游覽植物園的初中作文

　　“目前，我國茶葉類通常分為：紅茶,綠茶，青茶（即烏龍茶），白茶，黑茶和黃茶這六大類。”聽到這一段介紹后，我想你一定大概的知道了茶葉的種類，下面我就為大家介紹紅茶，綠茶和烏龍茶這幾樣大家比較熟悉的茶葉品種吧！

　　大家一定對綠茶有一些了解吧！它屬于不發酵茶，是我國產量最多，分布最廣的茶類。我國名優綠茶主要有：西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，廬山云霧，信陽毛尖等等。制作綠茶的工藝不同，有分為蒸青綠茶，烘青綠茶，炒青綠茶和曬青綠茶。各地名茶，數不勝數，個有所長。綠茶一般用比較透明的玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡。綠茶用純凈自來水（優質礦泉水更佳）燒開后稍涼至80度～90度沖泡是最好的。切忌用堿性水，以免茶色晦暗，滋味苦澀。大家聽了我得介紹后是不是對綠茶有了進一步的了解，是不是很想嘗嘗呢？

　　紅茶香氣濃郁，口感新鮮醇厚，茶色紅中透黃，葉底細嫩紅亮。因為紅茶的茶色紅艷，所以，沖泡紅茶時的用具，應該以能體現出其色澤特點的`為好。同時，紅茶沖泡時的溫度要求較高，選擇茶具時，要選用保溫性強的茶具進行沖泡。紅茶偏于溫性，刺激性物質含量相對少。所以，適宜老年人在環境寒冷的時節引用最佳。介紹了這么多，我們一起來看一看紅茶的制作過程吧！紅茶的制作過程經歷了四個階段，分別是：萎調，揉捻，發酵和干燥這四個階段。

　　鐵觀音，大家都應該很熟悉吧！鐵觀音時在閩南很出名。鐵觀音也屬于烏龍茶。鐵觀音一年可采制四季，即：春茶，夏茶，暑茶，秋茶。品質以春茶，秋茶為佳，秋茶香氣最高，俗稱“秋香”。制作優質精品鐵觀音講究“天時，地利，人和”這三大要素。鐵觀音十分講究品飲藝術，泡飲時最好選用陶器或瓷器功夫茶具，水溫在95度以上，浸泡時間在一分三十秒左右，“看茶色，聞其香，品韻味”是品飲鐵觀音的“三步曲”。

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