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餐飲連鎖企業監控安裝方案
一、 餐飲連鎖企業監控需求分析
1、 對進出入各個分店的客人情況進行監看。
2、 對店內實時用餐情況進行監看。
3、 對收銀臺收銀情況進行高清監控，收銀出錯備查。
4、 對用餐客人隨身物品監控，避免物品丟失以及在物品丟失后能夠通過錄像文件做出快速準確的判斷。
5、 對廚房實時操作情況進行監控，避免材料浪費遺失。
6、 為今后的調查取證提供可靠的依據。
二、 監控方案預計達成效果
1、 在各個分店大門口安裝監控，實時監控每個門店客流情況。
2、 在整個用餐區域分布安裝監控，收銀臺可以實時掌握臺面使用情況，合理安排新到客人用餐位置。
3、 在收銀臺上方安裝高清監控，實時錄制收銀情況，當發生收銀出錯時，可以利用監控回放查找出錯原因。
4、 在整個用餐區域分布安裝監控，可以監控客人的隨身物品，避免發生丟，在發生丟失情況的時候，可以通過監控回放查找。
5、 在廚房區域分布安裝監控，實時錄制廚房人員操作情況，而且可以監看食材使用情況，避免食材浪費或丟失。
6、 遠程監控可以實現餐飲連鎖企業總部對所有分店的實時監控，了解生意情況，了解員工工作情況。
7、 該系統網絡適用性和互通性強，可實現遠程視頻存儲。另外該系統不但操作界面友好，簡單、直觀，而且兼容性好、擴張性強，更重要的是投入成本低，企業用得起，有在行業中進行全面推廣的可行性。
8、 可以增強餐飲企業經營者了解、解決自身安全問題和隱患的能力，為消費糾紛提供有力的證據。
三、 監控方案設計圖
餐飲連鎖企業監控安裝方案 [篇2]
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一、 餐飲連鎖企業監控需求分析
1、 對進出入各個分店的客人情況進行監看。
2、 對店內實時用餐情況進行監看。
3、 對收銀臺收銀情況進行高清監控，收銀出錯備查。
4、 對用餐客人隨身物品監控，避免物品丟失以及在物品丟失后能夠通過錄像文件做出的判斷。
5、 對廚房實時操作情況進行監控，避免材料浪費遺失。
6、 為今后的查看取證提供可靠的依據。
二、 監控方案預計達成效果
1、 在各個分店大門口安裝監控，實時監控每個門店客流情況。
2、 在整個用餐區域分布安裝監控，收銀臺可以實時掌握臺面使用情況，合理安排新到客人用餐位置。
3、 在收銀臺上方安裝高清監控，實時錄制收銀情況，當發生收銀出錯時，可以利用監控回放查找出錯原因。
4、 在整個用餐區域分布安裝監控，可以監控客人的隨身物品，避免發生丟，在發生丟失情況的時候，可以通過監控回放查找。
5、 在廚房區域分布安裝監控，實時錄制廚房人員操作情況，而且可以監看食材使用情況，避免食材浪費或丟失。
6、 遠程監控可以實現餐飲連鎖企業總部對所有分店的實時監控，了解生意情況，了解員工工作情況。
7、 該系統網絡適用性和互通性強，可實現遠程視頻存儲。另外該系統不但操作界面友好，簡單、直觀，而且兼容性好、擴張性強，更重要的是投入成本低，企業用得起，有在行業中進行全面推廣的可行性。
8、 可以增強餐飲企業經營者了解、解決自身安全問題和隱患的能力，為消費糾紛提供有力的證據。
三、 監控方案設計圖
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