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解說詞

普洱茶茶藝表演解說詞參考

時間:2021-06-19 12:34:52 解說詞 我要投稿

普洱茶茶藝表演解說詞參考

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普洱茶茶藝表演解說詞參考

  1 備具

  茶盤一只;紫砂壺(公道壺)1只,若琛杯(小茶杯)4只;茶葉罐1只;賞茶碟(聞香碟)1只;蓋碗1套;茶巾1塊;水盂1只;茶匙組合1副;開水壺1只;沸水。

  2 布具

  又稱孔雀開屏。將茶盤中茶器具按順序擺放在泡茶桌上。

  3 賞茶

  將普洱散茶由茶罐倒入茶荷,供品飲者欣賞茶葉外觀。

  4 溫壺

  又稱溫壺滌器。就是用燒沸開水,沖洗蓋碗、若琛杯(小茶杯)。

  5 置茶

  俗稱普洱入宮,即用茶匙將茶置入蓋碗,用茶量為5~8克。

  6 滌茶

  又稱游龍戲水,即用現沸開水呈45。大水流入蓋碗中,即定點沖泡,使蓋碗中普洱茶隨高溫水流快速翻滾,達到充分洗滌目。

  7 淋茶

  又稱淋壺增溫,即將蓋碗中沖泡出茶水隨即淋洗公道壺,達到增溫目。

  8 泡茶

  又稱降龍行雨,即用現沸開水沖入蓋碗中泡茶,開水用量約150毫升。沖泡時間分別為:第一泡10秒鐘,第二泡15秒鐘,第三泡后,依次沖泡20秒鐘。若是久陳普洱茶,至第十泡以后,茶湯依然紅艷,甘滑回甜。

  9 出湯

  又稱出湯入壺,即將蓋碗中沖泡普洱茶湯倒入公道壺中,出湯前要刮去浮沫。

  10 瀝茶

  又稱鳳凰行禮,即把蓋碗中剩余茶湯,全部瀝入公道壺中,以鳳凰三點頭姿勢,向客人行禮致意。

  11 分茶

  又稱普降甘霖,即將公道壺中茶湯倒入若琛杯中,每杯倒七成滿為度。

  12 敬茶

  又稱奉茶敬客,即將若琛杯中茶放在茶托中,由泡茶者舉杯齊眉,一一奉給客人。

  13 品茶

  通常先聞香,再觀色,最后品嘗滋味。

  14 收具

  將茶桌上茶器具按順序擺放在茶盤內收去。

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