法國紅酒標簽

　　法國葡萄酒風靡全球，中國人更是它的忠實粉絲。但是，喝了那么多法國葡萄酒，你對它的酒標又有多少了解呢?下面小編推薦法國紅酒標簽的內容，希望大家喜歡!

　　常見的法國酒標

　　法國葡萄酒的酒標比較難讀懂。它的酒標上使用是法語，而且酒標上標出的是產區名，而非品種名。但是，我們可以根據產區來推斷這瓶酒的釀酒品種。假設酒標上出現的產區的是勃艮第夏布利(Chablis)，可以推斷出這瓶白葡萄酒是由霞多麗(Chardonnay)釀制。因此，當你拿到一瓶法國葡萄酒的時候，除了酒莊，產區也是一條重要線索。

　　常見的酒標術語

　　當然，法國葡萄酒文化如此博大精深，常見的酒標絕不僅于此。但你只要掌握了以下的酒標術語，就不用再為讀懂法國酒標而發愁。

　　Biologique：有機的。

　　Blanc de Blancs：白中白香檳，由100%霞多麗釀造而成。

　　Blanc de Noirs：黑中白香檳，通常由黑皮諾(Pinot Noir)和莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)釀制。

　　Brut：天然，用于描述起泡酒的甜度。一般，這種天然起泡酒的殘余糖分低于15g/L。

　　Cepage：葡萄品種，通常出現在品種之前。

　　Chateau：酒莊。

　　Clos：葡萄莊園，歷史上指用圍墻包圍起來的葡萄園，現在即使葡萄園已不存在這樣的圍墻，但也可以稱為葡萄莊園。

　　Cote：山坡，通常位于沿河地區。

　　Cru：等級，用于描述葡萄園，強調葡萄酒的質量。

　　Cuvee：混釀葡萄酒，可以是不同葡萄品種、產區或年份的混釀，也可以是酒莊內不同批次葡萄酒的混釀。

　　Demi-sec：半干型。

　　Domaine：酒莊。

　　Doux：甜型。

　　Eleve en futs de chene：在橡木桶中陳釀。

　　Grand Cru：字面意思是“偉大的園地”，在勃艮第和阿爾薩斯指最好的特級葡萄園;在波爾多，則是指酒莊的分級，主要指的是在1855年被評為列級的酒莊。

　　Grand vin：沒有什么特殊的法律含義，但是在指波爾多葡萄酒時，通常是指品質卓越的正牌酒。

　　Millesime：葡萄采摘年份，常見于香檳酒標。

　　Mis en bouteille au chateau/domaine：原酒莊裝瓶。

　　Moelleux：甜型。

　　Mousseux：起泡酒。

　　Non-filtre：未經過濾。

　　Petillant：輕微起泡。

　　Premiere Cru (1er Cru)：一級葡萄園，僅此于特級園。常見于勃艮第和香檳產區。

　　Proprietaire：酒莊擁有者。

　　Sec：干型。

　　Superieur：常見于波爾多葡萄酒，暗指酒精含量相對較高。

　　Sur Lie：酒泥陳釀。讓白葡萄酒與酒泥接觸時間長一些，以增加酒的復雜度和口感。常見于盧瓦爾河谷產區(Loire Valley)的慕斯卡德(Muscadet)葡萄酒。

　　Vendange a la main：人工采摘。

　　Vieille Vignes：老藤。

　　Vignoble：葡萄園。

　　Vin Doux Naturel (VDN)：天然甜葡萄酒。

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