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安全知識的競賽試題（精選12套）
在平平淡淡的日常中，我們都可能會接觸到試題，試題是學校或各主辦方考核某種知識才能的標準。你知道什么樣的試題才是規范的嗎？以下是小編精心整理的安全知識的競賽試題，僅供參考，大家一起來看看吧。
| 【1】安全知識的競賽試題 |
| 【2】消防安全知識的競賽試題 |
| 【3】網絡安全知識的競賽試題 |
| 【4】食品安全知識的競賽試題 |
安全知識的競賽試題 1
單選題 把正確答案的選項填入括號內
11. 電視機冒煙、冒火花應立即________。
A. 關電視機 B. 拔電源插頭 C.關電源總開關
12. 小東家發生火災，他身上的衣服著火了，他應該采取的正確滅火方法是 。
A. 用手拍打身上的火 B. 趕快脫掉衣服 C. 就地打滾壓滅身上火苗
13. 下面做法正確的是？
A. 小航感冒發燒了，可他還要下水玩耍。
B. 小瑞第一次下水學游泳，她很小心地在淺水區練習。
C. 張志和同學到郊外的水塘邊玩，脫了衣服到水塘里去抓魚。
D. 王強和爸媽到海灘游玩，沒學過沖浪的他直接去沖浪。
14. 游泳要選擇安全的地方，下面哪些地方適宜游泳呢？
A. 夏日雨后水位暴漲的小河溝。
B. 旅游山區里的不知名的小水潭。
C. 有救生人員巡邏的夏日海灘浴場。
D. 插有“請勿游泳”警示牌的公園湖泊。
15. 油鍋著火時，正確的滅火方法是_______。
A. 用水澆滅 B.用鍋蓋蓋滅 C.趕緊端起油鍋
16.下列哪種情況可以下水？
A.空腹時 B.太飽時 C.劇烈運動后 D.有家長陪同時
17. 點著的蚊香應放在________。
A. 窗口 B. 桌子上 C. 房間內空地上
18. 發現室內煤氣泄漏時，首先應該________。
A. 給煤氣公司打電話報警
B. 開窗通風
C. 關閉煤氣閥門
19. 在室外遇到雷雨時，下面哪種做法不容易出現危險_______。
A. 躲到大樹下
B. 躲到廣告牌下
C. 無處躲雨時，雙腿并攏，蹲下身子
20. 下列答案中屬于遵守交通法規的行為是_______。
A. 穿越隔離帶
B. 在車行道上滑滑板
C. 在機動車前排乘坐系安全帶
21. 在以下哪些地方滑旱冰或滑滑板才安全_______。
A. 禁止機動車行駛和停泊的地方
B. 寬敞的馬路上
C. 胡同里
22. 小明每天上學都要通過一個鐵路道口，你覺得他怎樣做最安全？______
A. 直接從鐵路上穿過去
B. 看看左右沒火車就快速走過去
C. 在準許通過的信號燈亮時再通過
23. 交通信號燈黃燈閃爍時，車輛、行人應_______。
A. 不準通行，但已越過停止線的車輛和已進入人行橫道的行人可以繼續通行
B. 在確保安全的原則下通行
C. 加速通行
24. 藍底、白色圖案的交通標志是_______。
A. 警告標志 B. 禁令標志 C. 指示標志
25. 過馬路時，最重要的是______。
A. 看見附近有車，搶在前面跑過去
B. 看清路面情況，快速沖過去
C. 看清紅綠燈及路面情況，走橫道線
26. 小磊天黑騎自行車，迎面開來燈光耀眼的汽車，該學生應該_______。
A. 打鈴鐺示意司機關燈
B. 下車靠邊避讓
C. 低頭避光，繼續騎行
27. 李強雨天騎自行車去學校，他穿_______的雨衣最安全。
A. 黃色 B. 黑色 C. 綠色
28. 騎自行車經過一個有交通信號燈控制的路口時，遇紅燈亮，騎車人正確的行為是_______。
A. 將自行車依次停在路口停車線以外
B. 將自行車停在路口停車線上，車頭探出停車線不影響安全
C. 騎自行車進入路口，伺機安全通過
29. 中小學生放學在道路上列隊通行時，每橫列的同學_______。
A. 不得超過2名 B. 允許3名以上 C. 不得超過4名
30. 乘坐公共汽車、電車、出租車時，不準攜帶_______。
A. 食品 B. 飲料 C. 易燃易爆物品
31. 如果看見有汽車撞人后要逃跑，你認為應該立即_______。
A. 告訴老師或家長
B. 記下車牌號并報警
C. 去追車
32. 機動車駕駛人______。
A．駕駛機動車時可以飲食，但不準吸煙
B．駕駛機動車時不準撥打、接聽手持電話
C．少量飲酒后可以駕駛機動車
33. 當你走到馬路中間的時候，有一輛車開了過來，你怎么做才會更安全？
A．趕緊往回跑
B．趕緊沖過馬路
C．站在馬路中間的橫線上等車輛通過
34. 當你獨自在家，有陌生人敲門時，正確的做法是______。
A. 始終不開門
B. 覺得對方的理由充分就開門
C. 把門打開問他有什么事
35. 父母還沒有下班，如果你放學回家時發現門開著，屋里東西很亂，這時你應該 ________。
A. 趕快進屋看到底發生了什么事
B. 趕快想法打110報警
C. 叫小區的小朋友一起進去
36. 如果被綁架，你覺得對自己更有利一些的做法是什么？ ________
A. 大聲斥責綁架者
B. 絕食
C. 假裝與綁架者合作，然后再伺機逃跑
37. 放學路上如果被陌生人跟蹤，最不可取的做法是什么？________
A. 跑到人多的地方
B. 打110報警
C. 趕緊跑回家
38．如果在校外有人向你勒索金錢，事后你最應該做_______。
A. 不能讓任何人知道這件事，免得遭報復
B. 以后每天帶點錢，免得沒錢挨打
C. 盡快告訴爸爸媽媽或老師
39. 大量運動之后，應該如何來恢復體力，補充水分？ _________
A. 適當地補充淡鹽水
B. 大量飲水
C. 喝糖水
40. 影院、商場、賓館等公共場所都設有消防安全標志，標志的顏色不同，表示的意義也不同，綠色表示_______。
A. 禁止 B. 火災爆炸危險 C. 安全和疏散途徑
41. 如果你不幸溺水，當有人來救你時，你應該_______。
A. 緊抓往來人的胳膊或腿
B. 身體放松，讓來人托著你的腰
C. 雙手抱往來人的身體
42. 小學生小青在河邊散步，突然發現有一人掉進河里，他應該_______。
A. 立即跳進河里救人
B. 馬上喊叫大人過來救人
C. 馬上叫同學小東一起跳下去救人
43. 救護溺水者不恰當的方法是_______。
A. 攜帶救生圈、木板等漂浮物去救人
B. 在岸邊用長竹竿扔向落水者
C. 讓被落水者的同學緊緊抱住，游向岸邊
44. 下水時切勿太飽，太餓。飯后________小時，才能下水，以免抽筋。
A. 1小時 B. 2小時 C. 3小時
45. 下水前試試水溫，謹防抽筋等。游泳的水溫最適宜的是_______。
A. 18攝氏度 B. 28攝氏度 C. 38攝氏度
46. 下水前觀察游泳處的環境，若有危險警告，則_______在此游泳。
A.可以 B. 不可以 C. 試試看
47. 在上網結束后，應該怎么做？________
A. 關閉瀏覽器和聊天工具，并妥善保管好自己的各種密碼
B. 直接切斷電源
C. 不必關閉瀏覽器和電腦，只要隱藏頁面就可以
48. 在網絡上我們會遇到很多好玩的網絡游戲，你對應怎么做？_________
A. 游戲很好玩，多花時間在上面
B. 在學習之余，盡情的玩，不用顧及時間
C. 在父母或老師的指導下玩益智類游戲并注意時間不可過長
49. 未成年人在上網時可以隨便從互聯網上下載東西嗎？_________
A. 可以
B. 自己有用的就下載
C. 不可以，要在老師或家長的指導下下載
50. 樂樂收到一封名為 “HAPPY001.exe”的郵件，如果你是樂樂，你會怎么做？
A．先打開看一看，如果沒意思就刪掉
B．和同學一起打開郵件看內容
C．先不理會這個郵件，等告訴爸爸媽媽后，聽聽他們的意見再處理
51. 在上網時，可以將自己或家庭成員的信息包括：姓名、年齡、照片、家庭地址、電話號碼、學校、班級名稱、e-mail地址輕易地告訴他人嗎？
A. 不可以，需要時要征得家長或老師的同意
B. 可以，不需要想家長或老師征求意見
C. 可以將部分信息透露
52. 小學生上網設置密碼最安全的是 ____。
A．跟用戶名相同的密碼
B．使用生日作為密碼
C．10位的綜合型密碼
53. 下列革除網癮的措施正確的是________。
A. 應該把主要精力放在學習上，不能去黑網吧
B. 在家里也不能上網
C. 不玩網絡游戲
54. 應該避免長時間連續使用電腦，最好是連續操作電腦1小時，就適當休息_______。
A. 1~2分鐘 B. 8~10分鐘 C.10~15分鐘
55. 如果在網上有人在聊天室或者寫信罵你、威脅你，對你做一些讓你不痛快的事情，你的選擇是________。
A. 以毒攻毒，用更加難聽的話罵回去，讓他罷手
B. 離開電腦不過不要關機，馬上告訴爸爸媽媽或老師正在發生的事情
C.人肉罵人的人，然后報復回去
56. 發生食物中毒，自己能采取的最有效的應急措施是________。
A. 多喝開水
B. 用手指壓舌根讓自己嘔吐
C. 找解毒藥
57. 人們吃了________，會引起食物中毒。
A. 韭菜 B. 小白菜 C. 已發芽的土豆
58. 在預防飲食安全方面做的不妥當的是_______。
A. 購買和食用定型包裝食品時，要查看有無生產日期，保質期、生產單位
B. 餐具要衛生，要有自己的專用餐具
C. 在外就餐時，選擇較為便宜的無證無照的“路邊攤”
59. 校門口流動小攤販賣的食品，沒有商標和生產廠家，對于這些食品，正確的看法是什么？________
A．這些小食品，味道鮮美，價格便宜，可以購買
B．這些小食品的衛生缺乏保障，堅決不要買來吃
C．偶爾吃幾次，不會有什么問題
60. 下列食品中那種食品不屬于易患癌物質_______。
A. 燒烤食物 B. 碳酸飲料 C.熏制食物 D.油炸食
多項選擇題 把正確答案的題號填入括號內
61. 不可以到哪些地方游泳玩耍？
A. 河渠
B. 水庫
C. 池塘
D. 游泳館
62. 容易造成喉嚨被卡住的事情有
A. 吃魚時狼吞虎咽
B. 吃飯時，邊吃邊說笑
C. 吃果凍時，用小勺挖著慢慢吃
D. 很餓，大口大口的吃饅頭
63. 造成食物中毒的原因有_______。
A. 食用腐爛變質的食品
B. 使用劣質原材料加工食品
C. 沒有飯前洗手等良好的衛生習慣
D. 自帶餐具和餐盒
64. 以下哪種說法是錯誤的？
A. 綠色食品是綠顏色的食品
B.天然的食品都是綠色食品
C. 野生的食品是綠色食品
D. 綠色食品是英國專門機構認證的許可使用綠色食品標志的食品
65. 容易引起火災的做法是
A. 在柴草前燃放鞭炮
B. 隨手扔未滅的煙頭
C. 祭祀時，燒香燒紙
D. 將蚊香放在地磚上
66. 著火時，當樓梯已被燒斷，通道已被堵死，下列方法正確的是________。
A. 立即從樓上往下跳
B. 比較低的樓層，可以利用結實繩索也可以床單，窗簾布等物撕成條擰結成繩拴好繩索，沿繩爬下
C. 若被困于二樓，也可以先向外扔一些被褥坐墊子，然后攀著窗口或陽臺往下跳
D. 可以轉移到其他比較安全的房間，窗邊或陽臺上，耐心等待消防人員援救
67. 被狗咬傷后正確的救治方法是___________。
A. 立刻用清水仔細沖洗20分鐘以上
B. 將傷口的上端近心端用布帶結扎
C. 及時去醫院，注射狂犬疫苗、破傷風疫苗
D. 自己家的狗，不用在意
68. 在游泳時肌肉抽筋采取自救方法中中恰當的`是________。
A. 頭后仰
B. 盡量讓口鼻露出水面
C. 不使勁掙扎
D. 把手向上伸
69. 搶救溺水者應該________。
A. 當落水者被救出后，要立即解開其頸部領口，讓其仰臥于地
B. 搶救者以手壓其腹部，迅速進行倒水，同時挖清溺水者口鼻里的泥沙
C. 進行口對口或口對鼻人工呼吸
D. 落水者蘇醒后，給起喝些姜糖水或濃茶
70. 如果遇到同學中暑或暈厥，你應該怎么辦？
A. 扶他到醫務室找校醫
B. 把他扶到陰涼處及時補充水分
C. 用手指掐嘴唇上方的人中穴
D. 用冷水潑醒
71. 游泳時要注意________。
A. 要了解水情，不到危險區域游泳
B. 憑著高水平可以到有防護措施以外的區域游泳
C. 要做好熱身準備，避免出現抽筋等癥狀
D. 看見有人在河里游泳，覺得很安全
72. 下水游泳時以下哪種是正確的？
A. 水溫適當
B. 做大量的熱身運動
C. 游泳不超過1.5~2小時
D. 跳水前確定水深至少3米
73. 運動后以下哪項是不正確的？
A. 做1-2分鐘的慢跑
B. 做全身的舒展體操
C. 停止出汗后去洗澡
D. 蹲在原地休息
74. 為了避免遭到他人搶劫應該注意________。
A. 要和同學結伴上學、回家
B. 上學放學路上盡量走偏僻的小路
C. 衣著樸實，不追求高消費，身上盡量少帶錢
D. 晚上再同學家玩到很晚，獨自回家
75. 雨雪天氣在路上行走要注意________。
A. 盡量穿色彩鮮艷的雨衣
B. 手撐雨傘盡量不要擋住行進的視線
C. 沒帶雨具，慌不擇路，趕快找地方避雨
D. 大樹的枝葉茂密，下雨時可以去躲雨
76. 沉迷網絡容易引發的疾病包括_______。
A. 頸椎病 B. 干眼癥 D. 緊張性頭疼、焦慮 E. 腕管擠壓綜合征
77. 隨著網絡技術的發展，現實中的許多騙子紛紛把目光轉向了網絡，尤其針對涉世未深的學生群體。為預防網絡陷阱，我們應該_________。
A. 選擇和加載保護計算機網絡安全的網絡殺毒軟件并定期升級
B. 不要在網上給出能確定身份的信息
C. 選擇使用正版軟件產品
D. 不要輕信網上朋友的信息資料
78. 沉迷網絡游戲的危害主要有________。
A. 容易成癮，且很難戒除
B. 荒廢學業，影響身體健康
C.長時間與電腦打交道，容易導致記憶力下降
D. 導致道德品質下滑，甚至走上犯罪道路
79. “三廳一吧”對青少年的身心健康極其不利，未成年人不得進入。“三廳一吧”是指________。
A. 游戲廳 B.歌舞廳 C. 錄像廳 D. 網吧
80. 在上網時以下哪種想法是錯誤的？
A. 我是高手我怕誰
B. 我用的是整版軟件，不怕病毒
C. 文件要備份
D. 誰也不認識我，干什么都沒事
判斷題。對的在括號里打“√”，錯的在括號里打“×”
81. 南水北調中線總干渠已經開始充水試驗，小明越過防護欄戲水、游泳。
82. 溺水者上岸后，仰臥，按壓腹背部。
83. 發現伙伴溺水，勇敢下水施救。
84. 游泳時，可以先下水適應，不適應再上岸。
85. 有人溺水，立即呼救，就地取材，尋找棍棒，投向落水者。
86. 學生可以潛水，相互比一比誰潛水的時間更長。
87. 溺水者主要是氣管內吸入大量水阻礙呼吸、或因喉頭強烈痙攣，引起呼吸道關閉，窒息而死。
88. 夏天太熱，吃完中飯后立即去游泳，消暑解熱。
89. 身體不適不能去游泳。最容易發生抽筋、昏迷，危及生命。
90. 游泳過程中，應該互相關照，互相關心，而不要相互嬉水，或捉弄對方。一起去游泳，如果有人提前上岸，要告訴他，一起去游泳應該一起回家。
91. 上學的途中為了方便，在安全的前提下我們可以跨鉆護欄和隔離墩或綠化隔離帶。
92. 運動后應馬上洗澡，可緩解疲勞。
93. 輪船失事時，船長發布棄船命令，乘客應少穿衣服，以免落水后加重身體的重量。
94. 走電梯時時，要依次上下，在電動扶梯上要站穩扶牢，防止跌倒。
95. 小朋友上網時，為安全起見，最好不要讓瀏覽器保存你的密碼。
96. 學生在校外遭遇暴力侵害時，先逃跑，必要時采取防衛，同時盡量記住施暴者的體貌特征，并及時報告警察和老師。
97. 地震常常衍生很多次生災害，有時候次生災害比地震本身的破壞性更大。
98. 高樓發生火災時，使用電梯逃生比較快。
答案
單選題。
11-15 CCBCB 16-20 DCBCC 21-25 ACABC 26-30 BAAAC 31-35 BBCAB
36-40 CCCAC 41-45 BBCAB 46-50 BACCC 51-55 ACACB 56-60 BCCBB
多項選擇題。
61. ABC 62. ABC 63. AB 64. ABC 65. BCD 66. ABC 67. ABC
68. ABC 69. ABD 70. ABC 71. AC 72. ACD 73. ABC 74. AC
75. AB 76. ABCD 77. ABCD 78. ABCD 79. ABCD 80. ACD
判斷題。
81. × 82. √ 83. × 84. × 85. √ 86. × 87. √ 88. × 89. √ 90. √
91. × 92. × 93. √ 94. √ 95. √ 96. √ 97. √ 98. ×
安全知識的競賽試題 2
1、我國最早的救火工具是(A)
A.水囊、水袋
B.水車
C.水壺
D.水桶
2、我國最早的救火工具是出現的朝代是(D)
A.宋代
B.清代
C.元朝
D.唐代
3、世界上的第一支近代專業消防隊成立的時間和地點分別是(B)
A.1883年在美國成立的
B.1885年在美國成立的。
C.1885年在日本成立的。
D.1883年在日本成立的。
4、我國第一支近代消防警察隊建立的時間和地點是(C)
A.1903年在天津建立
B.1903年在北京建立
C.1902年在天津建立
D.1902年在北京建立
5、今年應是119消防宣傳日的屆數是(D)
A.第十六屆
B.第十七屆
C.第十八屆
D.第十九屆
6、學生公寓管理部門原則上至少組織一次消
防安全檢查的時間是()至少對所有學生公寓宿舍樓檢查一遍的時間是(A)
A.每月、每季度
B.每天、每月
C.每星期.每月
D.每月.每年
7、對公寓宿舍消防安全檢查，專職學生輔導員至少檢查一次的時間是()對管轄范圍內所有學生宿舍至少全部檢查一遍的時間是(A)
A.每周、每月
B.每月、每季度
C.每天、每月
D.每星期.每月
8、單位在建筑裝修裝飾前，向學校保衛處報審的條件是(D)
A.100平方米以下的所有裝修裝飾工程
B.200平方米以下的部分裝修裝飾工程
C.300平方米以下的部分裝修裝飾工程
D.200平方米以下的所有裝修裝飾工程
9、滅火器應該檢查一次的時間是()檢修一次的時間是(B)
A.每季度一次，檢修每年一次
B.應隨時檢查，檢修每年一次
C.應隨時檢查，檢修每月一次
D.一星期一次，檢修每月一次
10、消防應急燈、安全標志燈至少檢查一次的時間是()至少放一次電的時間是(C)
A.每月、每季度
B.每月、每年
C.每周、每季度
D.每周、每年
11、對疏散通道和安全出口檢查頻率的要求是(B)
A.每周檢查一次
B.每日檢查一次。
C.每天檢查一次
D.每月檢查一次
12、對消火栓泵和噴淋泵進行啟動試驗的時間是()并要求達到的程度是(B)
A.每天啟動運轉一次，并應模擬自動控制啟動，功能正常
B.每周啟動運轉一次，并應模擬自動控制啟動，功能正常
C.每季度啟動運轉一次，并應模擬自動控制啟動，功能正。
D.每年啟動運轉一次，并應模擬自動控制啟動，功能正常
13.被稱為人員密集場所的室內至少的人數是(C)
A.70
B.60
C.50
D.40
14、消防車通道的寬度不應小于(C)米
A2米
B3米
C4米
D5米
15、因學生違章行為引起的火災，處理方法正確的是(A)
A.視情況對學生進行校紀校規的行政處理直至追究法律責任。
B.只對對學生進行校紀校規的行政處理
C.開除
D.如果沒有造成嚴重后果，不予追究
16、舉辦大型活動需提前(B)個工作日向公安消防機關申請安全許可
A.10
B.20
C.30
D.40
17、正確檢查消防應急燈、安全標志燈的方法是(A)
A.斷電后燈亮，并要求達到標準亮度30分鐘以上
B.斷電后燈亮，并要求達到標準亮度40分鐘以上的照明時間。
C.接通電源后燈亮，并要求達到標準亮度30分斷以上的照明時間。
D.接通電源后燈亮，并要求達到標準亮度40分鐘以上的照明時間。
18、下列對內置消防應急燈檢查的方法正確的是(C)
A.切斷電源檢查，看是否有微弱的光。
B.接通電源檢查，看是否有微弱的光。
C.切斷電源檢查，看是否正常發光。
D.接通電源檢查，看是否正常發光
19、內置消防應急燈至少檢查一次的時間是(A)
A一個月
B二個月
C三個月
D四個月
20、吸煙在哪些情況下容易引起火災?(A B C D)
A躺在床上或沙發上吸煙，特別是醉酒或過度疲勞后;
B隨手亂放點著的香煙;
C隨手丟煙頭，火柴梗;
D在嚴禁煙火的地方吸煙。
21、《中華人民共和國道路交通安全法》的條數是(C)
A.123條
B.111條
C.124條
D.125條
22、高速公路限速標志標明的最高時速不得超過()公里，最低(D)公里
A.最高時速不得超過110公里，最低50公里。
B.最高時速不得超過110公里，最低60公里。
C.最高時速不得超過120公里，最低50公里
D.最高時速不得超過120公里，最低60公里
23、機動車C1本駕駛證的有效期的時間是(C)
A.3年
B.4年
C.6年
D.7年。
24、交通信號燈由紅燈、綠燈、黃燈組成。紅燈表示禁止通行，綠燈表示準許通行，黃燈表示(A)
A.警示
B.準備
C.通知
D.無意義
25、機動車、非機動車、行人實行分道通行。沒有劃分機動車道、非機動車道和人行道的，機動車在道路中間通行，非機動車和行人在道路(C)通行
A.同一側
B.左側
C.兩側
D.右側
26、《中華人民共和國治安管理處罰法》頒布實行的時間是(B)
A.2006 年4月1日起施行
B.2006 年3月1日起施行。
C.2007 年4月1日起施行
D.2007 年3月1日起施行
27、撲救精密儀器火災應使用滅火器的類型是(B)
A.干粉滅火器
B. 二氧化碳滅火器
C.泡沫滅火器
D.1211滅火器
28、發生火災時，基本的正確應變措施是(C)
A.發出報警，自己一個人去撲救
B.盡力挽救個人損失
C.發出報警，疏散，在安全情況下設法撲救
D.原地等待救援
29“嚴禁煙火”的標志通常出現在的地方是(ABCD)多選題
A.火災危險性大的部位;
B.重要場所;
C.物資集中，發生火災損失大的地方;
D.人員集中，發生火災大的場所。
30、違反宿舍消防、用電等相關規定的，給予的處分是(C)
A.開除
B.沒收其用電設備
C.給予警告以上處分
D.罰款
31、《中華人民共和國防震減災法》是我國第一部規范防震減災行為的法律，請問開始施行的時間是(B).共有()章、()條?
A.1996年3月1日;7章48條
B.1998年3月1日;7章48條。
C.1996年3月1日;6章48條
D.1998年3月1日;6章48條
32、地震時遇到火災時正確的處理方法是(B)
A.立刻趴在地上，用濕毛巾捂住口、鼻。
B.地震停止后向安全地方轉移，要匍匐，順風而進
C.原地等待救援
D.為了保持呼吸暢通，不捂口鼻，順風而進
33、地震時經常會遇到燃氣泄露的情況，請問這種情況下正確的處理方法是(A)
A用濕毛巾捂住口、鼻，不使用明火，震后設法轉移
B用濕毛巾捂住口、鼻，使用蠟燭照明
C原地等待救援
D為了保持呼吸暢通，不捂口鼻
34、在自然災害中，造成損失最為慘重的是(C)
A洪澇
B旱災
C地震
D泥石流
35、用滅火器滅火時，滅火器的噴射口是應對準火焰的什么部位?D
A、上部;
B、中部;
C、根部;
D頭部
36、如果電器著火，哪一種滅火器不能用?
A、干粉ABC;
B、1211;
C、二氧化碳;
D、泡沫滅火器。
37、學校公共場合最常用的滅火器有哪些?(多選題)ABC
A、干粉ABC;
B、二氧化碳;
C、BC滅火器
D、泡沫滅火器。
38、身上著火后，下列哪種滅火方法是錯誤的?C
A、就地打滾;
B、用厚重衣物覆蓋壓滅火苗;
C、迎風快跑
D迅速脫掉衣服
39、《消防法》規定，舉辦大型集會、焰火晚會等群眾性活動，具有火災危險的，主辦單位必須制定什么?C
A、應急疏散計劃;
B、安全保衛計劃;
C、滅火和應急疏散預案。
D安全防范計劃
40、由于行為人的過失引起火災，造成嚴重后果的行為，構成什么罪行?(多選題) CD
A、縱火罪
B、失火罪;
C、玩忽職守罪;
D、重大責任事故罪。
41、椐統計，火災中死亡的人有80%以上屬于?B
A、被火直接燒死;
B煙氣窒息致死;
C跳樓致死。
D被東西砸死
42、撲救電器火災應首先做什么?A
A、切斷電源
B、滅火
C、潑水
D、報警。
43、滅火器使用時的安全距離約多少米合適?B
A、1-1.5米;
B、3米;
C、5米。
D.4米
44、高層樓上發生火災時，我們不應該做什么?(多選題)?AC
A、乘坐電梯;
B、從樓梯逃生;
C、跳樓;
D、到窗戶呼救。
45、滅火器的壓力表指針指在什么位置時，壓力為正常?C
A、紅區;
B、黃區;
C、綠區。
D藍色
46、電器設備引起火災的原因是什么?(多選題)?ACD
A、短路;
B、用電量小;
C、超負荷;
D、電線老化。
47、高層建筑火災的特點是什么?(多選題)?ABC
A、蔓延快;
B、逃生困難;
C、撲救困難;
D、容易滅火。
48、油鍋著火后，最簡單的兩種滅火方法是什么?(多選題)?BC
A、用水澆;
B、把切好的蔬菜倒入鍋中;
C、直接蓋鍋蓋。
D關掉煤氣
49、汽車著火的原因是什么?
A、電線短路;B、漏油漏氣;C、點火線圈錯接;D、用汽油擦車時不斷電源。
50、發生火災時可以使用哪幾種滅火方法滅火?(多選題)?ABCD
A、隔離;B、窒息;C、冷卻;D、化學抑制。
51、造成火災的三個條件是什么?ACD
A、可燃物
B、風;
C、助燃劑;
D、火源。
52、目前我國通用的火災報警電話是哪個號碼?C
A、110;
B、120;
C、119;
D、122。
53、全國“119”消防宣傳日是每年的幾月幾號?D
A、1月19日
B、6月19日;
C、9月11日
D、11月9日。
54、紙張、棉布的燃點在130—350℃之間，而煙頭表面溫度就在200—300℃之間，其中心溫度達多少溫度?所以亂扔煙頭極易發生火災。B
A、400℃;
B、800℃
C、1500℃;
D、2000℃。
55、可以用水撲滅的火災是下列哪種物質?D
A、油類起火;
B、酒精起火;
C、電器起火;
D、棉被起火。
56、學生宿舍不能亂拉電線、亂接電源、違章使用電器、生火做飯、亂扔煙頭，主要目的是切斷著火的什么條件?C
A、可燃物;
B、助燃物;
C、著火源;
D、易燃物。
57、采取恰當措施，使燃燒因缺乏氧氣而停止，這種方法叫做什么?B
A、隔離法;
B、窒息法;
C、冷卻法;
D、抑制法。
58、所居住的高層建筑發生火災時，居住的學生可通過什么方法逃生?D
A、乘坐電梯;
B、向樓頂奔跑;
C、從窗口跳出;
D、從安全通道有秩序下樓。
59、帶電物體火災時，不能選用下列哪種滅火器?B
A、二氧化碳滅火器;
B、清水泡沫滅火器;
C、干粉滅火器;
D、1211滅火器。
60、預防學生宿舍火災，應注意以下哪幾條?(多選題)?AC
A、不在宿舍使用“熱得快”;
B、在宿舍使用酒精爐;
C、不躺臥吸煙和亂扔煙頭，最好不在宿舍抽煙;
D、離開宿舍時沒拔下電源插頭。ABD
61、報火警時，應注意以下哪幾條?
A、講清著火的單位或地點;
B、講清火險所處的樓號、樓層;
C、沒有講清著火物質;
D、講清報警人的姓名和電話。
62、遭遇火險正確脫險方法有下面的哪幾條?(多選題)?ABCD
A、用濕毛巾掩住口鼻，從安全通道匍匐前進;
B、披上浸濕的衣物，向安全出口方向逃生;
C、用床單、衣服等自制簡易救生繩從樓上小心滑下;
D、身上著火，可就地打滾或用厚重的衣物壓滅火苗。
63、使用滅火器時，應注意以下哪幾點(多選題)?AC
A、站在上風方向滅火;
B、站在下風方向滅火;;
C、對準燃燒點根部噴射;
D、對準燃燒點上部噴射。
64、高層學生宿舍火災有以下哪個特點?B
A、火勢蔓延慢;
B、學生數量大，疏散用時長;
C、被困學生逃生容易
D、消防滅火容易。
65、電褥子是用電熱線和普通棉紡織布做成的，如果使用不當很容易發生火災，使用中應注意以下哪幾個環節?A
A、不可長期通電使用;
B、不可折疊使用;
C、不可用水洗;
D、不可在彈性和伸縮性較大的床上使用。
第三部分 判斷題
66、滅火時，人應站在什么地方C
A風下口
B起火點
C上風口
D隨便什么地方
67、購電器產品時，最好選什么標志，A
A最好選“CCC”標志
B“BBB”標志
C“AAA” 標志
D“DDD”標志
68、因電氣原因引起的火災，占火災總數的`百分之幾?A
A70%至80%。
B60%
C20%
D10%
69、遭遇電器起火你要怎么辦B
A用土埋
B，只要切斷電源后，即可用水撲救。
C用濕布蓋
D直接用水澆
70、若宿舍門外已被大火封死要怎么辦C
A破門而出
B在門口等
C，要緊閉房門，用濕毛巾等堵塞門縫，在室內等待求援。
D打開門后在躲到屋內
71、火場上撲救原則是A
A先人后物、先重點后一般、先控制后消滅。
B自己能躲則躲
C先物后人
D第一就考慮撲火
72、報警人撥打火災報警電話后，應該怎么做A
A應該到門口或街上等候消防車到來，B在起火地點等
C不去等待消防車
D在哪等度一樣
73、發生火災時，應該怎么辦A
A首先保證自身安全，立即撤離到安全地帶等待消防隊前來滅火
B拼命保護財產
C救他人而不顧自身安全
D原地等待消防人員
74、學生偷盜他人物品經保衛或公安部門認定為撬竊的，雖未竊得財物應給以的懲罰是C
A。不理睬
B寫檢討
C給予記過以上處分，D安慰
75、盜用他人就餐卡、電話卡、信用卡等，或盜用他人有效證件損害他人利益的，累計作案價值在800元以上的，應給以的懲罰是A
A開除學籍
B警告
C批評
D寫檢討
76、水不能撲救哪些物質火災?下列哪項是錯誤的D
A金屬火災不能用水撲救。
B碳化堿金屬、氫化堿金屬不能用水撲救。。
C、輕于水的和不溶于水的易燃液體，原則上不可用水撲救。
D衣服著火
77、舉辦活動達到什么規模必須向公安消防機關申請安全許可?下列哪項是錯誤的D
A、擬印制、發售票證一千張以上的;
B、組織參加人數一千名以上的;
C、其他預計參加人數一千名以上的。
D.有領導參加
78、乘坐火車時應注意哪些問題? 下列哪項是錯誤的D
A不能將身體伸出窗外;
B不能將列車上的廢棄物扔出窗外;
C不要讓孩子在車門及車廂連接處玩
D亂動列車的制動閥。
79、校園常見的治安問題有哪些?下列哪項是對的A
A不做違法犯罪行為。如偷盜、賭博、打架斗毆、破壞公共財產、流氓滋擾等;
B火災。如使用不安全用電、使用明火不慎、亂扔煙蒂等引起的火災;
C意外事故。如戶外劇烈活動、野外實習、軍訓、私自游泳等引起的事故或騎車、駕車不慎而發生的車禍等;
D嚴重違反校紀校規。如人為損壞學校公共設施，聚眾哄鬧、滋事造成校園秩序的混亂。
80、哪些學生宿舍容易被盜?下列哪項是錯誤的D
A、居住成員混雜，搬動次數頻繁，易被盜竊分子鉆空子。
B、制度不嚴，管理松懈，易被盜賊趁虛而入，進行盜竊。
C、無人值班或值班人員無責任心。
D、門窗安全設施齊全。
81、什么時間學生宿舍容易發生被盜?下列哪項是錯誤的D
A、開學時，學生帶的現金較多，宿舍串門的人多時。
B、放寒暑假前，學生忙于復習考試時。
C、學生上課時，特別是上午8:30--9:30。
D、夏季開門多，發生趁虛而入的盜竊。
82、在校園內如何避免遭到搶劫?下列哪項是錯誤的A
A外露或向人炫耀隨身攜帶的貴重物品，單獨外出輕易帶過多的現金。
B外出盡量結伴而行。
C不要獨自到行人稀少、陰暗、偏僻的地方，避開無人之地。
D盡量避免深夜滯留在外不歸或晚歸。。
83、女生夜間行走應注意哪些?下列哪項是錯誤的C
A保持警惕，最好結伴而行，不走偏僻、陰暗的小路。
B陌生男人問路，不要帶路;向陌生男人問路，不要讓他帶路。
C搭乘陌生人的車輛。
D遇到不懷好意的男人挑逗，要及時責斥;碰上壞人要高聲呼救、反抗或周旋拖延，等待救援。
84、公共場所安全防范應該注意什么?下列哪項是錯誤的D
A、在操場、食堂、教室、閱覽室、實驗室、辦公室等場所要注意保管好隨身攜帶的物品;短暫離開時，要將貴重物品帶走。
B請不要把手機、手提電腦等貴重物品及大額現金放在書包內，并用書包占位。
C、發現物品丟失或可疑人員時要及時與場所管理人員聯系，并報告保衛處。
D、不自覺遵守公共場所有關管理規定，沒有共同維護公共場所正常秩序。
85、學生宿舍的火災預防下列哪項是錯誤的
C
A不亂扔煙頭
B不躺在床上吸煙
C、使用熱得快、電爐、空調等大功率電器，不使用電熱毯、劣質電器等可能引發火災的電器
D要人走斷電。嗅到電線膠皮糊味，要及時報告，采取措施
86、在校外實習應怎樣注意安全?下列哪項是錯誤的D
A校外實習編組時要注意男、女混合編組，盡量避免女教師、女學生單獨編組。禁止一人單獨進行野外實習
B每個實習組，要指定一人負責安全工作
C到實習地，注意了解當地治安情況及風俗習慣，并針對可能發生的問題采取切實可行的措施
D實習期間可以違反各項規章制度，沒有嚴格按操作規程操作，損壞儀器設備，發生人身傷亡事故
87、學生如何防止中毒事件的發生?下列哪項是錯誤的D
A搞好個人和宿舍內的衛生。
B根據自己的身體狀況，適當進行體育活動，增強體質。
C不在無證經營、衛生條件差的飲食攤點上吃喝，不購買流動飲食攤點出售的食品。不購買無品名、無廠家、無生產日期的食品，不吃過期、變質的食品。
D沒妥善使用、保管自己含有毒物的物品(如溫度計、體溫表等)，防止其損壞，致有毒物外泄。
88、為保障騎車時騎車人的安全，應遵守哪些交通規則?
A雙手離把、攀扶其它車輛或手中持物騎車;
B牽引車輛或被其它車輛牽引;
C扶身并行、互相追逐或曲折競駛;
D騎車不準帶人，帶學齡前兒童時須遵守有關規定;
89、怎樣預防自行車被盜?下列哪項是對的 A
A新車一定要辦理執照，打好鋼印。無鋼號的車失竊率比有鋼號的車高好幾倍，且便于竊賊銷贓，而且一旦被盜無號很難查找。⑵、購買比較牢固的車鎖。竊賊一般采取“撬”、“套”、“剪”等手法盜車，因此同學們要購買那些不易被盜賊搞開的車鎖安在自己的車上。
B、沒養成隨手鎖車的習慣。
C、騎車去公共場所，為了節省錢沒將車放到存車處。
D、晚上沒將車停放在車棚內;。 90、高層建筑一旦發生火災怎么辦下列哪項是錯誤的D
A收到自動報警信號，在訊問屬實后，要迅速趕到失火房間。如有自動滅火裝置的可啟動滅火，同時打119火警電話報警;
B斷絕失火房間(或樓層)的分路電源，關閉通風管道和門窗，打開排煙閥門，安全疏散樓梯口和各種救生設備;
C利用廣播或派人組織、引導建筑物內的人員疏散到安全地點，防止亂跑亂逃造成傷亡;
D滅火后，沒有保護好火災現場，沒有防止與火場無關的人員進入。
91、保險絲不能用哪種材料制成(AB)
A 鐵絲
B 鋁合金
C 銅絲
92、學校教學樓應配備的滅火器型號是(A)。A ABC干粉滅火器
B BC干粉滅火器
C 泡沫滅火器
93、滅火器上的壓力表用紅、黃、綠三色表示滅火器的壓力情況，當指針指在綠色區域表示(A)。
A 正常
B 偏高
C 偏低
94、高層樓發生火災后，不能(A)。
A 乘電梯下樓
B 用濕毛巾堵住口鼻
C 從樓梯跑下樓
95、使用滅火器撲救火災時要對準火焰(C)噴射。
A 上部
B 中部
C 根部
96、家中經常使用的物品中屬易燃易爆物品的是(A)。
A 摩絲
B 餐洗劑
C 洗發水
97、單位或家庭維修中使用溶劑和油漆時除了杜絕一切火種，還應該注意(C)。
A 濕度
B 溫度
C 通風
98、據統計，因火災亡的人中有80%以上屬于(B)
A 被火直接燒死
B 煙氣窒息致死
C 跳樓或驚嚇致死
99、公安消防隊救火(C)。
A 只收救火成本費
B 收取所有費用
C 不收任何費用
100、樓內失火應(A)。
A 從疏散通道逃離
B 乘坐電梯逃離
C 在現場看熱鬧
101、到床底、閣樓找東西時，應用(A)照明。
A 手電筒
B 油燈
C 蠟燭
102、我國消防工作的方針是(C)。
A 群防群治
B 遏制重特大火災
C 預防為主，防消結合
103、當遇到火災時，要迅速向(C)逃生。
A 著火相反的方向
B 人員多的方向
C 安全出口的方向
104、燃氣用具使用完畢后，(C)。
A 要關掉灶具閥門，總閥門可以不關
B 要關掉總閥門，灶具閥門可以不關
C 首先關掉灶具閥門，然后關掉總閥門
105、火災初起階段是撲救火災(B)的階段。A 最不利
B 最有利
C 較不利
106、在相對封閉的房間里發生火災時(A)。A 不能隨便開啟門窗
B 只能開窗
C 只能開門
107、當打開房間聞到煤氣氣味時，要迅速(C)。
A 開燈尋找漏氣部位
B 點火查看
C 打開門窗通風
108、被困在火場時，下列求救方法錯誤的是(C)。
A 在窗口、陽臺或屋頂處向外大聲呼叫
B 白天可揮動鮮艷布條發出求救信號，晚上可揮動手電筒
C 大聲哭泣
109、任何單位、(B)都有參加和組織滅火工作的義務。
A 男性公民
B 成年公民
C 包括少年兒童在內的所有人員
109、點蚊香時，正確的做法是(A)
A 將蚊香固定在專用鐵架上
B 放在窗簾旁邊
C 放在蚊賬、床單附近
110、違反《中華人民共和國消防法》行為，構成犯罪的，應(B)。
A 依法給予行政處罰
B 依法追究刑事責任
C 給予罰款或拘留
111、《中華人民共和國消防法》是(B)年頒布實施的。
A 1997
B 1998
C 1999
112、泡沫滅火器不能用于撲救(C)火災。
A 塑料
B 汽油
C 金屬鈉
113、當液化氣罐內的氣量不足時，應采用(B)方法獲取燃氣。A 放在熱水中加熱 B 換氣 C 不斷搖晃氣罐
114、在進行建筑內部裝修時，建筑內的消火栓(A)。A 不應被裝飾物遮掩 B 可以被移動位置 C 可安裝鐵門并上鎖
115、發生火災時，正確的安全疏散主要有三個方向，向下可以跑到地面，向上可以爬到屋頂，還可以(B)。A 躲到角落里 B 向外逃到陽臺 C 鉆到閣樓、大櫥等處避難
116、“消訊通”軟件“典型火災案例”中，福州馬尾高福紡織公司特大火災中的董揚玲的行為構成了(A)。A 縱火罪 B 失火罪 C 重大責任事故罪
117、收看電視時，不正確的做法是(AC)。
A 雷雨天氣利用室外天線收看電視 B 把電視機放在干燥通風的地方 C可以長時間收看電視
118、家中經常使用的物品中屬易燃易爆物品的是(A)。
A 摩絲 B 餐洗劑C 洗發水
119、單位或家庭維修中使用溶劑和油漆時除了杜絕一切火種，還應該注意(C)。
A 濕度 B 溫度 C 通風
120、據統計，因火災死亡的人中有80%以上屬于(B)
A 被火直接燒死 B 煙氣窒息致死 C 跳樓或驚嚇致死
121、公安消防隊救火(C)。
A 只收救火成本費 B 收取所有費用 C 不收任何費用
122、到床底、閣樓找東西時，應用(A)照明。
A 手電筒 B 油燈 C 蠟燭
123、我國消防工作的方針是(C)。
A 群防群治 B 遏制重特大火災 C 預防為主，防消結合
124、當遇到火災時，要迅速向(C)逃生。
A 著火相反的方向 B 人員多的方向 C 安全出口的方向
125、燃氣用具使用完畢后，(C)。
A 要關掉灶具閥門，總閥門可以不關
B 要關掉總閥門，灶具閥門可以不關
C 首先關掉灶具閥門，然后關掉總閥門
126、在相對封閉的房間里發生火災時(A)。
A 不能隨便開啟門窗 B 只能開窗 C 只能開門
127、當打開房間聞到煤氣氣味時，要迅速(C)。
A 開燈尋找漏氣部位 B 點火查看 C 打開門窗通風
128、撲救煙灰缸里的雜物、廢紙簍里的廢紙片等初起小火時，正確的做法是(BC)
A 用手拍滅 B 用水或滅火器撲滅 C 用濕毛巾覆蓋
129、當你在公共場所時，符合安全管理規定的行為是(B)。
A 在影劇院、商場內燃放煙花、爆竹
B 尋找座位時不使用明火照明，用手電筒
C 隨便按動公共場所電器設備的.開關
133、使用電冰箱時，不可以存放(AC)。
A易燃易爆物品 B易冰凍的物品 C易發揮的化學物品
131、如果電器著火，(D)滅火器不能用。
A干粉ABC B、1211 C二氧化碳 D泡沫滅火器。
132、學校公共場合最常用的滅火器有(A B C)
A 干粉ABC B 二氧化碳 C BC滅火器 D泡沫滅火器。
133、撲救電器火災應首先做(A B D)
A切斷電源 B滅火 C潑水 D報警。
47、滅火器使用時的安全距離約(B)米合適。
A1-1.5米 B3米 C5米
134、高層樓上發生火災時，我們不應該(A C)。
A乘坐電梯
B從樓梯逃生
C從窗戶跳出
D到窗戶呼救
135、滅火器的壓力表指針指在(C)位置時，壓力為正常。
A紅區 B黃區 C綠區
136、電器設備引起火災的原因是(A C D)。
A短路 B用電量小
C超負荷 D電線老化
137、高層建筑火災的特點是(A B C)。
A蔓延快
B逃生困難
C撲救困難
D容易滅火
138、油鍋著火后，最簡單的兩種滅火方法是(B C)。
A用水澆
B把切好的蔬菜倒入鍋中
C直接蓋鍋蓋
139、汽車著火的原因是(A B C D)。
A電線短路
B漏油漏氣
C點火線圈錯接
D用汽油擦車時不斷電源
140、發生火災時可以使用(A B C D)滅火方法滅火。
A隔離 B窒息 C冷卻 D化學抑制
141、造成火災的三個條件是(A C D)。
A可燃物 B風 C助燃劑 D火源。
142、目前我國通用的火災報警電話是號碼(C)。
A110 B120 C119 D122
143、紙張、棉布的燃點在130—350℃之間，而煙頭表面溫度就在200—300℃之間，其中心溫度達(B)度,所以亂扔煙頭極易發生火災。
A400℃ B800℃ C1500℃ D2000℃
144、可以用水撲滅的火災是下列(D)物質。
A油類起火 B酒精起火
C電器起火 D棉被起火。
145、學生宿舍不能亂拉電線、亂接電源、違章使用電器、生火做飯、亂扔煙頭，主要目的是切斷著火的什么條件?(C)
A可燃物 B助燃物 C著火源 D易燃物
146、所居住的高層建筑發生火災時，居住的人員可通過什么方法逃生?(D)
A乘坐電梯 B向樓頂奔跑 C從窗口跳出 D從安全通道有秩序下樓
147、采取恰當措施，是燃燒因缺氧氣而停止，這種方法叫(B)。
A隔離法 B窒息法 C冷卻法 D抑制法
148、帶電物體火災時，不能選用下列哪種滅火器?(B)
A二氧化碳滅火器 B清水泡沫滅火器 C干粉滅火器 D1211滅火器。
149、預防學生宿舍火災，應注意以下哪幾條?(A B C D)
A不在宿舍使用“熱得快”
B不在宿舍使用酒精爐
C不躺臥吸煙和亂扔煙頭，最好不在宿舍抽煙
D離開宿舍時拔下電源插頭
150、報火警時，應注意以下哪幾條?(A B C D)
A講清著火的單位或地點
B講清火險所處的樓號、樓層
C盡可能講清著火物質
D講清報警人的姓名和電話
151、遭遇火險正確脫險方法有下面的哪幾條?(A B C D)
A用濕毛巾掩住口鼻，從安全通道匍匐前進
B披上浸濕的衣物，向安全出口方向逃生
C用床單、衣服等自制簡易救生繩從樓上小心滑下
D身上著火，可就地打滾或用厚重的衣物壓滅火苗
152、使用滅火器時，應注意以下哪幾點?(A C)
A站在上風方向滅火 B站在下風方向滅火 C對準燃燒點根部噴射 D對準燃燒點上部噴射
153、使用ABC類干粉滅火器可以撲滅以下哪幾類火災?(A B C D )
A含碳固體火災 B可燃液體火災 C可燃氣體火災 D金屬火災
154、電褥子是用電熱線和普通棉紡織布做成的，如果使用不當很容易發生火災，使用中應注意以下哪幾個環節?(A B C D)
A不可長期通電使用
B不可折疊使用
C不可用水洗
D不可在彈性和伸縮性較大的床上使用。
155.高層建筑、公共娛樂場所、百貨商場等在進行室內裝修時應采用的裝修材料是：( B )
A可燃材料 B難燃材料和不燃材料 C易燃材料 D鋼筋混凝土
156、下列( A )物質是點火源?
A電火花 B紙 C空氣
157、大型油罐應設置( A )自動滅火系統。
A泡沫滅火系統 B二氧化碳滅火系統 C囪代烷滅火系統 D噴淋滅火系統
158、使用然氣灶具時,( B )。
A.應先開氣閥后點火,即"氣等火"
B.應先點火后再開氣,即"火等氣"
C先點火還是先開氣閥都無所謂,二者都是正確的
159、在公共娛樂場所，手提式滅火器的最大保護距離是( A )。
A20米 B25米 C.0米 D35米
160、對加工爆炸危險物品車間的廠房房頂描述正確的是( A )。
A為泄爆,安裝輕質房頂 B為堅固,應采用重型房頂 C以上都不對
75、解決火險隱患要堅持"三定",請問"三定"是指( A )。
A定專人、定時間、定整改措施
B定時間、定地點、定專人
C定人、定崗、定編制
76、發生火災時,不得組織( B )撲救火災。
A女青年 B未成年人 C軍人
77、下面( A )火災用水撲救會使火勢擴大。
A油類 B森林 C家具
78、發現燃氣泄漏,要速關閥門,打開門窗,不能( AB )。
A觸動電器開關或撥打電話 B使用明火
79、液體表面的蒸汽與空氣形成可燃氣體,遇到點火源時,發生一閃即滅的現象稱為( C )。
A爆炸 B蒸發 C閃燃
80、依據《高層居民住宅樓防火管理規則》,下列( A )單位負責高層居民住宅樓的日常防火工作的日常防火工作。
A居民委員會 B派出所 C街道辦事處
81、我國“119”消防宣傳日是(B)：
A、1月19日 B、11月9日
82、室內不得存放超過( C )公斤的汽油。
A、1.5 B、1 C、0.5
83、液化石油氣的殘液應該由( A )負責傾倒。
A燃氣供應企業 B使用者個人 C燃氣供應企業或個人
84、( B )必須分間、分庫儲存。
A滅火方法相同的物品 B容易相互發生化學反應的物品 C以上兩種答案都對
85、架空線路的下方( B )堆放物品。
A可以 B不可以 C經批準后可以
86、發現液化石油氣灶上的導氣管有裂紋,應( C )。
A用燃著的打火機查找漏氣地方
B用著的火柴查找漏氣地方
C把肥皂水涂在裂紋處,起泡處就是漏氣的
87下列( B )火災不能用水撲滅?
A棉布、家具 B金屬鉀、鈉 C木材、紙張
88、依據《城市燃氣安全管理規定》,不能在 ( C )安裝和使用燃氣。
A廚房 B客廳 C臥室
89、電腦著火了,應( B )。
A迅速往電腦上潑水滅火
B拔掉電源后用濕棉被蓋住電腦
C馬上撥打火警電話,請消防隊來滅火
90、公共場所發生火災時,該公共場所的現場工作人員不履行組織、引導在場群眾疏散的職責,造成人身傷亡,尚不構成犯罪的,( B )。
A處500元罰款 B處15日以下拘留 C不對其做任何處理地方
91、燃燒是一種放熱發光的( B )反應。
A物理 B化學 C生物
92、火災初起階段是撲救火災( B )的階段。
A最不利 B最有利 C 較不利
93、凡是在特級動火區域內的動火必須辦理( C )。
A相關手續 B許可證 C特級動火證 D動火證
94、由于行為人的過失引起火災，造成嚴重后果的行為，構成( B )。
A縱火罪 B失火罪 C玩忽職守罪 D重大責任事故罪
95、按照國家工程建筑消防技術標準，施工的項目竣工時，( C )經公安消防機構進行消防驗收。
A必須 B可以 C應該
96、消防安全重點單位的消防工作，實行( A )監督管理。
A分級 B分類 C統一
97、公安消防人員在滅火過程中，應當( A )。
A優先救人 B優先搶救財物 C優先滅火
98、依據《建筑設計防火規范》，我國將生產的火災危險性分為( B )。
A四組 B五類 C七種 D三級
99、火災撲滅后，起火單位應( C )。
A速到現場搶救物資 B盡快搶修設施爭取復產 C予以保護現場 D撥打119
100、公共娛樂場所安全出口的疏散門應( B )。
A自由開啟 B向外開啟 C向內開啟
101、燃放禮花時以下( B )行為是正確的。
A捂耳靠近點火 B在空曠處支撐牢固再點燃 C點著后注意觀察
102、公共娛樂場所宜設置在耐火等級不低于( B )的建筑物內
A.一級 B二級 C三級 D四級
103、公共娛樂場所內應當設置火災事故應急照明燈，照明供電時間不得少于( C )分鐘。
A.10 B15 C20 D30
104、公共性建筑和通廊式居住點建筑安全出口的數目不應少于( B )。
A一個 B兩個 C三個
105、公共場所發生火災時，該公共場所的現場工作人員應( C )。
A迅速撤離 B搶救貴重物品 C組織引導在場群眾疏散
106、公共娛樂場所不允許設置在建筑內( C )。
A一層 B地下一層 C地下二層
107、家庭裝修未經( C )的同意，不能隨意挪動燃氣管線，以免引起燃氣泄漏，發生火災或爆炸。
A消防部門 B物業部門 C燃氣部門
108、停電時( ABC)。
A要盡可能用應急照明燈照明
B要及時切斷處于使用狀態的電器電源，即關閉電源開關或拔掉插頭
C要采用有玻璃罩的油燈
D可以用汽油代替煤油或柴油做燃料使用
109、使用液化石油氣時應注意(ABCDE)事項。
A不準倒灌鋼瓶，嚴禁將鋼瓶臥放使用
B不準在漏氣時使用任何明火和電器，嚴禁傾倒殘液
C不準將氣瓶靠近火源、熱源，嚴禁用火、蒸汽、熱水對氣瓶加溫
D不準在使用時人離開，小孩、病殘人不宜使用，嚴禁將氣瓶放在臥室內使用
E不準使用不符合標準的氣瓶，嚴禁私自拆修角閥或減壓閥
110、發生火災時，基本的正確應變措施是(A B C)。
A 發出警報 B 疏散 C安全情況下設法撲救。
111、家用電器失火的主要原因是(A B C D)
A電器短路 B超負荷 C漏電 D線路接觸不良
112、火災發生后，如果逃生之路已被切斷，應怎么辦?(ABCD)
A退回室內，關閉通往燃燒房間的門窗 B向門窗上潑水
C打開未受煙火威脅的窗戶 D發出求救信號。
113、防止火災的基本方法和手段?(ABC)
A有效地管理好可燃物
B控制火源
C避免火源、可燃物、助燃物三者間的相互作用。
114、"嚴禁煙火”的標志通常出現在哪些地方?(ABCD)
A火災危險性大的部位 B重要的場所
C物資集中，發生火災損失大的地方
D人員集中，發生火災傷亡大的場所
115、在防火重點部位我們應注意哪些方面?(ABCD)
A不在這些場所吸煙和隨意使用明火
B不將易燃易爆物品帶人防火重點部位;
C嚴格遵守各種安全標志、消防標志的要求
D勸阻違章人員、制止違章行為
116、泡沫滅火器主要用于撲救哪些火災?(ABCD)
A汽油 B煤油 C柴油 D木材
117、干粉火火器主要用于撲救哪些火災?(ABC)
A石油及其產品 B可燃氣體 C含碳物質可燃物 D精密儀器
118、1211滅火器主要用于撲救哪些火災?(ABCD)
A油類 B電器 C精密儀器、儀表 D圖書資料
119、建筑物的耐火等級分為(D)級。
A一級 B二級 C三級 D四級
120、火源大致包括哪幾類?(ABC)
A明火：如火柴、燃氣爐、熱水器等。
B生產性火源：如電焊、汽車發動機、工業鍋爐等。
C自然火源：雷電、靜電等。
D縱火。
121、建筑物起火后多少分鐘內是滅火的最好時間? (A)
A5-7分鐘 B10-20分鐘 C15-30分鐘
122、每年何時為森林防火戒嚴期?(B)
A1月15日—2月15日
B3月15日—4月15日
C4月15日—5月15日
D5月15日—6月15日
123、如果因電器引起火災，在許可的情況下，首先應怎樣做? (A B C D)
A關閉電源開關
B切斷電源
C用細土、沙土
D 四氯化碳或l2ll火火器進行滅火。
124、火災逃生的四個要點是什么?(A B C D)
A 防煙熏 B果斷迅速逃離火場 C尋找逃生之路 D等待他救
125、在林區作業和通行的機動車輛，應注意什么? (A B C)
A必須安設防火裝置
B嚴防漏火、噴火
C機車閘瓦脫落引起火災
D關閉油門，下車推行
126、火災致人死亡的主要原因有哪些?(A B C D)
A有毒氣體中毒，如一氧化碳 B缺氧、窒息 C燒傷致死 D吸入熱氣。
127、防火“六不準”的內容是什么? (A B C D E F)
A在嚴禁吸煙的地方，不準吸煙;
B生產、生活用火要有專人看管，用火不準超量;
C打更、值宿人員要盡職盡責，不準擅離職守;
D安裝使用電氣設備，不準違反規定;
E教育小孩不準玩火;
F各種消防設備和滅火工具不準損壞和挪用;
G不應該使用明火。
128、班后防火“五不走”的內容是什么? (A B C D F)
A交接班不交待清不走;
B用火設備火源不熄滅不走;
C用電設備不拉閘斷電不走;
D可燃物沒清干凈不走;
E領導沒有批準不走;
F發現險情不報告不處理好不走
129、安裝電燈應注意什么?(A B D)
A電燈泡與可燃物要保持一定的安全距離;
B嚴禁用紙、布做燈罩或包燈泡;
C日光燈等燈具的鎮流器可裝在可燃物或天棚內;
D在易燃易爆場所應安裝防爆燈
安全知識的競賽試題 3
一、填空題（每小題1分、第15題2分）
1、每年"中小學生安全教育日"是在（3月份最后一周的周一）。
2、我國交通事故報警求救電話號碼是（122）。
3、《道路交通安全法》于（2004年5月1日）起施行。
4、行人不得（跨越）道路隔離欄。
5、乘車人不得向（車外）拋灑物品，不得有（影響）駕駛人安全駕駛的行為。
6、使用電燈時，燈炮不要（接觸或靠近）可燃物。
7、 放學路上如果被陌生人跟蹤，要趕緊（打電話報警或告知家長）。
8、行人在沒有人行道的道路上行走，應當靠路的（右邊）行走。
9、在火場中，充滿了各種各樣的危險：烈焰、高溫、煙霧、毒氣等。自我保護措施是用濕毛巾捂住（口鼻），必要時（匍匐）前行。
10、身上衣服著火時，立即采取的正確滅火方法是（就地打滾壓滅身上火苗 ）
11、家中電視機著火了應該首先做到的是（切斷電源 ）
12、《學生傷害事故處理辦法》是（國家教育部）制定的。
13、瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，因此在食用前一定要（清洗干凈），從而避免染上疾病或造成農藥中毒。
14、游泳前，要先做（熱身）活動，避免腿足抽筋。
二、判斷題,判斷下列安全知識是否正確。對的用"√"表示,錯的 "×"表示。（每題1分）
1、如果在學校發生地震,正在上課時,要在教師指揮下迅速 抱頭、閉眼、躲在各自的課桌旁邊。（ √ ）
2、煤氣中毒時,趕緊撥打急救電話"119." （ × ）
3、在流感高峰期,可以去人多擁擠、空氣流通不暢的公共場所。 （ × ）
4、雙手被呼吸系統分泌物弄臟后,不用立即洗手。（ × ）
5、進食或處理食物前,應用肥皂及清水洗凈雙手。（ √ ）
6、飲用水應采用自來水,可以直接飲用。（ × ）
7、同學們應從可靠的地方購買新鮮食物,不要光顧無牌小販。 （√）
8、唾液是手足口病傳播的主要途徑之一,因此易感人群應特 別注重口腔護理和消炎。（√）
9、冬天來了的時候,天氣比較冷,可以把家里和教室的窗戶 關得緊緊的。（× ）
10、同學們要養成良好的個人衛生習慣,不隨地吐痰,勤洗 澡,飯后便前洗手,勤剪指甲,勤換洗衣服,勤曬被褥等。（ √ ）
11、預防手足口病要遵循"洗凈手、喝開水、吃熟食、 多通風、曬衣被"15 字口訣。（√ ）
12、如果發現火災,可以打電話直接報警。家中沒電話的, 要盡快使用鄰居、電話亭 或者附近單位的電話報警。（ √ ）
13、可以隨意撥打火警電話。 （ × ）
14、在沒有電話的情況下,應大聲呼喊或采取其他方法引起鄰居、行人注意,協助滅火或者報警。（√ ）
15、學生可以攜帶火柴、打火機進入校園。（× ）
16、如果在學校發生火災,千萬不要從窗口往下跳。（ × ）
17、學校進行大掃除時,可以將樹葉、紙屑等垃圾燒掉。 （ √ ）
18、發生火災時,不能乘坐電梯。 （ √ ）
19、影劇院、商場、圖書館等公共場所的電氣設備、開關等, 同學們可以摸一摸、動一動。 （ × ）
20、發生火災時,如果中途的防火樓梯被堵死,應該向樓頂跑。（√ ）
21、如果發生火災,大家應該趕緊收拾書包等物品撤離現場。（ × ）
22、在學校遇到火災,可以打破樓梯間的窗戶玻璃,向外高聲呼救。（ √ ）
23、當臺風來臨時,要關緊們窗,最好呆在家里不要出門。（ √ ）
24、臺風來臨時,要迅速切斷各類電器的電源防止雷擊。（ √ ）
25、為了預防食物中毒,同學們不要喝生水或不潔凈的水。（ √ ）
26、食品在食用前要徹底清潔。 （ √ ）
27、同學們如果發現有人煤氣中毒,可以立即打開門窗通風。（√ ）
28、如果房間內煤氣濃重,不要按門鈴或者撥打房內的電話, 以防爆炸。（ √）
三、單項選擇題：（請將正確選項的符號填到括號里）（每題1分）
1、火警電話是：（B ） A、110 B、119 C、122
2、準許行人通過人行橫道的信號是：（B ）
A、 紅燈亮 B、綠燈亮 C、綠燈閃爍
3、每年的“中小學生安全教育活動月“是在幾月份？（A）
A、三月、 B、六月、 C、十一月
4、我國在道路上行駛車輛，必須遵守（A ）
A、右側通行的原則 B、左側通行的原則 C、中間通行的原則
5、未滿（ B）周歲的兒童不準在道路上騎自行車。A、8 B、12 C、16
6、火災現場不正確的逃生方法是：（ C）
A、用濕毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸濕的衣物向安全出口逃離 C、慌不擇路，從高樓上跳窗而逃。
7、破壞性地震是指（B ）級以上的地震。 A、2 ；B、5； C、6。
8、如果看到有汽車撞人后要逃跑了，你應該立即？(A)
A、記下車牌號并報警 B、告訴老師或家長 C、不需要做任何事
9、被歹徒勒索錢物后應該怎么辦？（ C）
A、由于怕父母批評，謊稱錢物丟失了 B、害怕報復，花錢保平安 C、及時報告老師和家長或者撥打報警電話110
10、在火災現場，未成年人要堅持的'原則是：（ B）
A、先救火再逃生 B、先逃生 C、邊救火邊逃生
11、遇到陌生人給你食物，你應該怎么辦？（ C）
A、接過來就吃 B、出于禮貌，不好意思不吃 C、拒絕接受
12、每年的11月9日被確定為：（A ）
A、消防安全日 B、安全生產日 C、禁毒日
13、上體育課時容易導致傷害事故的做法是：（ B）
A、聽從教師指揮完成規定動作 B、離開教師的保護，擅自做有危險的器械動作C、在指定區域內有序開展活動
14、遇到不了解真相的網友約你見面，你應該怎么辦？（C ）
A、欣然前往 B、無所謂 C、保持高度的警覺，不能去約見
15、乘坐出租車要在車停穩后從（ B）門下車。
A、左邊的 B、右邊的 C、隨意的
16、在有人行道的路上，你應該：(A)
A、走人行道 B、走非機動車道 C、隨心所欲，哪兒沒車走哪兒
17、汽車的轉向燈左邊閃爍時，汽車向（A）：A、左轉 B、右轉
18、汽車車尾白燈閃爍時，表示汽車(B)：A、前進 B、倒車
19、行人可以搭乘自行車、人力貨運三輪車、輕便摩托車嗎？(B)
A、能 B、不能
20、經過一個有信號燈的鐵路道口時，應該：(C)
A、直接從鐵路上穿過去 B、看看左右沒火車就快速走過去 C、在準許通過的信號燈亮時通過
四、多項選擇題：（請將正確選項的符號填到括號里）（每題2分）
1、容易造成意外傷害的做法有：（ BC）
A、雷雨時，不使用電話或觀看電視 B、玩弄火柴、打火機等 C、用潮濕的手觸摸電器開關或插頭
2、容易造成喉嚨被卡住的事情有：（AB ）
消防安全知識的競賽試題 1
一、單項選擇題：（每題1分，共25分）
1、我國消防宣傳日是：（C）
A、9月11日B、10月9日C、11月9日D、10月11日
2、干粉滅火器的指針指向紅色代表：（B）
A、偏高B、偏低C、正常
3、據統計，火災中死亡的人有80%以上屬于（B）
A、被火直接燒死B、煙氣窒息而死C、跳摟或驚嚇致死
4、在相對封閉的房間內發生火災時（A）
A、不能隨便開啟門窗B、只能開門C、只能開窗
5、當發生火災時，正確的安全疏散主要有3個方向，向下可以跑到地面，向上可以爬到屋頂，還可以（B）
A、躲到角落里B、向外逃到陽臺C、鉆到閣樓，廚房等處避難
6、由于行為人的過失引起的火災，造成嚴重后果的行為，構成（B）
A、縱火罪B、失火罪C、玩忽職守罪D、重大責任事故罪。
7、煙頭中心溫度可達（C），它超過棉，麻，毛織物，紙張，家具等可燃物的燃點，若亂扔煙頭接觸這些可燃物，容易引起燃燒，甚至釀成火災。
A、100—200℃B、200—300℃C、700—800℃
8、配電箱內所用的保險絲越粗越好，這種說法（B）
A、正確B、錯誤
9、扔掉煙頭2個小時后再著火就不用負責任，這種說法（B）
A：正確B：錯誤
10、《中華人民共和國消防法》規定：消防工作貫徹（C）的方針，堅持專門機關與群眾相結合的原則，實行防火安全責任制。
A、誰主管、誰負責B、以防為主，以消為輔 C、預防為主，防消結合
11、火災初起階段是撲救火災（B）的階段。 A、最不利B、最有利C、較不利
12、檢查燃氣用具是否漏氣時，通常采用（B）來尋找漏氣點。 A、劃火柴B、涂抹肥皂水C、聞氣味
13、采取適當的措施，使燃燒因缺乏或斷絕氧氣而熄滅。這種方法稱作（A）。
A、窒息滅火法B、隔離滅火法C、冷卻法 14、公安消防隊撲救火災（C）。
A只收滅火器材藥劑耗損費用B收取所有費用C不收取任何費用 15、使用滅火器撲救火災時要對準火焰（C）噴射。 A、上部B、中部C、根部
16、阻攔報火警或者謊報火警的.給予（C）處罰。
A、勞動教養B、撤掉其電話C、警告、罰款或者十日以下拘留 17、《中華人民共和國消防法》規定：任何單位、（C）都有參加有組織的滅火工作的義務。
A、義務消防隊員B、個人C、成年公民 18、我國目前通用的火警電話是（B）。 A、911B、119c、110
19、公共場所發生火災時，該公共場所的現場工作人員應（C）。 A、迅速撤離B、搶救貴重物品C、組織引導在場群眾疏散 20、當打開房門聞到燃氣氣味時，首先應迅速（B），以防止引起火災。
A、打開燃氣灶具查找漏氣部位B、打開門窗通風C、撥打119向消防隊報警
21、油鍋起火時使用以下方法中（A）方法撲滅是不正確的？ A、用水撲滅B、鍋蓋蓋住油鍋口C、滅火毯覆蓋 22、帶電電器設備發生火災時不能用（B）撲救。
A、鹵代烷B、水C、干粉
23、公共娛樂場所安全出口的疏散門應（B）。 A、雙向開啟B、向外開啟C、向內開啟
24、儲存可燃物資倉庫的管理，必須執行國家有關（A）的規定。 A、消防安全B、物資安全C、勞動安全 25、公安消防人員在滅火過程中，應當（A）。 A、優先救人B、優先搶救財物C、優先滅火
二、多項選擇題（每題2分，共20分。至少有一個正確答案，錯選不得分，少選，所得選項得1分）
1、關于干粉滅火器的使用，下列正確的是（BC） A、在室外使用，應該占據下風方向B、使用前拔下保險銷 C、滅救液體火災的時候，應該從火焰側面，對準火焰根部噴射 D一般用于化學試劑、精密儀器的滅火
2、用干粉滅火器撲救固體物質火災時，應該（ABCD） A、滅火器嘴對準燃燒最猛處B、左右掃射
C、使均勻的噴灑在燃燒物的表面D、掃射至把火全部撲滅 3、下列屬于引起A類火災的物質有（BC） A、甲醇B、原始記錄紙C、毛絨玩具D、鈉 4、本酒店所在大廈的消防器材有（AB）
A、干粉滅火器B、消防栓C、二氧化碳滅火器D、消防車 5、防火的基本原理有：（ABCD）
A、控制可燃物B、隔絕空氣C、消除引火源D、阻止火勢蔓延 6、《中華人民共和國消防法》規定：任何單位、個人都有（ABCD）的義務。
A、維護消防安全B、保護消防設施C、預防火災D、報告火警 7、室內火災的發展過程可分為（BCD）
A、陰燃階段B、初起階段C、發展階段D、下降階段 8、熱傳播的途徑有（ACD）。
A、熱傳導B、熱感應C、熱對流D、熱輻射 9、造成電氣火災的原因有可能是（ABCD）。
消防安全知識的競賽試題 2
一、判斷題
1、可燃物著火不用有充分的氧氣便可焚燒。（×）
2、全部的火災剛開始時都是小火，跟著火災的發展輸出的熱量越大，火災延伸的速度和范圍也愈大，因此撲滅初起火災最簡單的。(√)
3、使用手提式滅火次序為：拔出鐵銷子拉環、將噴嘴對住火源、人站在上風頭、用手壓住提手（壓手）、這時滅火劑即可噴出。(√)
4、消防器械、裝備設備、不得用于與消防和搶險營救工作沒關的事項。(√)
5、火災發生時煙霧太濃可大聲呼喊或晃動嬌艷的衣物以營救者的注意。（×）
6、防備煙氣危害最簡單的方法是用濕毛巾捂嘴逃身。(√)
7、用二氧化碳撲救室內火災后，應先翻開門窗通風，而后代再進入這是為了以防窒息。(√)
8、室外消防栓是供消防車，沖洗馬路、公共綠化的'供水設備。（×）
9、對個人來說，思想麻木，存在僥幸心理，致使行為失誤和違章操作從而有可能發生火災。(√)
10、精神病人放火，沒有人需負責任。（×）
11、消防應急燈、安全標記燈不該日夜24小時不中斷通電，這樣，太浪費電了，也沒這個必需。（×）
12、手動報警器不行隨意按動。(√)
13、從火場出來后，可返回去取名貴物件或錢票。（×）
14、大學生宿舍樓安裝限電裝置，是為了控制學生違章使用大功率電器，預防火災發生。(√)
15、能夠撥打火險報警電話“119演”練報火警。（×）
16、若宿舍門外已被大火封死，要關閉房門，用濕毛巾等擁塞門縫，在室內等候營救。(√)
17、二氧化碳滅火器使用不妥，可能會凍傷手指。(√)
18、高層住所發生火災，逃生的最正確方法是乘坐電梯。（×）
19、使用室內消火栓時，按逆時針方向旋轉消火栓手輪，即可有水噴出。(√)
20、電閘保險盒上的保險絲熔斷后，能夠有銅絲或鐵絲代替。（×）
21、物質的燃點越低、越不簡單惹起火災。（×）
22、可燃氣體與空氣形成混淆物碰到明火就會發生爆炸。（×）
23、火場上撲救原則是祖先后物、先要點后一般、先控制后消滅。(√)
24、消防通道的寬度不該小于3.5米。(√)
25、凡是能惹起可燃物著火或爆炸的熱源統稱為點火源。(√)
26、發現火災時,單位或個人應當先自救,假如自救無效,火越著越大時,再撥打火警電話
119。（×）
27、崗位消防安全“四懂四會”中的“四會”是指：會報警，會使用消防器械，會撲救早期火災，會逃生自救。(√)
28、滅火器械設置點鄰近不可以堆放物件,免得影響滅火器的取用。(√)
29、一氧化碳的爆炸極限是12.5%～74.5%,也就是說,一氧化碳在空氣中的濃度小于12.5%時,遇明火時，這類混淆物也不會爆炸。(√)
30、在大樓內，火勢向上延伸的最快門路是熱輻射。（×）
33、學校消防控制室能夠兼做其余辦公場所。（×）
34、在學校內舉辦文藝、體育、集合、招生和就業咨詢等大型活動和展覽，主辦單位依
法應當報請當地人民政府相關部門審批的，經相關部門審查贊同后方可舉辦。(√)35、學校地下室能夠用作學生宿舍。（×）
36、學生宿舍為了防盜，能夠設置防盜窗。（×）
40、校醫院、學生宿舍、公共教室、實驗室等部門應當增強夜間防火巡邏。(√)
消防安全知識的競賽試題 3
一、單選題（25題x2分/題）
1.消防工作貫徹什么的方針。
A.誰主管。誰負責
B.預防為主，防消結合
C.專門機關與群眾相結合
2.爆炸物品的安全管理，由各生產、存儲、銷售、運輸、使用爆炸物品單位的（ ）負責。
A.主管領導人
B.技術人員
C.法人代表
3.在制定防火防爆措施時，最理想、最基本的措施是（ ）。
A.限制性措施
B.消防措施
C.預防性措施
4.一般來說，沸點高于（ ）的液體，在常溫下不會達到爆炸極限濃度，使用起來比較安全。
A.100℃
B.110℃
C.120℃
5.靜電的主要危險是引起（ ）。
A.火災
B.爆炸
C.火災和爆炸
6.由撞擊、摩擦、絕熱壓縮產生的點火源是（ ）。
A.熱火源
B.電火源
C.機械火源
7.由明火、受熱自燃、化學熱產生的點火源是（ ）。
A.熱火源
B.機械火源
C.化學火源
8.防火防爆設備中（ ）包括安全液封、阻火器、單向閥、阻火閘門等。
A.阻火裝置
B.防爆泄壓裝置
C.火星熄滅裝置
9.（ ）是常用的滅火劑，它資源豐富，取用方便。
A.水
B.二氧化碳
C.泡沫
10.燃燒必須具備可燃物、點火源、（ ）三個條件，也稱為燃燒三要素。
A.氧氣
B.有中介物質存在
C.助燃物
11.在發生火災爆炸事故時，能限制其蔓延、擴大作用的措施叫作（ ）。
A.預防性措施
B.限制性措施
C.消防措施
12.就防火防爆而言，常用的惰性氣體保護是（ ）。
A.煙道氣
B.氦、氬
C.氮氣和水蒸氣
13.燃性物質的防火類別定為（ ）。
A.甲類
B.乙類
C.丙類
14.在火災中，由于中毒造成人員死亡的罪魁禍首是（ ），火災中約有一半的人員死亡是由它造成的。
A.一氧化氮
B.硫化氫
C.一氧化碳
15.（ ）是指易燃液體表面揮發出的蒸汽足以引起閃燃時的.最低溫度。
A.閃點
B.閃燃
C.燃點
16.（ ）是指一種極為迅速的物理或化學的能量釋放過程，在此過程中，系統的內在勢能轉變為機械功及光和熱的輻射等。
A.點燃
B.自燃
C.爆炸
17.使用氣焊、電焊、噴燈進行安裝和維修時，必須辦理（ ），在采取了保護措施，確保安全后方能動火。
A.工作證
B.動火證
C.合格證
18.（ ）檢測儀，主要是指在生產和使用爆炸性氣體的場所使用的監控爆炸性氣體的泄露和其在空氣中的含量的檢測儀。
A.爆炸
B.燃燒
C.自燃
19.（ ）滅火法是根據發生燃燒必須具備可燃物這一條件，將燃燒物與附近的可燃物隔離或疏散開，使燃燒停止。
A.隔離
B.窒息
C.冷卻
20.同一建筑物由兩個以上單位管理或使用的，應當明確各方的消防安全責任，并確定責任人對共用的疏散通道、安全出口、建筑消防設施和消防車通道進行（ ）。
A.統一管理
B.分段管理
C.包干到戶
21.在編制處理火災事故的應急預案時，首先確定（ ）的方法和步驟，明確采用的滅火方法。
A.控制火勢
B.調控風流
C.救援方案
22.如果是遇濕易燃物品發生火災，禁止使用（ ）滅火。
A.水、泡沫滅火器
B.干粉滅火器
C.沙土
23.發生火災時，如各種逃生的路線被切斷，適當的做法應當是（ ）。
A.大聲呼救
B.強行逃生
C.退居室內，關閉門窗，同時可向室外發出求救信號。
24.易燃易爆場所中不能使用（ ）工具。
A.銅制
B.鐵制
C.木制
25.根據《建筑設計防火規范》，毒害性、腐蝕性危險化學品庫房的耐火等級不得低于（ ）級；易燃易爆性危險化學品庫房的耐火等級不得低于（ ）級。
A.一；二
B.二；三
C.三；四
二、多選題（10題x3分/題）
1.下列哪些行為是消防違法行為（ ）。
A.占用、堵塞、封閉消防安全出口、疏散通道和消防車通道
B.圈占、埋壓、損壞、挪用、遮擋消防設施和器材
C.損壞公共消防設施
D.無照經營
2.外面著火且火勢很大，被困室內無法逃生時，以下哪些做法是正確的（ ）。
A.可用浸濕的毛巾、衣物等堵塞門縫，防止毒煙進入
B.把水潑在門上降溫
C.發出求救信號等待救援
D.打開房門沖出
3.根據火災事故調查規定第三十一條，災害成因的認定應包括以下內容（ ）。
A.火災報警、初期火災撲救和人員疏散情況
B.火災蔓延 、損失情況
C.與火災蔓延、損失擴大存在直接因果關系的違反消防法律法規、消防技術標準的事實
D.認定因素
4.易燃液體具有（ ）等特性。
A.易揮發性
B.易流動性擴散性
C.受熱膨脹性
D.帶電性、毒害性
5.爆炸品的特性有（ ）。
A.爆炸性強
B.敏感度高
C.反應速度快
D.溫度高
6.在制定防火防爆措施時，要考慮（ ）方面。
A.預防性措施
B.限制性措施
C.消防措施
D.疏散性措施
7.常見的點火源可以分為（ ）。
A.化學火源
B.機械火源
C.點火源
D.熱火源
8.機械火源可能由（ ）。
A.撞擊
B.摩擦
C.高溫
D.絕熱壓縮
9.滅火的方法有（ ）。
A.冷卻滅火法
B.隔離滅火法
C.窒息滅火法
D.抑制滅火法
10.不能用水撲滅下列（ ）物質和設備的火災。
A.比重比水小和不溶于水的易燃液體。
B.遇水燃燒物和鹽酸、硝酸
C.電氣火災未切斷電源前
D.高溫狀態下的化工設備
三、判斷題（10題x1分/題）
1.單位的消防控制室人員是本單位的消防安全責任人。（ ）
2.氧化劑最突出的性質是遇易燃物品、可燃物品、有機物、還原劑等會發生劇烈化學反應引起燃燒爆炸。（ ）
3.運輸散裝固體危險物品，應根據性質，采取防火、防爆、防水、防粉塵飛揚和遮陽等措施。（ ）
4.防止撞擊、摩擦產生的機械火源是防火防爆的一項安全措施。（ ）
5.水是一種常用的滅火劑，可以撲救任何火災。（ ）
6.撲救氣體火災切忌盲目撲救，在沒有采取堵漏措施的情況下，必須保持穩定燃燒。（ ）
7. 可以鎖閉一些日常沒人通行的疏散通道和安全出口。（ ）
8. 如果火勢較大，為了逃命可以從高樓跳下逃生。（ ）
9. 發生火災后，為盡快恢復生產、減少損失，受災單位或個人不必經任何部門同意，可以清理或變動火災現場。（ ）
10. 在火災或日常生活中，如被燒、燙傷，最有效的應急辦法是采用冷水浸泡或冰塊冷敷等緊急散熱措施。（ ）
四、簡答題（2題x5分/題）
1. 常用的滅火器有哪幾種？
答：
2. 發生火災撥通“119”后，應向“119”臺報告哪些情況？
答：
一、單選題答案
1-5 BACBC 6-10 CCAAC 11-15 BCACA 16-20 CBAAA 21-25 AACBB
二、多選題答案
1 ABC 2 ABC 3 ABC 4 ABCD 5 AB 6 ABCD 7 ABCD 8 ABD 9 ABCD 10 ABCD
三、判斷題答案
1-5 ×√√√× 6-10 √×××√
四、簡答題答案
1.①泡沫滅火器；②干粉滅火器；③二氧化碳滅火器；④清水滅火器；⑤1211滅火器。
2.①火警電話打通后，應講清楚著火單位，所在區縣、街道、門牌號碼等詳細地址；②要講清什么東西著火，火勢情況；③要講清是平房還是樓房，最好能講清起火部位，燃燒物質和燃燒情況；④報警人要講清自己姓名、所在單位和電話號碼；⑤報警后要派專人在路口等候消防車的到來，指引消防車去火場的道路，以便迅速、準確到達起火地點。發現火警應及時報警，這是每個公民的責任。
消防安全知識的競賽試題 4
1、(AC)等行政主管部門應當將消防知識納入教學培訓內容。
A教育B、法院C、勞動D、工商
2、《中華人民共和國消防法》規定：任何單位、個人都(ABCD)的義務。
A、維護消防安全B、保護消防設施C、預防火災D、報告火警
3、火災的發展過程可分為(BCD)。
A、陰燃階段B、初起階段C、發展階段D、下降階段
4、機關、團體、企業、事業單位應當履行下列消防安全職責(ABCDE)。
A、組織防火檢查，及時消除火災隱患;
B、制定消防安全制度、消防安全操作規程;
C、針對本單位的特點對職工進行消防宣傳教育;
D、按照國家有關規定配置消防設施和器材，設置消防安全標志，并定期組織檢驗，確保消防設施和器材完好有效;
E、保障疏散通道、安全出口暢通，并設置符合國家規定的消防安全疏散標志。
5、用手提式滅火器滅火的正確方法是(ABC)
A、拔去保險插銷B、一手緊握滅火器噴嘴C、一手提滅火器并下壓壓把D、對準火焰猛烈部位噴射
6、學校應當加強對學生的消防宣傳教育，提高學生的消防安全意識和自防自救能力，做到“三會”，即：(ABC)。
A、會報火警B、會撲救初起火災C、會自救逃生D、會開展防火檢查
7、單位應當將(ACD)的部位確定為消防安全重點部位。
A、容易發生火災
B、火災隱患較大
C、一旦發生火災可能嚴重危及人身和財產安全
D、對消防安全有重大影響
8、發現下列違反消防安全規定的行為，單位應當責成有關人員當場改正并督促落實(AC)
A、安全出口上鎖、遮擋或者占用、堆放物品影響疏散通道暢通的;
B、消防安全責任制不落實;
C、消火栓、滅火器材被遮擋影響使用或者被挪作他用的;
9、學生外出郊游應注意：(AB)
A、聽從老師的安排，注意防火安全。
B、護林防火期間，嚴禁到山林野炊。
C、可以在樹林中焚燒枯枝敗葉。
10、為預防火災，學校宿舍內不應使用(ABC)等。
A、電爐B、電暖器C、電熱棒D、低溫照明燈具
11、撥打火警電話119報警時，應(ABCD)
A、講清詳細地址、起火部位、著火物質、火勢大小
B、講清有無人員被困
C、講清報警人姓名及電話號碼
D、派人到路口迎候消防車
12、水是家中最好用的滅火劑，家庭常見的火災都可以用水撲救。但以下這些特殊火災不能用水撲滅(ABC)
A、帶電設備火災B、油類火災C、特殊的化學品火災D、木材火災
13、做菜時如果油鍋起火，可以(CD)
A、用水潑火B、用油滅火C、迅速將鍋蓋蓋上D、將菜撒入鍋中
14、在疏散逃生過程中，(ABC)
A、可以用折疊多層的.濕毛巾、口罩捂住口鼻
B、可用浸濕的棉被、棉大衣等披在身上
C、盡量將身體貼近地面匍匐(或彎腰低姿)前進
D、到處亂跑
15、煙氣有哪些危害性(ABCD)
A毒性B高溫C遮光D窒息性
16、物質發生燃燒所需的必要條件：(ACD)。
A、可燃物B、濕度C、溫度(點火源)D、助燃物
網絡安全知識的競賽試題 1
一、單選題（每題2分，共26分）
1、《中華人民共和國網絡安全法》施行時間_______。B
A.2022年11月7日
B.2022年6月1日
C.2022年12月31日
D.2022年1月1日
2、為了保障網絡安全，維護網絡空間主權和國家安全、________，保護公民、法人和其他組織的合法權益，促進經濟社會信息化健康發展，制定本法。B A.國家利益
B.社會公共利益
C.私人企業利益
D.國有企事業單位利益
3、《網絡安全法》規定，網絡運營者應當制定_______，及時處置系統漏洞、計算機病毒、網絡攻擊、網絡侵入等安全風險。A
A.網絡安全事件應急預案
B.網絡安全事件補救措施
C.網絡安全事件應急演練方案
D.網站安全規章制度
4、國家支持網絡運營者之間在網絡安全信息____、____、____和________等方面進行合作，提高網絡運營者的安全保障能力。C
A.發布收集分析事故處理
B.收集分析管理應急處置
C.收集分析通報應急處置
D.審計轉發處置事故處理
5、違反《網絡安全法》第二十七條規定，從事危害網絡安全的活動，或者提供專門用于從事危害網絡安全活動的程序、工具，或者為他人從事危害網絡安
全的活動提供技術支持、廣告推廣、支付結算等幫助，尚不構成犯罪的，由公安機關沒收其他直接責任人員處______以上______以下罰款；情節嚴重的，并可以責令暫停相關業務、停業整頓、關閉網站、吊銷相關業務許可證或者吊銷營業執照。C
A.十倍一百倍一百萬元十萬元一百萬元
B.一倍一百倍十萬元一百萬元十萬元
C.一倍十倍一百萬元一萬元十萬元
D.一倍十倍十萬元一萬元十萬元
7、違反本法第四十四條規定，竊取或者以其他非法方式獲取、非法出售或者非法向他人提供個人信息，尚不構成犯罪的，由公安機關沒收違法所得，并處違法所得______以上______以下罰款，沒有違法所得的，處______以下罰款。B
A.十倍一百倍一百萬元
B.一倍十倍一百萬元
C.一倍一百倍十萬元
D.十倍一百倍一百萬元
8、網絡運營者應當為_______、國家安全機關依法維護國家安全和偵查犯罪的活動提供技術支持和協助。A
A.公安機關
B.網信部門
C.工信部門
D.檢察院
9、國家______負責統籌協調網絡安全工作和相關監督管理工作。B
A.公安部門
B.網信部門
C.工業和信息化部門
D.通訊管理部門
10、關鍵信息基礎設施的運營者采購網絡產品和服務，可能影響________的，應當通過國家網信部門會同國務院有關部門組織的國家安全審查。C
A.政府安全
B.信息安全
C.國家安全
D.網絡安全
11、關鍵信息基礎設施的運營者應當自行或者委托網絡安全服務機構_______對其網絡的安全性和可能存在的風險檢測評估。B
A.至少半年一次
B.至少一年一次
C.至少兩年一次
D.至少每年兩次
12、網絡運營者違反本法第四十七條規定，對法律、行政法規禁止發布或者傳輸的信息未停止傳輸、采取消除等處置措施、保存有關記錄的`，由有關主管部門責令改正，給予警告，沒收違法所得；拒不改正或者情節嚴重的，處_______罰款，并可以責令暫停相關業務、停業整頓、關閉網站、吊銷相關業務許可證或者吊銷營業執照，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員處一萬元以上十萬元以下罰款。A
A.十萬元以上五十萬元以下
B.二十萬以上一百萬以下
C.五十萬以上一百萬以下
D.五十萬以上二百萬以下
13、網絡運營者違反本法第二十四條第一款規定，未要求用戶提供真實身份信息，或者對不提供真實身份信息的用戶提供相關服務的，由有關主管部門責令改正；拒不改正或者情節嚴重的，處_____罰款，并可以由有關主管部門責令暫停相關業務、停業整頓、關閉網站、吊銷相關業務許可證或者吊銷營業執照，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員處一萬元以上十萬元以下罰款。D
A.十萬元以上五十萬元以下
B.二十萬元以上一百萬元以下
C.五十萬元以上一百萬元以下
D.五萬元以上五十萬元以下
二、多項選擇題（每題2分，共24分，多選或少選均不得分） 1、下列關于“網絡信息安全”說法正確的有_______。AC A.網絡運營者應當對其收集的用戶信息嚴格保密
B.網絡運營者應妥善管理用戶信息，無需建立用戶信息保護制度 C.網絡運營者不得泄露、篡改、毀損其收集的個人信息
D.在經過處理無法識別特定個人且不能復原的情況下，未經被收集者同意，網絡運營者不得向他人提供個人信息
2、建設關鍵信息基礎設施應當確保其具有支持業務穩定、持續運行的性能，并保證安全技術措施________。ABD
A.同步規劃B.同步建設
C.同步投運D.同步使用
A.監測B.防御C.處置D.隔離
4、下列關于《網絡安全法》的說法錯誤的有________。ABC
A.國家規定關鍵信息基礎設施以外的網絡運營者必須參與關鍵信息基礎設施保護體系
B.關鍵信息基礎設施的運營者可自行采購網絡產品和服務不通過安全審查
C.網絡運營者應當加強對其用戶發布的信息的管理，發現法律、行政法規禁止發布或者傳輸的信息的，應當立即向上級匯報
D.國家網信部門應當統籌協調有關部門加強網絡安全信息收集、分析和通報工作，按照規定統一發布網絡安全監測預警信息 5、網絡安全事件發生的風險增大時，省級以上人民政府有關部門應當按照規定的權限和程序，并根據網絡安全風險的特點和可能造成的危害，采取下列措施_______。ABCD
A.要求有關部門、機構和人員及時收集、報告有關信息
B.加強對網絡安全風險的監測
C.組織有關部門、機構和專業人員，對網絡安全風險信息進行分析評估
D.向社會發布網絡安全風險預警，發布避免、減輕危害的措施
6、因網絡安全事件，發生突發事件或者生產安全事故的，應當依照_______等有關法律、行政法規的規定處置。BC
A．《中華人民共和國網絡安全法》
B．《中華人民共和國突發事件應對法》
C．《中華人民共和國安全生產法》
D．《中華人民共和國應急法》
7、網絡安全事件應急預案應當按照事件發生后的________、________等因素對網絡安全事件進行分級。AB
A.危害程度B.影響范圍
C.事件等級D.關注程度
8、網絡運營者違反本法規定，有下列行為之一的，由有關主管部門責令改正；拒不改正或者情節嚴重的，處五萬元以上五十萬元以下罰款，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員，處一萬元以上十萬元以下罰款：_______ABC
A.不按照有關部門的要求對法律、行政法規禁止發布或者傳輸的信息，采取停止傳輸、消除等處置措施的
B.拒絕、阻礙有關部門依法實施的監督檢查的
C.拒不向公安機關、國家安全機關提供技術支持和協助的
D.使用未經安全審查或者安全審查未通過的網絡產品或者服務的
9、國家實行網絡安全等級保護制度。網絡運營者應當按照網絡安全等級保護制度的要求，履行哪些安全保護義務：_______ABCDEF
A.制定內部安全管理制度和操作規程，確定網絡安全負責人，落實網絡安全保護責任
B.采取防范計算機病毒和網絡攻擊、網絡侵入等危害網絡安全行為的技術措施
C.采取監測、記錄網絡運行狀態、網絡安全事件的技術措施，并按照規定留存相關的網絡日志不少于六個月
D.采取數據分類、重要數據備份和加密等措施
E.向社會發布網絡安全風險預警，發布避免、減輕危害的措施
F.法律、行政法規規定的其他義務
10、網絡運營者應當制定網絡安全事件應急預案，及時處置______等安全風險；在發生危害網絡安全的事件時，立即啟動應急預案，采取相應的補救措施，并按照規定向有關主管部門報告。BCDE A.網絡漏洞B.計算機病毒C.網絡攻擊D.網絡侵入E.系統漏洞 11、國家推進網絡安全社會化服務體系建設，鼓勵有關企業、機構開展網絡安全______等安全服務。ACD
A.認證B.信息安全培訓C.風險評估D.檢測
12、任何個人和組織有權對危害網絡安全的行為向______等部門舉報。ABC
A.網信B.電信C.公安D.工信
三、判斷題（每題2分，共50分）
1、電信主管部門負責統籌協調網絡安全工作和相關監督管理工作。x
2、收到舉報的部門但不屬于本部門職責的，應及時向上級匯報。x 3、有關部門應當對舉報人的相關信息予以保密，保護舉報人的合法權益。√
4、國家不支持企業、研究機構、高等學校、網絡相關行業組織參與網絡安全國家標準、行業標準的制定。x
5、對關鍵業務系統的數據，每年應至少進行一次備份。x
6、信息系統應急預案既要制定、修訂和完善，更需要演練與處理。√
7、違反《網絡安全法》規定，給他人造成損害的應依法追究民事責任。x
網絡安全知識的競賽試題 2
多選題
(1)網絡安全工作的目標包括(ABCD)
A、信息機密性;
B、信息完整性;
C、服務可用性;
D、可審查性
(2)智能卡可以應用的地方包括(ABCD)
A、進入大樓;
B、使用移動電話;
C、登錄特定主機;
D、執行銀行和電子商務交易
(3)計算機信息系統安全保護的目標是要保護計算機信息系統的(ABCD)
(A)實體安全
(B)運行安全
(C)信息安全
(D)人員安全
(4)計算機信息系統的運行安全包括(ABC)
(A)系統風險管理
(B)審計跟蹤
(C)備份與恢復
(D)電磁信息泄漏
(5)實施計算機信息系統安全保護的措施包括(AB)
(A)安全法規
(B)安全管理
(C)組織建設
(D)制度建設
(6)計算機信息系統安全管理包括(ACD)
(A)組織建設
(B)事前檢查
(C)制度建設
(D)人員意識
(7)公共信息網絡安全監察工作的性質(ABCD)
(A)是公安工作的一個重要組成部分
(B)是預防各種危害的重要手段
(C)是行政管理的重要手段
(D)是打擊犯罪的重要手段
(8)公共信息網絡安全監察工作的一般原則(ABCD)
(A)預防與打擊相結合的原則
(B)專門機關監管與社會力量相結合的原則
(C)糾正與制裁相結合的原則
(D)教育和處罰相結合的原則
(9)安全員應具備的條件: (ABD)
(A)具有一定的計算機網絡專業技術知識
(B)經過計算機安全員培訓，并考試合格
(C)具有大本以上學歷
(D)無違法犯罪記錄
(10)網絡操作系統應當提供哪些安全保障(ABCDE)
(A)驗證(Authentication)
(B)授權(Authorization)
(C)數據保密性(Data Confidentiality)
(D)數據一致性(Data Integrity)
(E)數據的不可否認性(Data Nonrepudiation)
(11)Windows NT的"域"控制機制具備哪些安全特性？(ABC)
(A)用戶身份驗證
(B)訪問控制
(C)審計(日志)
(D)數據通訊的加密
(12)從系統整體看，安全"漏洞"包括哪些方面(ABC)
(A)技術因素
(B)人的'因素
(C)規劃，策略和執行過程
(13)從系統整體看，下述那些問題屬于系統安全漏洞(ABCDE)
(A)產品缺少安全功能
(B)產品有Bugs
(C)缺少足夠的安全知識
(D)人為錯誤
(E)缺少針對安全的系統設計
(14)應對操作系統安全漏洞的基本方法是什么？(ABC)
(A)對默認安裝進行必要的調整
(B)給所有用戶設置嚴格的口令
(C)及時安裝最新的安全補丁
(D)更換到另一種操作系統
(15)造成操作系統安全漏洞的原因(ABC)
(A)不安全的編程語言
(B)不安全的編程習慣
(C)考慮不周的架構設計
(16)嚴格的口令策略應當包含哪些要素(ABCD)
(A)滿足一定的長度，比如8位以上
(B)同時包含數字，字母和特殊字符
(C)系統強制要求定期更改口令
(D)用戶可以設置空口令
(17)計算機安全事件包括以下幾個方面(ABCD)
(A)重要安全技術的采用
(B)安全標準的貫徹
(C)安全制度措施的建設與實施
(D)重大安全隱患、違法違規的發現，事故的發生
(18)計算機案件包括以下幾個內容(ABC)
(A)違反國家法律的行為
(B)違反國家法規的行為
(C)危及、危害計算機信息系統安全的事件
(D)計算機硬件常見機械故障
(19)重大計算機安全事故和計算機違法案件可由_____受理(AC)
(A)案發地市級公安機關公共信息網絡安全監察部門
(B)案發地當地縣級(區、市)公安機關治安部門
(C)案發地當地縣級(區、市)公安機關公共信息網絡安全監察部門
(D)案發地當地公安派出所
(20)現場勘查主要包括以下幾個環節_____(ABCD)
(A)對遭受破壞的計算機信息系統的軟硬件的描述及被破壞程度
(B)現場現有電子數據的復制和修復
(C)電子痕跡的發現和提取，證據的固定與保全
(D)現場采集和扣押與事故或案件有關的物品
(21)計算機安全事故原因的認定和計算機案件的數據鑒定,____ (ABC)
(A)是一項專業性較強的技術工作
(B)必要時可進行相關的驗證或偵查實驗
(C)可聘請有關方面的專家，組成專家鑒定組進行分析鑒定
(D)可以由發生事故或計算機案件的單位出具鑒定報告
(22)有害數據通過在信息網絡中的運行，主要產生的危害有(ABC)
(A)攻擊國家政權，危害國家安全
(B)破壞社會治安秩序
(C)破壞計算機信息系統，造成經濟的社會的巨大損失
(23)計算機病毒的特點______(ACD)
(A)傳染性
(B)可移植性
(C)破壞性
(D)可觸發性
(24)計算機病毒按傳染方式分為____(BCD)
(A)良性病毒
(B)引導型病毒
(C)文件型病毒
(D)復合型病毒
(25)計算機病毒的危害性有以下幾種表現(ABC)
(A)刪除數據
(B)阻塞網絡
(C)信息泄漏
(D)燒毀主板
(26)計算機病毒由_____部分組成(ABD)
(A)引導部分
(B)傳染部分
(C)運行部分
(D)表現部分
(27)以下哪些措施可以有效提高病毒防治能力(ABCD)
(A)安裝、升級殺毒軟件
(B)升級系統、打補丁
(C)提高安全防范意識
(D)不要輕易打開來歷不明的郵件
(28)計算機病毒的主要傳播途徑有(ABCD)
(A)電子郵件
(B)網絡
(C)存儲介質
(D)文件交換
(29)計算機病毒的主要來源有____(ACD)
(A)黑客組織編寫
(B)計算機自動產生
(C)惡意編制
(D)惡作劇
(30)發現感染計算機病毒后，應采取哪些措施(ABC)
(A)斷開網絡
(B)使用殺毒軟件檢測、清除
(C)如果不能清除，將樣本上報國家計算機病毒應急處理中心
(D)格式化系統
網絡安全知識的競賽試題 3
單選題
1、使網絡服務器中充斥著大量要求回復的信息，消耗帶寬，導致網絡或系統停止正常服務，這屬于什么攻擊類型? (A)
A、拒絕服務
B、文件共享
C、BIND漏洞
D、遠程過程調用
2、為了防御網絡監聽，最常用的方法是 (B)
A、采用物理傳輸(非網絡)
B、信息加密
C、無線網
D、使用專線傳輸
3、向有限的空間輸入超長的字符串是哪一種攻擊手段?(A)
A、緩沖區溢出;
B、網絡監聽
C、拒絕服務
D、IP欺騙
4、主要用于加密機制的協議是(D)
A、HTTP
B、FTP
C、TELNET
D、SSL
5、用戶收到了一封可疑的電子郵件，要求用戶提供銀行賬戶及密碼，這是屬于何種攻擊手段?(B)
A、緩存溢出攻擊;
B、釣魚攻擊
C、暗門攻擊;
D、DDOS攻擊
6、Windows NT 和Windows 2000系統能設置為在幾次無效登錄后鎖定帳號，這可以防止(B)
A、木馬;
B、暴力攻擊;
C、IP欺騙;
D、緩存溢出攻擊
7、在以下認證方式中，最常用的認證方式是：(A)
A基于賬戶名/口令認證
B基于摘要算法認證 ;
C基于PKI認證 ;
D基于數據庫認證
8、以下哪項不屬于防止口令猜測的措施? (B)
A、嚴格限定從一個給定的終端進行非法認證的次數;
B、確保口令不在終端上再現;
C、防止用戶使用太短的口令;
D、使用機器產生的口令
9、下列不屬于系統安全的技術是(B)
A、防火墻
B、加密狗
C、認證
D、防病毒
10、抵御電子郵箱入侵措施中，不正確的是( D )
A、不用生日做密碼
B、不要使用少于5位的密碼
C、不要使用純數字
D、自己做服務器
11、不屬于常見的危險密碼是( D )
A、跟用戶名相同的密碼
B、使用生日作為密碼
C、只有4位數的密碼
D、10位的綜合型密碼
12、不屬于計算機病毒防治的策略的是( D )
A、 確認您手頭常備一張真正“干凈”的引導盤
B、 及時、可靠升級反病毒產品
C、 新購置的計算機軟件也要進行病毒檢測
D、 整理磁盤
13、針對數據包過濾和應用網關技術存在的缺點而引入的防火墻技術，這是(
A、包過濾型
B、應用級網關型
C、復合型防火墻
D、代理服務型
14、在每天下午5點使用計算機結束時斷開終端的連接屬于( A )
A、外部終端的`物理安全
B、通信線的物理安全
C、竊聽數據
D、網絡地址欺騙
15、2003年上半年發生的較有影響的計算機及網絡病毒是什么(B)
(A)SARS
(B)SQL殺手蠕蟲
(C)手機病毒
(D)小球病毒
16、SQL 殺手蠕蟲病毒發作的特征是什么(A)
(A)大量消耗網絡帶寬
(B)攻擊個人PC終端
(C)破壞PC游戲程序
(D)攻擊手機網絡
17、當今IT 的發展與安全投入，安全意識和安全手段之間形成(B)
(A)安全風險屏障
(B)安全風險缺口
(C)管理方式的變革
(D)管理方式的缺口
18、我國的計算機年犯罪率的增長是(C)
(A)10%
(B)160%
(C)60%
(D)300%
19、信息安全風險缺口是指(A)
(A)IT 的發展與安全投入，安全意識和安全手段的不平衡
(B)信息化中，信息不足產生的漏洞
(C)計算機網絡運行，維護的漏洞
(D)計算中心的火災隱患
20、信息網絡安全的第一個時代(B)
(A)九十年代中葉
(B)九十年代中葉前
(C)世紀之交
(D)專網時代
21、信息網絡安全的第三個時代(A)
(A)主機時代， 專網時代， 多網合一時代
(B)主機時代， PC機時代， 網絡時代
(C)PC機時代，網絡時代，信息時代
(D)2001年，2002年，2003年
22、信息網絡安全的第二個時代(A)
(A)專網時代
(B)九十年代中葉前
(C)世紀之交
23、網絡安全在多網合一時代的脆弱性體現在(C)
(A)網絡的脆弱性
(B)軟件的脆弱性
(C)管理的脆弱性
(D)應用的脆弱性
24、人對網絡的依賴性最高的時代(C)
(A)專網時代
(B)PC時代
(C)多網合一時代
(D)主機時代
25、網絡攻擊與防御處于不對稱狀態是因為(C)
(A)管理的脆弱性
(B)應用的脆弱性
(C)網絡軟，硬件的復雜性
(D)軟件的脆弱性
26、網絡攻擊的種類(A)
(A)物理攻擊，語法攻擊，語義攻擊
(B)黑客攻擊，病毒攻擊
(C)硬件攻擊，軟件攻擊
(D)物理攻擊，黑客攻擊，病毒攻擊
27、語義攻擊利用的是(A)
(A)信息內容的含義
(B)病毒對軟件攻擊
(C)黑客對系統攻擊
(D)黑客和病毒的攻擊
28、1995年之后信息網絡安全問題就是(A)
(A)風險管理
(B)訪問控制
(C)消除風險
(D)回避風險
29、風險評估的三個要素(D)
(A)政策，結構和技術
(B)組織，技術和信息
(C)硬件，軟件和人
(D)資產，威脅和脆弱性
30、信息網絡安全(風險)評估的方法(A)
(A)定性評估與定量評估相結合
(B)定性評估
(C)定量評估
(D)定點評估
31、PDR模型與訪問控制的主要區別(A)
(A)PDR把安全對象看作一個整體
(B)PDR作為系統保護的第一道防線
(C)PDR采用定性評估與定量評估相結合
(D)PDR的關鍵因素是人
32、信息安全中PDR模型的關鍵因素是(A)
(A)人
(B)技術
(C)模型
(D)客體
33、計算機網絡最早出現在哪個年代(B)
(A)20世紀50年代
(B)20世紀60年代
(C)20世紀80年代
(D)20世紀90年代
34、最早研究計算機網絡的目的是什么?(C)
(A)直接的個人通信;
(B)共享硬盤空間、打印機等設備;
(C)共享計算資源;
D大量的數據交換。
35、最早的計算機網絡與傳統的通信網絡最大的區別是什么?(B)
(A)計算機網絡帶寬和速度大大提高。
(B)計算機網絡采用了分組交換技術。
(C)計算機網絡采用了電路交換技術
(D)計算機網絡的可靠性大大提高。
食品安全知識的競賽試題 1
一、是非題
1、不同批次的食品可以共用一個檢驗合格證。( × )
2、社會團體、社會中介機構對食品質量做出承諾、保證，而該食品又不符合其承諾、保證的質量要求，給消費者造成損失的應承擔連帶責任。( √ )
3、味精主要是谷氨酸鈉，廣泛用于食品和菜肴的調味，烹調中正確使用味精的時間是菜肴出鍋前。 ( √ )
4、建議少食富含淀粉的油炸食品，因為一些此類食品中含有對人體有潛在致癌性的丙烯酰胺。 ( √ )
5、食用海鮮的同時喝啤酒產生的酚類物質對人體有害。( √ )
6、沒有煮透的黃豆不能吃的原因是黃豆中所含的天然毒素沒有被破壞掉，易引起中毒。
( √ )
7、傷寒、痢疾等食源性腸道疾病屬于食物中毒。( × )
8、無公害農產品是指其安全質量符合有關強制性國家標準及法律、法規規定的農產品及初加工品。( √ )
9、蘇丹紅是人工色素，是一種具有潛在致癌危險的物質，在食品中不允許使用。(√ )
10、大米的陳化速度和貯存時間是成正比的，時間越長，大米越失去原有的色、香、味,有害物質增加，食用品質下降。( √ )
11、無公害農產品產地認定證書的有效期是2年。( × )
12、冰箱內的食物都可以存放較長時間，因為冰箱中溫度低，所以不必擔心食物變質。( × ) 13、生熟案板分開有利于防止病毒污染食品。( √ )
14、食品安全一般指相對安全性，是指一種食物或成分在合理食用方式和正常食用量下不會導致對健康損害的實際確定性。在有效控制食品有害物質或有毒物質含量的前提下，一切食品是否安全，還要取決于食品制作、飲食方式的合理性，適當食用數量，以及食用者自身的一些內在條件。( √ )
15、少吃肥肉、鹽腌、煙熏和油炸的食品。( √ )
16、食品生產經營人員在進行健康檢查，取得健康證以后，無需再進行健康檢查。( × ) 17、食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟健康發展和社會穩定，關系到政府和國家的形象。( √ )
18、反復燒開的水含亞硝酸鹽，不宜飲用。( √ )
19、選購食用油一是看顏色，二是看透明度，三是聞氣味。( √ )
20、正常的牛奶是帶微黃色的。( √ )
21、牛奶變酸就是酸牛奶。( × )
22、牛奶殺菌越徹底就越安全。( × )
23、酸牛奶霉變屬于正常。( × )
24、脫脂牛奶的顏色比全脂牛奶更白。( √ )
25、巴氏殺菌奶必需放在冰箱里冷藏。( √ )
26、滅菌奶可在常溫下保存。( √ )
27、牛奶在開始變質時，既可能表現為變酸，也可能變甜。( √ )
28、合理保存牛奶的溫度是0-10℃。( √ )
29、乳糖不耐者享用乳制品的最好方式是奶酪或酸奶。( √ )
30、處理食物中毒時要做的第一件事是食堂徹底大掃除。( × ) 31、青少年期鐵缺乏可以影響神經行為和智力發育。( √ )
32、冰箱內的生熟食物必須分開放置。 (√ )
33、目前，我國最常用的判斷兒童少年營養不良和超重的方法是身高標準體重法。( √ )
34、食品添加劑應有嚴格的管理標準，其加入的量不得超過允許限量。( √)
35、細菌性食物中毒多見于夏秋季。 (√ )
36、由于蛋黃中的膽固醇含量過高，吃了會導致動脈粥樣硬化等疾病，所以處在生長發育階段的中小學生應該少吃蛋黃。 ( × )
37、海魚營養價值高于淡水魚。 ( × )
38、鍍鋅的容器不能存放酸性食品或飲料。( √ )
39、因為制作肉松需要經過較高溫度和較長時間加熱，所以可不考慮原料肉的衛生質量。(×)
40、長期以飲料代替白開水的人飲食習慣更加合理。( × )
41、食物未進行保鮮處理保存在冰箱中，就一直不會腐敗變質。( × ) 42、純果汁可以完全代替水果的。( × )
43、水果不能代替蔬菜。(√ )
44、豆漿中不能沖入雞蛋;不要空腹飲豆漿;( √ )
45、豆漿和豆奶營養價值一樣。( × )
46、不吃主食(大米、小麥等五谷)會傷脾胃且會傷肝腎。( √ )
47、吃冰淇淋不能代替喝奶。( √ )
48、保健食品不能治病，無論多么好的保健食品也不能代替藥物的治療作用。( √ ) 49、保質期(最佳食用期) 是指在標簽上規定的條件下，保持食品質量(品質)的期限。
( √ )
50、喝豆漿一定要將豆漿徹底煮開，否則會發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。( √ )
51、豆漿營養高所以喝得越多越好。 ( × )
52、少吃街頭刨冰，進食不潔冷飲、冷食,是夏季食物中毒的一個重要原因。 ( √ )
53、反復燒開的水我們依然可以喝。 ( × )
54、進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書。(√ )
55、名人、明星在虛假廣告中向消費者推薦食品，使消費者的合法權益受到損害的，應當與食品生產經營者承擔連帶責任。( √)
56、正常肉的顏色是鮮紅的，可是注水肉顏色發白，顏色一般比正常肉淺,看起來很干凈( √ )
57、在買肉的時候用紙巾在肉上擦拭一下，如果紙巾上沾的是油，則表示這塊肉很正常，但是如果紙巾馬上變濕則很可能為注水肉。(√)
58、正常肉富有彈性,以手按壓很快能恢復原狀，且無汁液滲出; 而注水肉以手按壓，切面有汁滲出，且難恢復原狀。(√)
二、單選題：
1、購買食品時，應選購包裝上有以下哪些內容的食品 (D)
A、生產日期 B、生產廠家 C、QS標志 D、以上都是
2、以下哪位小朋友的做法是正確的(C)
A、小明食用校園周邊流動攤販上購買的肉串 B、小紅直接食用未經清洗的蘋果
C、小麗放學回到家后先洗手再吃餅干
3、哪種食品我們學生不宜常吃 (D)
A、油炸類食品 B、膨化食品 C、燒烤類食品 D、以上都是
4、下面哪種食品是有毒食品 ( )，不宜食用 (D)
A、發芽的土豆 B、未徹底煮熟的四季豆 C、發霉的.花生 D、以上都是
5、下列防范食品污染采取的錯誤措施是 (B)
A.飲用潔凈的水，把水燒開了再喝 B.吃飯前可以不先洗手，飯后洗也可以
C.菜刀、菜板用前都應清洗干凈
6、以下哪種食品是國家明令禁止食用的 (A)
A.割香螺 B.鯽魚 C.鯧魚
7、以下哪種烹調方式容易產生致癌物質 (C)
A.蒸 B.煮 C.油炸
8、下面哪種說法正確 (A)
A、 穿了“衣服”(有包裝)的食品比裸露的食品更安全
B、粉絲越白越好 C、香腸顏色越紅越好
9、為什么不能過度喝飲料 (D)
A、多喝飲料會產生飽腹感，妨礙正常食欲 B、有的飲料用了人工合成的甜味劑、香精、色素、碳酸水等，多喝對身體沒好處 C、飲料含有一定的熱量，多喝可能導致身體發胖 D、以上都是
10、科學選購水果蔬菜，以下做法正確的是 (A)
A、選購時令盛產的水果蔬菜 B、選購反季水果蔬菜 C、整年選購一種特定的水果蔬菜
11、為加強食品安全法制化管理，我國制定( )。 (B)
A. 食品衛生法 B. 食品安全法 C. 食品質量法
12、消費者在消費食品過程中其合法權益受到侵害時，可以撥打()全國消費者申訴舉報統一電話。 (C)
A、315 B、96311 C、12315
13、在下列產品的標識上，哪種產品必須注明生產日期和安全使用期或失效日期? (C) A.學習文具 B.五金制品 C.食品
14、消費者因食品缺陷造成人身損害的： ( )。 (C)
A.只可以向銷售者要求賠償 B.只可以向生產者要求賠償
C.可以向銷售者要求賠償，也可以向生產者要求賠償
15、長期使用鋁制品作為食品容器會引發下列哪種疾病：( )。 (A) A.老年癡呆癥 B.甲狀腺腫大 C.腸胃疾病
16、水垢對人體的危害非常的大，對于保溫瓶或陶瓷器皿，以下除去其上的水垢的方法正確的是? (A)
A.可用加入適量醋的水浸泡，使它慢慢溶解掉 B.可用加入適量小蘇打的水浸泡，使它慢慢溶解掉 C.可用鹽水浸泡，使它慢慢溶解掉
17、下列調味品與患高血壓有關的是?(B)
A.胡椒面 B.食鹽 C.味精
18、兒童不宜經常食用哪種食品? (C)
A.五谷雜糧 B.堅果類的零食 C.各種保健品
19、下列烹調方法能更好地保存魚肉中的營養成分的是( )。 (B) A.紅燒 B.清蒸 C.油煎
20、在食物加工、烹調過程中，以下四種營養素相比較，最容易損失的是 (A) A.維生素 B.蛋白質 C.礦物質 D.脂肪
21、青春發育期的女孩應常吃何種食物以增加碘的攝入 (C) A.牛奶 B.瘦肉 C.海產品 D.蔬菜
22、促進兒童少年發育最積極的因素是 (B)
A.遺傳 B.營養和體育鍛煉 C.生活制度 D.疾病
23、食品標簽上必須標注的內容是什么? (D)
A.保質期 B.生產日期 C.詳細的廠址及企業名稱 D.以上都必須具有
24、正確使用冰箱是確保食品安全的重要措施，下列關于使用冰箱的說法，錯誤的是(C) A.不要將冰箱塞滿，將冰箱塞得過滿會導致冰箱內溫度不均 B.不要食用在冰箱里放置
較久的食品 C.建議在食用食品時才將其從冰箱中取出，不需要加熱可以直接食用
D.至少每3個月將整個冰箱進行清潔消毒。在清理過程中，將食品放在恒溫袋里，不要把已經化了的食品重新放入冰箱
25、以下哪種說法是正確的? (D)
A.綠色食品就是綠顏色的食品 B.天然的食品都是綠色食品C.野生的食品就是綠色食品
D.綠色食品是經過專門機構認證的許可使用綠色食品標志的食品
26、未開啟的罐頭及真空包裝的袋裝食品，如果外包裝發生鼓脹現象，你的判斷是什么?(B)
A、食品裝得太多了 B、食品已變質，絕對不能吃 C、食品發酵，但可以吃。
27、天然食品中，營養最完整和易于吸收的，是： (D)
A、水果;B、 魚肉;C、 谷物;D、乳類。
28、以下魚不能食用的是 (A)
A.河豚魚 B.鯽魚 C.銀魚
29、鮮蛋的儲存溫度應是 (B)
A.0～1℃ B.1～5℃ C.5～7℃
30、綠色食品分為 (A)
A.2級 B.3級 C.4級
31、每日食鹽攝入多少可滿足正常需要? (A)
A.3-5克 B. 6-9克 C. 10-15克 D. 16-20克
32、淘米時，如果無輕度發霉，下列哪種方法正確?(A)
A 少搓少洗 B 開水浸泡 C 流水沖洗 D 用力搓洗
33、多吃蔬菜水果是為了獲得 (C) A、豐富的蛋白質 B、充足的能量
C、豐富的維生素、礦物質和膳食纖維 D、充足的碳水化合物
34、下列哪種食品是天然鈣的良好來源 ( B)
A、植物油B、牛奶C、葡萄酒 D、雞蛋
35、保存新鮮水果最適溫度： (A)
A、 0度 B、2度 C、4度 D、10度
36、烹調時一般認為食品中心溫度達到多少度能確保安全? (B) A、60度 B、70度 C、80度 D、85度
37、供應后剩余的食品必須冷藏，冷藏時間不得超過多少小時? (B) A、12小時 B、 24小時 C、 36小時 D 、48小時
38、食品安全準入標志? (A)
A、QS; B、QA; C、AB; D、SQ
39、以下哪種食物有“人造乳”之稱( )。 (B)
A. 牛奶 B. 豆奶 C. 酸奶 D. 酸酸乳
40、“殺菌”蔬菜，可起到預防疾病的作用，這類蔬菜是( )。 (D) A. 大蒜 B. 韭菜 C. 蒜苗 D. 以上都是
41、做運動可以使我們的身體更健康。運動中出現口渴、饑餓、頭暈等癥狀，多是由體內血糖下降以及水與電解質丟失造成的。為維持血糖水平和體液平衡，喝( )最好。 (B) A. 功能飲料 B. 白開水 C. 牛奶 D. 豆漿
42、清晨不宜吃的食物( )。(D)
A.香蕉 B.大量冰涼的飲料 C.菠蘿 D. 以上都是
43、下列關于食品安全法對進口預包裝食品標簽和說明書的要求不正確的是( ) (C) A.進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書
B.載明食品原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式
C、只需要中文標簽和說明書，其他的不需要
44、世界公認的在食品中可產生的三大致癌物質是黃曲霉毒素、苯并芘和亞硝胺，其中黃曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中 (A)
A、發霉的玉米 B、炸糊了的薯條
C、過了保質期的牛奶 D、海魚和貝蛤類食品
45、2003年安徽阜陽出現的部分因食用劣質奶粉而形成的“大頭娃娃”的患病原因主要是 (A)
食品安全知識的競賽試題 2
一、選擇題（單選題。把正確選項的字母填在括號內。每題2分，共60分）
1. 所有食品生產者在辦理工商登記前應先取得的許可是：
A.食品生產許可 B.食品衛生許可 C.食品流通許可 D.餐飲服務許可
2. 預包裝食品的包裝標簽上標明了許多信息，下列內容中不是必須的為：
A.產品生產日期 B.保存期 C.產品標準代號 D.貯存條件
3. 下列食品標準類別中，對指標的要求最嚴格的是：
A.國家標準 B.行業標準 C.地方標準 D.企業標準
4. 被列入允許使用范圍的食品添加劑應該具備的首要條件是：
A.生產技術上確有必要 B.能改善食品質量和風味
C.滿足安全可靠性 D.利于推廣應用
5. 下列不屬于《食品安全法》對食品和食品添加劑的標簽、說明書內容的強制性要求的是：
A.不得含有虛假、夸大的內容，不得涉及疾病預防、治療功能
B.食品和食品添加劑的食用方法
C.應當清楚、明顯，容易辨識
D.內容不符合要求的，其食品和食品添加劑不得上市銷售
6. 冷飲食品可能存在的衛生問題主要是：
A.微生物污染 B.化學物質污染 C.工業污染 D.A和B
7. 最適合短時儲存含有肉類、蛋類、奶類等食品的溫度是：
A.5℃ B.10℃ C.15℃ D.38℃
8. 下列已經死亡的水產品中，不能再用于加工或食用的是：
A.甲魚 B.鱔魚 C.河蟹 D.以上都是
9. 最常見的食物中毒是：
A.毒蕈中毒 B.化學性食物中毒
C.砷污染食品而引起的食物中毒 D.細菌性食物中毒
10. 食物中毒與其他急性疾病最本質的區別是：
A.潛伏期短 B.很多人同時發病
C.急性胃腸道癥狀為主 D.病人曾進食同一批某種食物
11. 在河豚魚體內，河豚毒素含量最高的是：
A．肝臟 B．卵巢 C．皮膚 D．血液
12. 日常生活中，選購放心肉，正確做法是：
A.看是否有動物檢疫合格證明和胴體上是否有紅色或者藍色印章
B.禽類和牛羊肉類是否有塑封標志和動物檢疫合格證明
C.購買預包裝熟肉制品，要仔細查看標簽
D.以上做法都正確
13. 在我國，最易發生河豚魚毒素中毒的季節為：
A.春季 B.夏季 C.秋季 D.冬季
14. 下列食物中毒類型中，最有明顯季節性的是：
A.化學性 B.細菌性 C.真菌性 D.動物性
15. 在我國，常見副溶血性弧菌食物中毒的地區是：
A.沿海 B.內陸 C.平原 D.山區
16.鑒別真假碘鹽的方法是將鹽撒在淀粉或者切開的馬鈴薯上，觀察現象得出判斷。以下判斷正確的是：
A.如顯出綠色，則是真碘鹽 B.如顯出紅色，則是真碘鹽
C.如顯出藍色，則是真碘鹽 D.如顯出黃色，則是真碘鹽
17. 黃曲霉毒素主要污染糧油及其制品，其中最易受到污染的是：
A.小麥 B.大米 C.花生和玉米 D.大豆
18. 合格奶粉不會出現的情況是：
A.天然的淡黃色 B.有結晶 C.清淡的乳香氣 D.沒有雜質
19.燒焦了的魚、肉不能再食用，是因為其含對人體有極強致癌作用的物質，這種物質是：
A.苯并芘 B.二噁英 C.黃曲霉毒素 D.亞硝胺
20. 發芽馬鈴薯的主要致毒成分是：
A.亞麻苦苷 B.苦杏仁苷 C.秋水仙堿 D.龍葵素
21. 用冰箱保存保藏食品，不正確的做法是：
A．冰箱內的生熟食物必須分開放置
B．準備放入冰箱的生熟食物由于冰箱低溫，可以不清洗
C．冰箱內的食物不可以存放較長時間
D．存放在冰箱內的熟食在食用前要再次加熱
22. 生豆漿對人體有害，是因為大豆中含有的：
A.黃酮 B.蛋白質 C.皂苷 D.多糖
23. 經常有不法商販用甲醛、硼酸等物質處理水產品，其原因是：
A.可以使含水量提高從而增重 B.讓肉質更好
C.增加營養 D.防腐，使賣相更好看
24. 去除蔬菜中有機磷類農藥最好的方法是：（C）
A.沸水浸泡 B.充分漂洗 C.堿水沖洗 D.太陽照射
25. 下列對有機磷類農藥中毒后采取的急救措施不正確的是：
A.催吐 B.洗胃 C.導瀉 D.人工呼吸
26. 過量食用杏仁會造成：
A.腹瀉 B.呼吸衰竭 C.失明 D.嘔吐
27. 最容易受到重金屬影響的職業人群是：
A.農民 B.公務員 C.醫生 D.制造業工人
28.下列水果適宜較長時間在冰箱中存放的是：
A.芒果 B.葡萄 C.香蕉 D.鮮荔枝
29.下列關于健康膳食的說法中，不正確的是：
A.魚、禽、蛋和瘦肉均屬于動物性食物，是人類優質蛋白的良好來源
B.進食量和運動是保持健康體重的兩個主要因素，都不可缺少
C.經常不吃早餐對身體沒有影響，午餐要吃好，保證營養充足，晚餐要適量
D.脂肪是人體能量的重要來源之一，但是脂肪攝入過多是引起肥胖、高血脂等多種慢性疾病的危險因素之一
30.下列飲食習慣中，比較健康的是：
A.吃完飯后立刻劇烈運動 B.喜歡吃米和雜糧，平衡膳食
C.長期吃大量油炸食品 D.常年飲用運動型飲料
二、判斷題（正確的打“ √”，錯誤的打“×”。每題2分，共40分）
1.今年“五一”期間，小李到和平路新開的一家飯店用餐，看到店家在店堂懸掛了食品衛生許可證，他覺得這家店的衛生意識不錯，應該可以放心吃。×
2.所有進口的預包裝食品都要有中文標簽。√
3.在食品中，按照國家有關標準規定正確選擇和適量使用食品添加劑，不會對人體健康造成傷害。√
4.大多數病原菌生長的最適宜溫度為37℃。√
5.扁豆中含有一種被稱為紅細胞凝集素的物質，因此生食后能引起中毒，但這種物質經充分加熱即可被破環，所以扁豆必須炒熟煮透后食用。√
6.冰箱能保存食品，是因為冰箱里的低溫能殺滅細菌。×
7.常規條件下存放時間超過2小時的熟食品，再次食用時可以不需要再加熱。×
8.食品添加劑是指為了改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的'人工合成或者天然物質。 √
9.由于亞硝酸鹽外觀上與食鹽很接近，容易誤食造成食物中毒，因此應該加強亞硝酸鹽的保管。√
10.吃鮮黃花菜時，應放入水中煮開后棄水，撈出后再加溫煮熟后方可食用。√
11.化學消毒完畢后不一定使用流動水清除餐具表面殘留的消毒劑去掉異味。×
12.生產經營的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統既是食品又是中藥材的物質。√
13.一般食物中都含有極其微量的重金屬，這是不影響食品安全的。√
14.即使是對人體有益的元素也不宜過量攝入。√
15.相比較于高溫消毒法，巴氏消毒奶保存了更多的營養，但是保質期短。√
16.雞蛋有“營養之王”的美稱，但做法不一樣，營養也不同。水煮蛋和蛋羹消化率最高，其次是嫩炸、炒蛋、荷包蛋，生吃最差。√
17.白酒富含多種營養元素，多飲用可達到降血壓、降血脂的作用。×
18.鉻雖是人體需要的一種微量元素，但如果大量進入人體，則會對肝、腎等內臟器官和DNA造成損傷。√
19.端午節吃粽子是我國的傳統習俗，但是高血脂、高血壓、冠心病患者以及胃腸功能差的人應當少吃。√
20.充足的陽光可以使西瓜的葉面完成充足的光合作用，合成更多的有機物；而晝夜顯著的溫差可以降低夜晚西瓜植物本身的呼吸作用，有利于其有機物的積累。√
食品安全科普知識競題答案
A B D C B D A D D D B D A B A
一、選擇題（單選題，把選項的字母填在括號內。每題2分，共60分）
16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
C C B A D B C D C D B D B C B
二、判斷題（正確的打“ √”，錯誤的打“×”。每題2分，共40分）
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
× √ √ √ √ × × √ √ √
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
× √ √ √ √ √ × √ √ √
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