應該如何品茶

　　品茶其實也是一種享受，馥郁的茶香，淺啜細品，悠然自樂。應該如何品茶更好呢?下面小編為大家介紹如何品茶，感興趣的朋友們一起來看看吧!

　　品茶前的準備

　　1、選好茶壺

　　要想品出好茶之前選擇與茶葉相符的的茶壺，茶壺的質量也會影響泡茶的效果。瓷壺密度高，沏出的茶香味清揚，可以沏綠茶、香片、清茶、紅茶等味道清揚的茶。陶壺密度低，沏出的茶香味低沉，可以沏普洱、鐵觀音、佛手等味道低沉的茶。

　　2、選好環境

　　良好的環境也會影響品茶時的心境。所以品茶最好能選擇一個雅致的環境，會有利于放松心情，愉悅自己。

　　3、泡茶

　　泡茶前先用開水倒入茶壺茶杯，放置三四分鐘后，再倒掉，這樣以來能取出異味，還有助于發揮茶香味。

　　沖茶時最好高沖低泡，即高提水壺，使水自高點下傾入水壺內，倒茶時，則讓壺嘴與茶盅距離較近、較低，能保存茶的香味。

　　品茶的步驟

　　1、聞茶香。

　　端茶杯到鼻子下面，輕輕吸氣，以感受到茶的香味。也可以把茶杯放到與嘴唇部平行的前方，一只手拿杯，一只手在茶杯外側輕扇，送茶氣至鼻息處。

　　2、品嘗茶甘香

　　品茶時可先呷一小口茶，使得茶味在口中展開，閉目慢慢感受茶的味道。 由于嗅覺對香氣最敏感的地方是口中上顎與鼻腔的交接處，因而低頭品茶能更好地感受茶香味。

　　3、回味茶余香

　　當飲一口茶之后，好好回味茶的余香，再慢慢喝第二口茶。

　　品茶真的非常不錯，好好享受吧。

　　品茶的程序

　　一、審茶

　　審茶是指在沖泡茶葉前，先審看茶葉的種類和品質，再相應不同的茶，選用不同的`水溫和沏、沖、泡、煮的方法。

　　二、觀茶

　　觀茶是指觀看茶葉沖泡后舒展的形態與茶湯呈現出來的顏色。茶葉一經沖泡后，形狀就會發生很大的變化，或亭亭玉立，或婀娜多姿;茶湯此時也會隨著茶葉的運動而徐徐展色，逐漸由淺入深，由于茶的種類不同而形成綠色、黃色、紅色……此時此刻觀茶形賞茶色甚為賞心悅目。

　　三、品茶

　　品茶主要是嗅茶的香味與品嘗茶湯的滋味。好茶的香氣是芬芳怡人，自然、純正、無異味的，聞之沁人心脾，令人陶醉。與茶的香氣一樣，茶的滋味也是非常復雜多樣，初入口后，很快就舌底生津，韻味無窮。

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