月餅不叫月餅初中作文

　　月餅原來不叫月餅的。

　　到了宋代，月餅有荷葉、金花、芙蓉等等雅稱，其制作方法更加清致。詩人蘇東坡有詩稱贊說，小餅如嚼月，中有酥與飴，酥是油酥，飴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。宋以后，制作月餅不僅講究味道，而且在餅面上設(shè)計(jì)了各種各樣與月宮傳說有關(guān)的圖案。餅面上的'圖案，起初大概是先畫在紙上然后粘貼在餅面上，后業(yè)干脆用面模壓制在月餅之上。

　　月餅發(fā)展到今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式月餅成為我國月餅中的五大種類。海南近年來興起的水果月餅，更是深受廣大消費(fèi)者的青睞，最近蟹黃月餅更是潮流。

　　傳說，元朝初年，元蒙統(tǒng)治者懼怕民眾起來反抗，采取每十家派一名兵監(jiān)視，十家只許用一把菜刀的高壓政策，人民忍無可忍，便乘八月十五中秋節(jié)互贈(zèng)月餅之機(jī)，在月餅里放一個(gè)蠟丸，蠟丸中裹著紙，紙上寫著誓言，餅底還貼一張紙做暗示，以此互相號召反蒙復(fù)國。浙江溫州一帶稱這種月餅三錦，按當(dāng)?shù)胤窖缘闹C音就是殺緊。

　　今年，中秋節(jié)在10月3號，還有一個(gè)多星期就到了。我最愛吃的冰皮月餅和水果月餅離我越來越近了，真是幸福啊！

　　所以，大家為了吃自己喜歡的月餅一定要抓緊理解月餅的有關(guān)知識(shí)。

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