- 相關(guān)推薦
酒店托管合作協(xié)議
聘用方:(以下簡(jiǎn)稱甲方)身份證號(hào):
受聘方:(以下簡(jiǎn)稱乙方)身份怔號(hào):
甲方由于經(jīng)營的需要,雙方經(jīng)過本著互信、自愿、平等、協(xié)商，達(dá)成一致甲方愿意將座落于市(縣、區(qū))路號(hào)酒店廚房、營業(yè)廳工作承包給乙方工作、管理。
一、合作意向：
1、合作期：從乙方進(jìn)場(chǎng)計(jì)算起即年月日至年月日。
2、用工方式：包廚、包營業(yè)部，由乙方派人，甲方監(jiān)管的方式。
3、用工人數(shù)：暫定人，屆時(shí)根據(jù)甲方及經(jīng)營的需要，相應(yīng)的增減，在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量的情況下，餐廳人事權(quán)利歸乙方代表。
4、工薪總工資為人民幣萬元。
5、食宿待遇：1、包食宿幾床上用品。健康證、暫住證的辦理。節(jié)假日的補(bǔ)貼和其他福利，在保證酒店正常運(yùn)作的情況下，可自行安排人員休息、請(qǐng)假事宜，節(jié)假日除春節(jié)(初一、初二、初三)三天外，其他節(jié)假日均不做加班或雙薪處理。
二、合作事項(xiàng)
1、成本管理：
①燃料：成本%(暫定)，水電：成本%菜金：成本%
②菜金成本超出多少個(gè)點(diǎn)，按超出的百分比在承包總工資中扣除，每降低多少個(gè)點(diǎn)，按同樣的方式給予獎(jiǎng)勵(lì)(試業(yè)壹個(gè)月除外)。
③計(jì)算依據(jù)：免單、員工餐、管理餐包含在成本范圍內(nèi)。現(xiàn)金卷、掛帳加入營業(yè)額核算成本。
2、人員管理：由于采用的是總廚承包制，原則上有總廚部所有人員的安排。從管理角度考慮為保證技術(shù)力量，特別崗位(涼菜、爐頭師傅、頭二切配)必須經(jīng)過店方式試菜認(rèn)可，直到滿意為止。甲方視乙方工作的第一個(gè)月為試用期，試用期內(nèi)乙方的留、走由甲方?jīng)Q定。
3、甲方認(rèn)為個(gè)別師傅不合乎聘用標(biāo)準(zhǔn)，乙方無條件更換。
4、特別崗位師傅未經(jīng)同意，不得隨意更換，否則500/人給予扣除。
5、乙方保證在工作額定人數(shù)內(nèi)，除去正常替班外，否則每少一人扣200元。
三、出品質(zhì)量管理：
1、按標(biāo)準(zhǔn)食譜賠比加工。若出現(xiàn)菜品口味過重(咸、淡)或其他顧客難以接受的口味造成退菜，由后廚負(fù)責(zé)買單，由此引起的打折或其他，后廚承擔(dān)50%責(zé)任。
2、每個(gè)環(huán)節(jié)加工均仔細(xì)把關(guān)，避免成品菜肴出現(xiàn)異物(頭發(fā)、蟲、纖維繩、蒼蠅、蟑螂)等，若由此造成的退菜，則由后廚買單。由此引起的打折或其他，后廚承擔(dān)50%責(zé)任。(以上情況由樓面和廚師長(zhǎng)共同確認(rèn)后生效)
3、由于粗心對(duì)顧客特殊要求的菜品未按標(biāo)準(zhǔn)加工，因此造成的退菜的后廚買單。由此引起的折扣或其他，后廚承擔(dān)50%責(zé)任。
4、菜肴制作加工要迅速，若由于制作主觀原因造成退菜，打折或其它，則由后廚負(fù)責(zé)買單并承擔(dān)50%責(zé)任。(此類情況視當(dāng)時(shí)情況決定)
5、收市后的盤點(diǎn)及下單要做仔細(xì)，避免沽清菜過多。特色招牌不允許沽清。否則按200元給予處罰。特殊情況除外。
安全管理：
1、要有良好的職業(yè)操守，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生加工要求操作，避免食品中毒事件的發(fā)生，否則廚房最高負(fù)責(zé)3000元賠償。
2、注意安全操作，避免人員安全事故的發(fā)生。
3、乙方人員在酒店外惹事，發(fā)生的糾紛與酒樓無關(guān)。乙方人員因工負(fù)傷由甲方負(fù)責(zé)。
4、甲方提供良好的工作環(huán)境及安全環(huán)境。
5、創(chuàng)新管理：要有一定的研發(fā)創(chuàng)新能力。完成店方要求的每月季節(jié)新菜推出，并得到市場(chǎng)的認(rèn)可。否則按完成的質(zhì)與量給予一定的處罰或獎(jiǎng)勵(lì)。
酒店托管合作協(xié)議 [篇2]
甲方：---------------------------------------------
地址：---------------------------------------------
乙方：---------------------------------------------
住址：---------------------------------------------
身份證：---------------------------------------------
甲乙雙方本著互利互惠、共同發(fā)展的原則，經(jīng)過友好協(xié)商，決定充分利用雙方各自的優(yōu)勢(shì)，資源互補(bǔ)，在中國酒店經(jīng)營管理及品牌加盟的項(xiàng)目上進(jìn)行合作。特訂立本協(xié)議。
第一條 、開發(fā)項(xiàng)目和范圍
按甲方要求發(fā)展酒店客戶加入華夏客棧酒店品牌的托管。
第二條 、合作期限
自___年___月___日起，至___年___月___日止。
第三條 、合作方式
1、 雙方各自承擔(dān)開發(fā)項(xiàng)目的費(fèi)用。
2、 乙方對(duì)外洽談項(xiàng)目，以甲方的名義進(jìn)行，甲方為乙方提供統(tǒng)一的名片，乙方無權(quán)利代表甲方簽署任何有法律責(zé)任的文件。
第四條 、利潤(rùn)分配
1、 利潤(rùn)定義：管理費(fèi)收入。
2、 分配方式：甲乙雙方利潤(rùn)按5：5分成。
第五條 、免責(zé)
如因第三方原因或不可抗拒因素，導(dǎo)致項(xiàng)目終止，甲乙雙方不負(fù)法律責(zé)任。
第六條 、違約責(zé)任
甲乙雙方各自承擔(dān)合作任務(wù)，若任何一方違約而給對(duì)方造成經(jīng)濟(jì)損失或名義損害，違約方承擔(dān)全部賠償責(zé)任。
第七條 、終止通告
任何一方都有權(quán)終止本協(xié)議，不需陳述理由，但應(yīng)該在提前7個(gè)工作日通知對(duì)方。
第八條 、保密條款
有關(guān)本次合作，甲乙雙方提供的所有資料只能用于本次業(yè)務(wù)，甲乙雙方應(yīng)將對(duì)方提供的資料視為機(jī)密文件。
第九條 、透明化
具體合作項(xiàng)目進(jìn)行期間，所有的交流、對(duì)話、協(xié)議、成交等均需甲乙雙方進(jìn)行或在對(duì)方知曉的前提下進(jìn)行。在另一方不知曉的情況下，任何一方不得單獨(dú)對(duì)外簽訂任何協(xié)議與達(dá)成任何交易。
第十條 、其它
未盡事宜將由本協(xié)議、甲乙方通過協(xié)商解決。
第十一條 、生效
本協(xié)議一式兩份、甲乙方各持一份，在甲乙方簽字后生效。
甲方：---------------------------------- 乙方：---------------------------
董事總經(jīng)理：---------------------------- 乙方簽字：-----------------------
地址：---------------------------------- 身份證：-------------------------
酒店托管合作協(xié)議 [篇3]
服務(wù)項(xiàng)目 一、酒店、度假村、酒樓、康體娛樂館的委托經(jīng)營管理 二、酒店、度假村、酒樓、康體娛樂館總規(guī)劃構(gòu)思、方案、經(jīng)營管理策劃 三、服務(wù)行業(yè)的專業(yè)培訓(xùn) 四、酒店、度假村、康體娛樂館的工程項(xiàng)目監(jiān)理 五、酒店、度假村、康體娛樂館的cis設(shè)計(jì) 六、21世紀(jì)酒店經(jīng)營管理指導(dǎo) 七、向酒店提供診斷服務(wù) 八、輸出酒店專業(yè)管理人員及廚師隊(duì)伍 qq：413600339 歡迎聯(lián)系！！
甲方：乙方：xx酒店管理公司
本著公平、公正、真誠合作的原則，甲乙雙方經(jīng)充分協(xié)商，就乙方協(xié)助甲方管理酒店的有關(guān)事宜達(dá)成如下協(xié)議：
一、合作方式：
二、合作時(shí)間
自 年 月 日至 年 月 日，合作期為 年。
三、工資及管理費(fèi)用支付：
１． 甲方需支付乙方以下費(fèi)用：
乙方所派廚房人員工資：（大寫） 元每月；
前廳人員工資總額：（大寫） 元每月；
管理費(fèi)（大寫） 元每月；
三項(xiàng)合計(jì)：（大寫） 元每月。
２．甲方每月提前 日支付乙方全體人員完稅后工資，由乙方進(jìn)行分配。工資不得拖欠，因拖欠造成的損失由甲方承擔(dān)。（滯納金按１０％每日計(jì)算）
３．乙方所派管理及技術(shù)人員到酒店指導(dǎo)工作時(shí)，往返交通及住宿費(fèi)用均由甲方承擔(dān)，乙方所派出第一批員工的交通費(fèi)用應(yīng)在人員到達(dá)的當(dāng)天甲方給予報(bào)銷。
四、雙方權(quán)利、義務(wù)
１、甲方權(quán)利、義務(wù)
（１）甲方無償為乙方所派人員提供適當(dāng)?shù)幕锸骋约氨匾淖∷蕖⑸钤O(shè)施等，并享受甲方人員同等的勞動(dòng)保障待遇。
（２）甲方有權(quán)根據(jù)酒店實(shí)際營業(yè)狀況與乙方代表商議人員的統(tǒng)配。
（３）合作期間，乙方所派出的管理人員執(zhí)行總經(jīng)理、前廳經(jīng)理、廚師長(zhǎng)的話費(fèi)（標(biāo)準(zhǔn)為：每月每人100元）及交通費(fèi)用由甲方承擔(dān)，在店其余管理人員每年報(bào)銷一次往返路費(fèi)。（標(biāo)準(zhǔn)為火車硬臥及公共汽車）。
（４）甲方有權(quán)對(duì)乙方所派技術(shù)人員或管理人員水平提出異議，經(jīng)雙方協(xié)商，可由乙方負(fù)責(zé)另行調(diào)配。
（５）乙方所派人員在工作崗位發(fā)生工傷事故，由甲方依照國家有關(guān)規(guī)定承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用。
（６）乙方總經(jīng)理定期或不定期對(duì)甲方酒店進(jìn)行指導(dǎo)，差旅、食宿均由甲方安排。
（７）甲方負(fù)責(zé)為乙方工作人員辦理健康證、暫住證等各類證件并承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用。
２、乙方權(quán)利、義務(wù)
（１）乙方負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營的制定和市場(chǎng)定位。
（２）乙方負(fù)責(zé)酒店菜品的定位、開發(fā)及制作過程的規(guī)范化、科學(xué)化、制度化。
（３）乙方負(fù)責(zé)前廳服務(wù)的規(guī)范化、制度化建設(shè)。
（４）乙方負(fù)責(zé)酒店員工的技能培訓(xùn)。
（５）乙方有權(quán)掌握酒店準(zhǔn)確、詳細(xì)的財(cái)務(wù)信息。
３、雙方共同的權(quán)利、義務(wù)：
（１）甲乙雙方共同負(fù)責(zé)市場(chǎng)推廣、品牌宣傳、收集市場(chǎng)信息反饋等。
（２）根據(jù)實(shí)際經(jīng)營狀況、甲乙雙方經(jīng)協(xié)商可以雙方配置人員進(jìn)行增減。
（３）方案１、乙方運(yùn)作期間甲方每月應(yīng)付管理費(fèi) 元，每月總營業(yè)額應(yīng)達(dá)到 萬元，超出總營業(yè)額１０萬元以內(nèi)（含10萬）的部分乙方拿取超出部分的１０％作為提成；超出２０萬元（含20萬）以內(nèi)的乙方提取超出營業(yè)額的１５％；超出３０萬元以上的乙方提取超出營業(yè)額的１８％作為提成。管理費(fèi)每半年提前支付一次。
方案２、乙方運(yùn)作前三個(gè)月甲方正常交納管理費(fèi)，三個(gè)月以后乙方每月總營業(yè)額應(yīng)達(dá)到 萬元，乙方不收取管理費(fèi)，按照總營業(yè)額提取提成作為管理費(fèi)；總營業(yè)額達(dá)到 萬元以內(nèi)提取總營業(yè)額的2％作為乙方管理費(fèi)；總營業(yè)額達(dá)到 萬元至 萬元內(nèi)按照總營業(yè)額提取2.5％作為管理費(fèi)；總營業(yè)額達(dá)到 萬元以上按照總營業(yè)額提成3%作為乙方管理費(fèi)。
（甲方可根據(jù)實(shí)際情況選擇方案1或方案2）
五、本協(xié)議期滿，雙方有意繼續(xù)合作并對(duì)協(xié)議內(nèi)容無異議，應(yīng)提前三個(gè)月簽定合同，協(xié)議自動(dòng)延續(xù)。如有一方退出合同必須提前三個(gè)月通知對(duì)方。
六、若因不可抗力造成雙方無法繼續(xù)履行協(xié)議時(shí)，本協(xié)議自行終止。
七、違約責(zé)任：若雙方有違反本協(xié)議的行為，則違約方向?qū)Ψ街Ц兑曳饺藛T兩個(gè)月工資共計(jì)大寫 元作為違約金。
八、本協(xié)議未盡事宜由雙方協(xié)商解決。
九、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽字蓋章后生效。
甲方：（簽章） 乙方：（簽章）
年 月 日 年 月 日
【酒店托管合作協(xié)議】相關(guān)文章：
土地托管合作社的合同02-27
酒店合作合同03-02
酒店入股合作協(xié)議05-06
酒店股份合作協(xié)議05-06
酒店合作協(xié)議范本12-26
托管合作協(xié)議書范本（通用5篇）01-03
酒店餐飲合作的協(xié)議書01-08
酒店合作協(xié)議書07-22