吃蘿卜有什么好處與禁忌
蘿卜中含有一定量的維生素A，對于夜盲癥的人來說大有好處，許多人都喜歡生吃，但其中也有要注意的地方，下面是小編給大家整理的關于吃蘿卜有什么好處與禁忌，歡迎閱讀！
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蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素;白蘿卜富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。
白蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體后可潔凈血液和皮膚，同時還能降低膽固醇，有利于血管彈性的維持。
蘿卜藥用功效
中醫認為，蘿卜可以“利五臟，輕身益氣，令人白凈肌肉”。它還是一味中藥，其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。傳統醫學認為蘿卜是含有淀粉酶的蔬菜，生吃健胃助消化。
1、蘿卜可增強肌體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要意義。
2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。
3、常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
蘿卜食用宜忌
1、蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿卜。
2、蘿卜不宜與水果一起吃。日常飲食中，若將蘿卜與橘子同食，會誘發甲狀腺腫。
3、蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。
4、生蘿卜與人參藥性相克，不可同食。以免藥效相反，起不到補益作用。
蘿卜的繁殖方法
蘿卜的播種方法有點播、條播和撒播三種。種植密度，一般大型種如南畔洲、浙大長等，點播或條措行距40-50厘米，株距40厘米。中型種如短葉13號，條播行距17-27厘米，株距17-20厘米。小型種如四季蘿卜，撒播行株距4-7厘米見方。播種時的澆水方法，有先澆水再播種而后蓋土，與先播種，蓋上后再澆水兩種，前者底水足，上面土松，幼苗出土容易；后者容易使土壤板結，須在出苗前經常澆水，保持土壤濕潤，才易出苗。
播種后蓋土的厚度約2厘米，輕松土稍深，就重土稍淺。播種過淺，土壤易干，且出苗后易倒伏，胚軸彎曲，將來根形不直；播種過深，不僅影響出苗的速度與健壯，還影響肉質根的長度和色彩。播種量因品種、種子飽滿程度、發芽率、播種方法和栽培季節的不同而異。在播種前，應嚴格檢查種子質量。一般大中型品種點播每畝用種子0.5公斤，每穴4-5粒，并使種子在穴中散開，條播用種子1.0公斤；小型品種撒播每畝用種子1.5公斤。
吃蘿卜有什么好處與禁忌 2
生蘿卜一般是指生食白蘿卜，白蘿卜具有通風、促進胃腸蠕動、降溫、消火等多種功效。缺點是吃得太多可能引起胃腸脹氣、腹痛等癥狀。
1、白蘿卜清涼、辛辣、甘甜、無毒。它進入肺和胃通道。適度消費具有較強的通風功能。進入胃腸道后，可促進胃腸蠕動，幫助胃腸道快速消化食物。由于蘿卜味甘寒，生吃蘿卜也能起到一定的清肺清熱、滋陰生津的作用。
2、缺點：蘿卜雖然有一定的營養價值，但必須控制其數量。如果你一次吃得太多，可能會引起胃腸道脹氣，還會伴有腹痛等不良癥狀。生吃白蘿卜也有一定的禁忌。陰虛感冒、脾胃虛寒的人不宜服用，以免加重病情。吃蘿卜時要注意清潔。
吃蘿卜有什么好處與禁忌 3
白蘿卜的`功效一般是提高免疫能力，還能起到降血脂的效果，同時可以促進消化功能，禁忌是脾胃虛寒的人群不能吃，如果服用人參或者是其他滋補的藥品，盡量不要吃白蘿卜。
1、提高免疫能力：白蘿卜屬于比較常見的蔬菜，性質比較寒涼，適當的吃可以幫助提高機體的免疫能力，其中有比較豐富的營養成分，比較常見的是維生素C，還有人體所需要的微量元素硒，可以避免身體受到病毒感染和細菌感染，能起到輔助效果。
2、降血脂：胡蘿卜當中的多種微量元素可以誘導人體產生干擾素，長時間的吃能使血脂慢慢的下降，改善高血脂的癥狀，同時也可以軟化血管和穩定血壓，避免出現血壓持續性的升高，輔助預防冠心病發生。
3、促進消化：胡蘿卜的根莖部位有淀粉酶，其中含有多種消化酵素，進入腸道之后可以促進脂肪以及淀粉被分解，同時也可以促使食物被分解，能加速腸胃的蠕動，還能起到抑制胃酸分泌過多的效果，另外還能輔助解毒。
4、脾胃虛寒：由于胡蘿卜的性質特別的寒涼，如果脾胃虛寒可能會加重腸胃的負擔，而且也會出現消化不良和腹瀉。人參是比較常見的熱性藥材，和胡蘿卜一起可能會抵消人參功效，還會產生不良反應。
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