清明節為什么要吃雞蛋

　　很少人知道清明節是有吃雞蛋的習俗，那么為什么會有這么一習俗呢?下面由小編為你整理的清明節為什么吃雞蛋，希望大家喜歡!

　　清明節為什么吃雞蛋

　　清明節吃雞蛋就如同端午節吃粽子，中秋節吃月餅一樣重要，稱為吃“節蛋”。清明節為什么吃雞蛋?民間習俗認為，清明節吃個雞蛋，一整年都有好身體。清明節吃雞蛋其源起是先秦時代某些地區有禁火習俗，多日的禁火寒食，煮熟的雞蛋是度過這一時期的最好的食品儲備。

　　吃雞蛋是源于古代的上祀節。人們為婚育求子，將各種禽蛋如雞蛋、鴨蛋、鳥蛋等煮熟并涂上各種顏色，稱“五彩蛋”，他們來到河邊把五彩蛋投到河里，順水沖下，等在下游的人爭撈、剝皮而食，食后便可孕育。現在清明節吃雞蛋象征圓圓滿滿。

　　雞蛋在中國古代文化中是生育與生命的象征。傳說，開天辟地的盤古在雞蛋中化孕“天地混沌如雞子，盤古生其中”(《藝文類聚》)，商的始祖契為“見玄鳥墮其卵，簡狄取吞之，因孕”而生(《史記》)，秦始祖大業也是“玄鳥孕卵，女吞之”受孕(《史記》)。

　　在農村的一些地區，還有兒童之間“撞雞蛋”的習俗，事前的撞擊剝皮，難免引起孩童兩兩相撞的興趣。倘若要探究清明節里吃雞蛋、撞雞蛋的象征意義，其中應該還寄寓著人們對于生命、生育的敬畏之情。

　　清明是祭祖掃墓的日子，民間有一種說法，掃墓時將白煮蛋在墓碑上打碎，蛋殼丟在墳墓上，象征“脫殼”，預示生命更新，希望子孫能出人頭地。

　　春季是萬物孕育的季節，與雞蛋“孕育生命”之意相合，而雞蛋又含有人體需要的幾乎所有的營養物質，再加上清明時節，風和日麗，春意盎然，人們紛紛郊游踏青，煮熟的雞蛋是便于攜帶的理想食品，這些都促使雞蛋成為清明節的節俗食品。

　　清明節蛋分為兩種

　　清明節這天雞蛋除了吃，還可以玩，大致分為兩種，一種是“畫蛋”，另一種則是“雕蛋”。畫的五顏六色雞蛋可以吃;而“雕蛋”則僅供玩賞。

　　此外，有些地方還有“撞雞蛋”的習俗，這也是孩子們的最愛。大家都會紛紛拿著自己家煮的雞蛋逐一碰撞，圖個好彩頭，看誰的雞蛋硬。如果哪個小朋友的雞蛋皮結實，把另外的雞蛋撞破了，那這個小朋友今年就會長得又高又壯。

　　清明節吃雞蛋要適量

　　清明節有吃雞蛋的習俗，而且雞蛋也是非常有營養的，不僅含有優質蛋白，還含有豐富的維生素、卵磷脂、固醇類、以及鈣、磷、鐵等營養成分。

　　對于煮雞蛋，一般建議用涼水煮七八分鐘為佳，盡量不要長期吃半熟的雞蛋，以免引起腹瀉等不適癥狀，而且一定要適量吃。

　　雞蛋煮到七八成熟營養價值最高，這種說法是沒有科學根據的。一般情況蒸、煮蛋中營養成分被破壞的最少，煎、炒次之。由于雞蛋中膽固醇的含量很高，血脂高的人群不宜多食，常人一天的食用量也最好不要超過兩個。

　　象征意義：

　　生命和新生：雞蛋在許多文化中都象征著生命和新生。在春天，大自然恢復生機，萬物復蘇，而清明節正值春季，吃雞蛋寓意著迎接新生和新的開始。

　　愿望和希望：吃雞蛋也寓意著希望和祝福。人們希望在新的一年里能夠孕育健康、幸福和繁榮，雞蛋作為寓意新生命的象征，成為了表達這種愿望和希望的食物。

　　圓滿和團圓：雞蛋的形狀圓滿，寓意團圓和和諧。清明節是一個重要的傳統節日，人們通常會與家人一起祭掃和踏青，吃雞蛋成為了家庭團聚和和諧共處的象征。

　　歷史淵源：

　　供奉祭祀：在清明節期間，人們會前往祖先的墓地祭掃，獻上食物和祭品。而雞蛋作為一種營養豐富且易保存的食物，成為了祭祀時常見的供品之一。

　　寄托哀思：清明節是紀念逝去親人的時刻，人們會懷念和思念已故的親人。雞蛋寓意著新生命，也帶有寄托哀思和對逝者的思念之情。

　　民俗傳承：

　　傳統習俗：清明節吃雞蛋的習俗可以追溯到古代，是中國傳統文化中流傳下來的一種習俗。這種習俗在民間代代相傳，并成為了清明節的一部分。

　　文化傳承：吃雞蛋的習俗也是文化傳承的一種方式。在家庭和社區中，人們會通過傳統習俗來傳承和弘揚文化，吃雞蛋成為了清明節文化的一部分。

　　需要指出的是，吃雞蛋并非清明節的唯一食俗，不同地區和家庭也可能有不同的習俗和食物搭配。此外，現代社會中，隨著生活方式和飲食習慣的變化，有些地方的人們可能對吃雞蛋這一傳統習俗有所改變或調整。

【清明節為什么要吃雞蛋】相關文章：

清明為什么要吃雞蛋04-04

清明節為什么要吃青團04-06

清明節為什么要吃青團08-03

清明節為什么要吃清明餅04-04

立夏為什么要吃蛋03-06

為什么要吃清明餅02-23

立夏為什么要吃蛋[優]03-07

感恩節為什么要吃火雞03-02

為什么要吃臘八粥？03-06

清明為什么要吃青團03-08