美觸動舌尖上的每一個味蕾。這餛飩好鮮，令人流淚的鮮！
我品著湯，驚訝地問老板：“為什么這餛飩湯都這么鮮？”老板只是一笑：“因為這里頭都是真材實料！”老板開始娓娓道來：“這刀魚餛飩乃江陰的特色小吃，怎么樣才能鮮？要真材實料。刀魚料只要假一分，這鮮就提不上來；除刀魚刺這一道工序只要馬虎一分，就會讓人吃得不帶勁；這湯料得用江刀骨頭、貝殼等江鮮熬一個小時，少一分，則湯就鮮不起來。這餛飩可是真材實料，童叟無欺。江陰的地理位置得天獨厚，每年的三四月份正是吃刀魚的時候。”
我贊美這靠近長江的美麗家鄉，我愛家鄉；我贊美這鮮美的刀魚餛飩，我愛刀魚餛飩！
家鄉的餛飩作文范文5
我喜歡吃鴨肉炒飯，我也喜歡吃小籠包子，我還喜歡吃烤秋刀魚，但是，我最喜歡吃的卻是一對聾啞人夫婦賣的小餛飩。
俗話說得好：“酒香不怕巷子深。”的確，我最愛吃的小餛飩它就隱藏在一條小巷子里。雖然巷子很深，但是因為這家的小餛飩特別好吃，所以每天來吃的人絡繹不絕。每次去的時候，還沒走到店門口，遠遠地一股濃濃的香味便撲鼻而來，走進店里，你會看見一對大約四十多歲的聾啞人夫婦在忙的團團轉，雖然店里顧客很多，但是他們忙而不亂，分工明確。妻子負責捏餛飩，沒錯，是捏餛飩，只見她先拿起一張薄薄的小皮子，然后用一個小棒沿著盛滿肉餡的盆壁刮出一點肉泥攤在皮子中間，然后迅速地用手指把攤開的皮子裹住肉泥，往中間一捏，緊接著放在手掌心撫摸了幾下，瞬間一個小餛飩就成形了。不一會兒，幾大碗份的小餛飩都好了，那丈夫便接過小餛飩開始下鍋煮起來了。很快，小餛飩煮熟了，撩起來，放在事先盛好的湯碗里，撒上一些白花花的蝦米，紅色的花生，再倒上他們自己熬制的辣椒油，哇！一碗色香味俱全的小餛飩就這樣華麗麗地登場了！每次我總要吃一大碗，我喜歡先喝一口濃濃的湯，再吃一個小餛飩，再來兩口蝦米和花生，啊！它們在我的嘴巴里歡快地奏出了一曲美妙的交響樂，那滋味令人回味無窮，吃了一口還想再來一口。
這家店的餛飩不僅味道很好，而且價錢還十分公道。每天點心時間店里坐滿了人，有結伴而來的小年輕，有老人帶著孫子孫女，甚至還有許多慕名而來的外鄉人都來這里一飽口福。
看到這，想必你的口水也快要流出來了吧？哈哈，快來吧，來我的家鄉，讓我帶你親自去嘗嘗我們這里的特色小吃---小餛飩！
家鄉的餛飩作文范文6
我的家鄉在鄲城，這里雖然沒有美麗的風景，也沒有特色的小吃，但我確信，家鄉的確會有一種東西會使你流連忘返。
那就是小吃街上一個普普通通的小攤，那個小攤并沒有什么特別之處，甚至連桌子、椅子都比別人的臟，比別人的破舊。但是，那個小攤做出來的餛飩卻可以飽你口福。桌子上端來了一碗餛飩，你看了并不會引起食欲，因為它······世間的美味飯菜恐怕只能用“色香味俱全”來形容吧，可是這碗餛飩里只有一些海帶、蝦皮，顏色遠遠沒有高級大師做得那樣美麗、鮮艷······再說‘香’，就算前面的‘看’仍然沒有打消你吃的念頭，但如果你在碗前聞一下，遠遠沒有你想象的那種香，而是淡淡的咸，咸中似乎還帶著一點苦······世間美味中的‘色’、‘香’，這碗餛飩已經缺少了，那最后一個恐怕······親愛的朋友，此時我請你拿起勺子，舀起一個餛飩，摻著湯汁，放入嘴中，湯一入口，你就會覺得有一種前所未有的舒暢，咬一口嘴中的餛飩，那餛飩中的肉餡滑中帶嫩，嫩中帶滑，到你齒間，還咀嚼，便又滑到口中。
我的家鄉在鄲城，這里沒有美麗的風景，也沒有特色的小吃，但是卻有能讓你吃飽肚子又品嘗的美味的餛飩。
家鄉的餛飩作文范文7
透過玻璃窗望向廚房，灶臺上氤氳著一縷縷霧氣，像籠罩著一張柔柔的輕紗。店主捧一些餛飩放入沸騰的水里，它們上下翻滾幾回，拿漏勺撈出，瀝掉水，放在漂亮的青花瓷碗里。店員端來一碗擺在我面前，熱氣騰騰的鮮美雞湯中，一只只小巧的餛飩沉在里頭，猶如透明的泡泡一般。湯水里漂浮著一個個小小的白色蝦米，碧綠的香菜，嫩黃的蛋皮點綴其間，香氣四溢。桌子上還有兩個小瓶子，一個裝的是辣椒油，一個裝的是胡椒粉，客人可依據自己的口味隨意添加。
咬開餛飩，肉餡加的不多不少，嫩滑爽口。我通常喜歡一口一個。它們個頭很小。餛飩乖巧地躺在勺子里，白白胖胖。靠近碗口“哧溜”一吸，它立刻會滑到口中，溫溫的，不燙口。經過牙齒的來回摩擦，一股鮮香拂過味蕾。用舌頭舔舔，可以感覺到細膩的肉末和一些塊狀的香菇，軟軟的豆腐干均勻地散布在口腔的每個角落。咽下去，讓喉嚨也得到充分的美味。再輕輕啜一口雞湯，在嘴里盤轉，總能驚喜地觸到一只小蝦米，一塊蛋皮或者一片薄薄的香菜。
坐在桌前，我埋頭品嘗，忘記了周圍的人，忘記了想做的事，甚至忘記了自己！只覺得被香氣環繞著，世界已經沒有了時間……等到最后一個餛飩下肚，我心滿意足地直起身，伴隨而來的是耳邊嘈雜的腳步聲。我依依不舍地離開，心里還忍不住回味殘留的鮮美。平凡的食物，是我對家鄉永遠無法忘卻的記憶……
家鄉的餛飩作文范文8
在我的家鄉建湖，賣餛飩的店數不勝數，每一家都是色、香、味俱全的，所以餛飩也數當地的著名小吃了。
說起餛飩，真是讓我垂涎三尺啊！特別是我們建湖的餛飩，更是遠近聞名。它的皮和紙一樣薄，里面的餡更是五花八門，有干貝、瘦肉、蔥花，看上去像一個萬花筒，好看極了，光是外形就讓人垂涎欲滴。這餛飩不僅外形美，味道更美。一碗餛飩放在面前，迎面飄來一陣陣香氣，讓人情不自禁地想舀起一個餛飩，一口將它吞下去，慢慢品味它的美味。還有那餛飩湯，上面漂浮著綠油油的蔥花、黃燦燦的榨菜，舀起一勺喝下，清甜可口的湯流入喉嚨，讓人感到神清氣爽。
記得有一次，我和媽媽走在大街上，迎面撲來一陣香味，我們沿著香味來到了一家餛飩店前，香味越來越濃，我對媽媽說：“媽媽，我們進去吃碗餛飩吧，反正現在也到了該吃晚餐的時間了。”媽媽爽快地說：“好啊，那我們進去吃！”走進店內，人們像收獲了的螞蟻一樣興高采烈的端著自己的餛飩到座位上狼吞虎咽地吃了起來。過了不久，我們的餛飩也好了。看著這一大碗的餛飩，我舀起一個餛飩，細細品味著它的味道，頓時一股美味充滿了我的身體，媽媽也連連稱贊。吃了這里的餛飩，令我流連忘返。
這就是我家鄉建湖的餛飩，如果你來到了我的家鄉，就一定要吃餛飩，它一定會使你流連忘返的。
家鄉的餛飩作文范文9
我國許多地方都有餛飩這種面食，但名稱各有不同。四川稱為“抄手”，廣東稱為“云吞”，福建成為“扁肉”，江西稱為“清湯”，湖北稱為“包面”，新疆稱為“曲曲”，而我的家鄉浙江則稱為餛飩。
餛飩歷史悠久，可追溯到20年前的漢代。西漢的《方言》中提到：“餅謂之飩”，視餛飩為餅的一種，若以湯水煮熟，則稱“湯餅”，也就是現在的餛飩。
相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆百姓，匈奴部落有兩個首領渾氏和屯氏，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是又肉餡包成角兒，取渾與屯之音，呼作餛飩。很以食之，以此祈求平息戰亂，過上太平日子，于是有了吃混沌的風俗。
記得小時候，有一個伯伯每天都挑著餛飩擔子走街串巷叫賣餛飩，但不知什么時候起，挑著餛飩擔子走街串巷的叫賣聲漸漸遠去。
前幾個星期，我去補課，遠遠地就聞到一股香味，讓人流口水，越來越近，最后終于知道了這是一名為“陸氏餛飩”的攤子中飄出的香味。那里放著機制小方桌和幾只小凳子。雖然地方很小，但每個位子上都做滿了人，每個人都津津有味的吃著餛飩。那個老板一邊忙著下餛飩，一邊叫著“陸氏餛飩，好吃的了餛飩……”我買了一碗。一口咬下去，就有一種熟悉的感覺，一種溫暖的感覺。這就是小時候的那個伯伯買的餛飩。十幾年了，我都沒吃過了。今天，我終于又吃到了。
家鄉的餛飩總是那么熟悉、溫暖。
家鄉的餛飩作文范文10
我的家鄉浦江，是個美麗而富饒的地方。這里有各種各樣的風味小吃，我最喜歡的是小餛飩。也許你會覺得：“小餛飩都是一樣，有什么特別?”如果你這樣想，那就錯了，我們家鄉的小餛飩可是“色、香、味”俱全。
我們家鄉的小餛飩，它的皮似乎比紙還薄，比玻璃還要透明，在皮上簡直可以透出餡兒來。在一張皮里包上瘦肉、蔥花，一看，晶瑩透亮的皮里呈現出“朵朵鮮花”，小巧玲瓏，煞是好看。還沒有嘗上一口，這外形就已經使人饞涎欲滴了。一碗小餛飩擺在你面前，一陣香氣撲鼻而來，深深地吸一口氣，讓人情不自禁地說：“真香啊!”甚至還會讓人看得口水直流。舀起一個小餛飩，把它放進嘴里，嚼幾下，一股美味直入肺腑。再舀起小餛飩湯，漂浮著綠油油的蔥花，黃色的榨菜，還有白白的蝦米，組成了一幅美景圖。湯喝到嘴里，鮮美極了。
當你來到我的家鄉時，走在街上，看看一家家小餛飩店，每家的生意都特別好。有的人一邊吃一邊贊不絕口，有的人甚至狼吞虎咽起來。一些人吃飽了還不滿足，還要打包，有的買回去孝敬老人，有的買回去給孩子吃，還有的特地從外地跑來買給朋友吃。
家鄉的小餛飩不僅味道好，而且外形美觀，年輕人愛吃，小孩子愛吃，老人更愛吃。如果你來到了我的家鄉，那一定要嘗一嘗小餛飩。
家鄉的餛飩作文范文11
我的家鄉在溫州，家鄉的特產數不勝數：餛飩、松糕、白蛇燒餅、湯圓、膠凍、鳳尾魚……
但我最喜歡的懷上家鄉的餛飩。
人說餛飩有什么稀奇的，哪兒沒有呢?是啊，餛飩是大江南北處處都有，而且都還是當地著名的風味小吃，可在我看來，走遍天下了哪里也比不上家鄉的餛飩。因為溫州餛飩做得最為精致，配料最為講究，色彩最為鮮艷。在與嘗過外地餛飩的溫州人交談，他們都曾留下這樣的印象：北京的餛飩形同餃子，皮厚餡少;上海的餛飩含堿過多，味同嚼蠟;寧波的餛飩沒有澆頭，不知滋味;香港的餛飩又稱云吞，雖然餡多，怎么吃也吃不出餛飩的味道來，因此，其他地方的餛飩都不如溫州的色香味俱佳，溫州餛飩以色彩見長。
冬天時，來一碗餛飩。碗中的餛飩在翠綠的波菜映襯下猶如水中芙蓉吐馨，悠悠地冒著熱氣，飄著香味，尤其是澆蓋在餛飩上的澆頭，五彩紛呈格外的奪目：白白的魚片，黃黃的蛋絲，紫紫的紫菜，紅紅的蝦米，而那鮮紅色的肉松，則是形似蓮花的花蕊了。只要輕輕地咬上一口，滿嘴的清香足以叫人窒息半分多鐘。
如果要品嘗溫州餛飩的正宗味道就要到老字號了，如寺前街餛飩，長人餛飩等就是著名的老字號，在溫州可謂老少皆知。坐落在寺前街北橋頭的餛飩店已有百年歷史，這里的餛飩皮薄如蟬翼，肉餡必用當天宰殺的鮮豬肉;特別是下鍋時，一鍋湯煮一碗餛飩，成了寺前街餛飩的制作特色。還有長人餛飩，雖然還只有幾十年的歷史，可是長人餛飩用料講究，制作精細更是名聞遐邇，因而代表了溫州餛飩的美味風格。因此，如今五馬街后市巷一溜排開的餛飩店都是這種風格，味道也很正宗。吃溫州餛飩能吃出溫州人的精明和精致，溫州的餛飩最能代表溫州，由此溫州的五彩餛飩也在我心中是一個心結了。
你愛上溫州了嗎?愛上溫州的餛飩了嗎?
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