- 相關推薦
石榴不能和什么一起吃
成熟的石榴全身是寶，果皮、根、花皆可入藥，果肉更是美味且維生素含量很高。石榴雖好，但是也有一些食用禁忌。下面小編就帶大家一起來詳細了解下吧。
石榴不能和什么一起吃
1.桂圓
石榴與桂圓的鉀含量都很高，經常一起食用，身體容易出現肌肉無力、心律不齊等癥狀。
2.土豆
石榴和土豆一起吃會引起中毒，引起身體不適，因此不宜搭配食用。若出現中毒癥狀，可以喝韭菜泡水來解毒。
3.螃蟹
螃蟹富含蛋白質和鈣，石榴富含鞣酸。二者如果同時食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，還會使螃蟹中的鈣質與鞣酸結合成不易消化的物質，刺激胃腸道，出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時食用。
4.海參
海參含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而石榴中含有較多的鞣酸。若將二者同食，可導致蛋白質凝固，降低蛋白質的營養價值，還會生成不易消化的物質導致，消化吸收困難，并可出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
5.胡蘿卜
胡蘿卜中含有的具有生物活性的物質——溶解酶，會破壞石榴中的維生素C，降低石榴的營養價值。
6.西紅柿
如果將兩者搭配食用的話，會造成營養吸收的不足，并且會對胃部造成一定的傷害。
7.西瓜。
石榴是溫性水果，但西瓜則是寒性水果，性質不同，功能相反，因此不宜同時食用。
8.人參
人參中的蛋白質與石榴中的鞣酸極易結合生成沉淀，影響人參中有效成分的吸收而降低藥效。
石榴對身體的好處
1、保護血管
石榴是具有很好的活血功能，達到清除血管壁上油脂的功效，這樣就可以加速血液的循環流通，全身血液循環流通了，血管也會重新變得軟化有彈性了，那么我們對于心血管疾病的擔憂也可以放下了。所以說，石榴非常適合老年人食用，有效保護老年人的血管，預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。
2、抗衰老
石榴也是一種抗衰老的食物，經常食用石榴的人，皮膚會變得越來越好，整個人看上去也年輕了不少。而且石榴里富含的維生素以及胡蘿卜素都是很好的抗氧化劑，不僅可以預防細胞癌變，而且可以有效抑制體內的自由基，保護機體不被自由基損害，加上石榴的活血作用，三者結合，所以說，石榴的抗衰老功效也是十分顯著的。
3、驅蟲殺蟲
石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等。
4、保護腸胃
除了可以殺死腸胃的病菌外，石榴也有著保護腸胃的作用。通常在秋季，雖然天氣不是那么炎熱了，可是腸胃還是比較容易受到細菌的侵害，造成腹瀉、痢疾的疾病出現。加上初秋又是一個多雨的季節，季節的變化帶來的就是晴雨無常的天氣，這就導致食物里會滋生出一些霉菌，如果吃進這些食物，那么對腸胃也是非常不利的。
而石榴具有很明顯的抑菌和收斂功效，可以使腸胃黏膜發生收斂，使腸胃黏膜的分泌物減少，這樣就可以抑制對腸胃有害的大腸桿菌和痢疾桿菌，達到保護腸胃黏膜的作用，腹瀉的情況也可以得到緩解，這樣我們的腸胃也就會變得健康。
5、美容護膚
我們都知道，所有水果里都含有維生素C，這也是營養學家一直推崇我們食用水果的原因。而酸甜的水果里，維生素C的含量都比較豐富，酸酸甜甜的石榴更不用多說，而維生素C恰恰正是對皮膚非常有益的物質，所以石榴是有著美容護膚的功效的。
除此之外，石榴的果肉還有著很好的活血功效，常吃石榴，可以加速全身的血液循環，對面部血液流通也有著很好的促進作用，可以有效將皮膚的斑痕、粉刺痤瘡等有害物質清除，整個皮膚看上去也是會紅潤有光澤，不用擔心秋季的干燥損傷皮膚。所以常吃石榴，你的皮膚也會像石榴果肉那樣晶瑩剔透，紅光滿面。
6、有助消化
跟其它水果一樣，石榴里也富含維生素，而且跟常見的蘋果相比，石榴所含的維生素要比蘋果高出兩倍，比梨高出一倍多，所以說，營養價值上，石榴要比秋季常見的蘋果和梨高出許多。除此之外，石榴里還含有豐富的有機酸，可以幫助我們有效消化胃中食物，并且促進這些食物中的營養更好地被人體吸收，所以秋季出現不消化的時候，不妨試試更有營養的石榴吧。
挑選石榴的技巧
1、最好不要選圓的，如果石榴有點方方正正的感覺，那樣的才好。
2、拈重量，大小差不多的石榴熟過了，水分比輕的較多一些。
3、看顏色，一般市場上賣的石榴就紅、黃、綠三種顏色，一般選擇黃色，味甜。
4、看皮是否飽滿，皮肉緊繃的是新鮮的石榴，比較松弛的就不是很新鮮。
5、看色澤度，挑選石榴如果發現表皮有黑斑的應該不是很新鮮，要挑選表皮光滑，色澤度較好的，當然一點點的黑斑不影響的。
6、看有無劃傷，成熟石榴保存時間比較久，選完整不帶傷口的石榴，最好帶枝條的，懸掛在通風干燥處，表皮風干，里面的籽粒不會損失水分。
7、正常開口的石榴是好石榴，石榴正常情況下開裂是不影響石榴的口感，但是也有因為雨水、烈日等因素造成的開口石榴，一般這種石榴籽粒都不夠飽滿，很容易辨別。
不適宜吃石榴的人群
1.對石榴成分過敏者：石榴含有維生素、膳食纖維等成分，若對石榴的成分過敏，基本不能食用石榴，否則容易引發過敏性反應。
2.齲齒患者：石榴中富含有機酸、糖類，容易損壞齲齒患者的牙釉質，引發牙酸、牙痛等癥狀，建議此類人群不要吃石榴。
3.便秘患者：便秘患者在食用石榴后，容易影響大便的干濕度，可能會加重患者的癥狀，如大便干燥、排便困難等。
4.糖尿病患者：石榴中含有豐富的果糖、蔗糖等物質，容易增加血液中的葡萄糖含量，所以糖尿病患者不適宜吃石榴，以免導致血糖升高，加重患者的病情。
石榴的簡單正確吃法
1、首先是拿水果刀在石榴頂部劃開一個六邊形、或者正方形或者長方形的口子，一定要劃到能看到石榴粒的地方。
2、根據你劃出的劃口用水果刀從石榴的頂端劃到底部。
3、注意劃刀的力度，不要用力過猛，出現切口的劃痕即可。
4、順著劃口，稍微用力就能掰開了，將石榴打開，就看到果實了。
5、切開后就很容易剝下了，如果打算再冰鎮冷藏或者靜置一段時間，然后就一瓣一瓣剝到容器中。
石榴籽對健康的益處
1.減少關節炎和關節疼痛
關節炎是一種常見的疾病，其特征是一個或多個關節發炎，導致疼痛和僵硬，隨著年齡的增長而惡化。石榴是黃酮醇的重要來源，黃酮醇是一種抗氧化劑，在體內充當抗炎劑，可能有助于緩解關節炎癥狀。
事實上，動物模型表明石榴籽提取物可以降低膠原蛋白誘發的關節炎的發病率和發病率。對動物受試者進行的研究還表明，食用石榴提取物也會顯著降低關節炎和關節炎癥的嚴重程度。
如果您已經在服用關節炎藥物，請務必先咨詢您的醫生，然后再將石榴產品添加到您的日常生活中。
2. 抗擊癌癥
談到癌癥，越來越多的研究表明，石榴籽可能是一種有效的抗癌食物。
例如，多項體外研究發現，石榴提取物可以有效抑制乳腺癌細胞的生長和擴散。此外，石榴籽油含有石榴酸，一種 omega-5 長鏈多不飽和脂肪酸，已被證明可以阻止乳腺癌細胞增殖。
進一步的研究表明，喝石榴汁還可能減緩前列腺癌的生長，這是美國男性的主要癌癥。在一項針對復發性前列腺癌和前列腺特異性抗原 (PSA) 水平升高的男性受試者的研究中，研究人員發現服用石榴果汁提取物顯著減緩了 PSA 上升的速度。
其他體外研究發現，石榴汁中的某些化合物顯示出強大的抗腫瘤作用，并且能夠在實驗室中減緩前列腺癌細胞的生長。
3.降低血壓
石榴籽汁含有幾種不同類型的抗氧化劑和多酚，可以通過降低血壓水平來促進心臟健康。
2013 年的一項研究報告稱，食用石榴汁可使高血壓患者的收縮壓和舒張壓分別降低7% 和 6%。發表在《植物療法研究》上的另一項研究也得出結論，石榴汁可能對高血壓患者有益，因為它能夠在每天攝入兩周后降低血壓水平。
4. 對抗細菌感染
自古以來，石榴提取物就被用于治療多種疾病，包括寄生蟲和微生物感染、腹瀉、潰瘍、口腔潰瘍、出血和呼吸道并發癥。
根據發表在《循證補充和替代醫學》上的研究，石榴還被證明可以刺激腸道中的有益細菌，這可以增強它們抵抗細菌感染的能力，這并不奇怪。
5. 改善心臟健康
由石榴籽制成的果汁含有比許多其他果汁更高水平的抗氧化劑，這有助于阻止有心臟病風險的人在動脈中積聚膽固醇。
發表在臨床營養學上的研究研究了石榴汁對頸動脈狹窄患者的影響，頸動脈狹窄是位于頸部前部的兩條關鍵動脈中的任何一條狹窄，心臟的血液通過這條動脈進入大腦。
一年后，石榴汁可有效降低血壓水平 12% 以上，并將動脈粥樣硬化斑塊減少高達 30%。相反，那些不喝石榴汁的人實際上動脈粥樣硬化斑塊增加了 9%，這表明石榴可能提供預防心臟病的作用。
6. 提高記憶力
研究報告說，在石榴籽及其汁液中大量發現的多酚可以顯著增強認知功能。事實上，發表在循證補充和替代醫學上的一項研究發現，石榴多酚可以為心臟手術引起的記憶障礙提供持久的保護。
另一項研究讓有記憶問題的老年人連續四個星期喝八盎司的石榴汁或口味匹配的安慰劑飲料。與對照組相比，喝石榴汁的人的語言和視覺記憶指標顯著提高。
此外，洛馬琳達大學心理學系進行的動物模型指出，在飲食中加入石榴有助于減緩阿爾茨海默病的進展，展示了石榴作為阿爾茨海默病自然療法的能力。
【石榴不能和什么一起吃】相關文章：
茶和什么不能一起吃11-24
紅酒不能和什么一起吃11-23
茶不能與什么一起吃11-23
秋葵能不能和酒一起吃10-12
喝酒不能一起吃的食物11-23
茶和酒為什么不能一起喝呢11-24
吃石榴作文06-25
喝茶時能不能配蘋果一起吃11-23
泡面和啤酒能不能一起喝11-24