便利店市場調(diào)研報告
在我國,便利店的存在極大的方便了人們的生活,也催生了一個龐大的便利店的市場和產(chǎn)業(yè)鏈,下面是便利店市場調(diào)研報告,歡迎查看閱讀。
便利店市場調(diào)研報告
一、便利店的發(fā)展現(xiàn)狀
傳統(tǒng)便利店數(shù)量眾多,同質(zhì)化嚴重,缺乏綜合競爭力;店容店貌臟、亂、差現(xiàn)象普遍存在;經(jīng)營品種單一,服務意識淡薄;進銷存管理混亂,存在食品安全隱患。
隨著社會經(jīng)濟發(fā)展消費者對便利店的要求越來越高,便利店必須朝著信息化、專業(yè)化、規(guī)模化的方向發(fā)展;微小型的傳統(tǒng)便利店必將退出歷史舞臺這是大勢所趨。近期外來品牌十足、百分百進軍玉環(huán)市場生動說明了這個事實。我們發(fā)展便利店事業(yè)的`前景是光明地,但道路是曲折地。
目前,我們主要面臨以下幾種發(fā)展障礙:
1、在思想上過于滿足現(xiàn)狀,缺乏憂患意識。
2、在人員配備上缺乏一批有魄力、有能力、有毅力,勇于承擔風險,具有開拓精神的得力干將。
3、在操作上無現(xiàn)成模式可借鑒,缺乏經(jīng)驗。事實勝于雄辯,與其空談不如先行摸索,合資合作共同發(fā)展是我們進軍便利店市場的一個直接有效的方法。
二、便利店的開拓
(一)便利店的開拓是通過目標鎖定來實現(xiàn)的。
目標鎖定可分為三個步驟:
1、鎖定目標區(qū)域:
目標區(qū)域的選擇要充分考慮以下幾個客觀要求:
①就近配送,降低費用
②需求旺盛,以量生存
③穩(wěn)健發(fā)展,計劃開發(fā)。
2、鎖定目標地段:
首先分析該地段的主要消費引擎,如醫(yī)院、學校、車站、小區(qū)、市場、景點、娛樂場所等等。其次分析該地段顧客的消費便利性,根據(jù)消費習慣,選擇交叉路口或傳統(tǒng)便利店集中的地段。
再分析主要競爭對手的優(yōu)劣勢,克短揚長,確保開一家成功一家。
3、鎖定目標店面:
目標店面根據(jù)攻關的難易程度,可分為選擇性店面、挑戰(zhàn)性店面。選擇性店面一般可通過出租、轉租、購買產(chǎn)權等方式取得使用權;挑戰(zhàn)性店面一般是針對經(jīng)營狀況良好的店面,主要通過聯(lián)營合作、轉讓兼并等各種靈活手段取得使用權。一般一個地段會有數(shù)個店面可供選擇,要注意比較分析。
(二)目標地段和店面的的調(diào)查評估。
目標店面首先要進行摸底調(diào)查店面的基本情況,如門牌、店面寬度、面積、租金、出租人、到期時間、付款方式、主要消費引擎、門前客流量、可比性數(shù)據(jù)等。
其次進行投資預算分析:
①總投資額預算
②單日費用預算
③單日保本營業(yè)額預算。詳見后附《目標地段評估表》。
三、便利店的發(fā)展策略
便利店的發(fā)展必須遵循穩(wěn)步發(fā)展、計劃開發(fā)、不斷鞏固、長期占領的原則,借鑒世界先進發(fā)展理念,正確的競爭策略至關重要。
第一堅持成本領先:
有效的控制產(chǎn)品采購成本和企業(yè)運營成本,競爭的最后結局是總成本最低者獲勝。
第二堅持目標集聚:
著力重點做好某一方面工作,達到同業(yè)第一的效果,帶動其他部分最后獲得全勝。
第三堅持標新立異:
通過對競爭對手策略的研究,出奇制勝。以上三種策略可單獨或同時使用,必須注意從實際從發(fā),才能取得最大效益。同時必須建立一個完善的內(nèi)部管理制度,在人事上實行店長負責制,在流程管理上實行無縫對接,有效的防范串貨、盜竊等違紀違法行為。
綜上所述便利店市場前景廣闊,潛力巨大,存在可行性前提,我相信通過與貴公司的精誠合作一定可以做強、做大、做精、做細玉環(huán)便利店市場。
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