安全衛生環境承諾書（通用5篇）

　　安全衛生環境承諾書 1

　　全校師生：

　　學校食堂是青少年聚集就餐場所，食堂衛生環境、飯菜是否衛生安全直接關系到您的人身安全和健康。為確保您吃上衛生安全的食品，確保您健康成長，我們向您鄭重承諾：

　　一、認真貫徹食品衛生管理法，認真執行蓋州市衛生防疫站、蓋州市食品藥品監督局的各項要求，自覺接受衛生局、食品監督局的監督檢查，使學校食堂的`食品達到國家規定標準。

　　二、保持食堂環境衛生和從事者個人衛生，做到環境清潔、個人衛生合格、食品安全放心。

　　三、嚴把進貨關，不進無廠家、無生產日期、無合格證的三無原料。不進變霉變質有污染的劣質原料。

　　四、堅持食品（飯菜）日清制，堅決禁止食品二次回流餐桌，所剩飯菜全部倒掉。

　　五、按規定對餐具、炊具進行消毒保管，保證清潔衛生，以上承諾望全體師生監督

　　蓋州市二臺學校

　　2012年2月21日

　　安全衛生環境承諾書 2

　　認真遵守《中華人民共和國食品安全法》，嚴格依法開展各種經營活動，積極履行餐飲企業的責任，為消費者提供衛生安全的飲食，讓廣大百姓安全就餐、放心消費，為弘揚中華飲食文化做出貢獻，特作如下承諾：

　　一、嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》和《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》，思想上高度重視食品安全工作，管理上強化責任。

　　二、加強對從業人員的健康監管。定期組織餐飲衛生安全知識培訓，發現有妨礙餐飲衛生安全病癥的，立即脫離工作崗位，監督從業人員保持良好的個人衛生，穿戴清潔的`工作衣帽，頭發不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。

　　三、嚴格按照法規要求操作，把好食品采購驗收關，嚴格索證索票，不采購腐敗變質、霉變生蟲、污穢不潔、未經檢疫等國家禁止生產經營的食品；嚴格遵守食品生產加工操作規程，食品燒熟煮透，嚴格按照國家標準使用食品添加劑，嚴防食物中毒；制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏；對餐具進行嚴格消毒，保證達到光、潔、澀、干的消毒效果，絕不給顧客提供未經消毒的餐飲用具。

　　四、保持環境衛生，餐廳衛生整潔，為首都營造良好的餐飲衛生消費環境，切實保障公眾身體健康和生命安全。

　　安全衛生環境承諾書 3

　　民以食為天，食以安為先。為消費者提供衛生安全的食品，是每個餐飲單位義不容辭的責任和義務。作為食品衛生責任主體，我（們）深知，食品衛生安全狀況如何，直接關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到建立和諧社會，全面建設小康社會目標的實現。我（們）將通過一切行之有效的管理手段，對社會和消費者負責，確保食品衛生安全，

　　1、 在此鄭重向社會承諾：嚴格遵守《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》。

　　2、按照法規和標準的規定，建立健全本單位衛生管理組織及各項衛生量化分級管理制度，增強單位法定代表人(或負責人)為食品衛生安全第一責任人的意識，對本單位的食品衛生安全負全面責任。

　　3、保證從業人員持有效健康證明上崗，做好從業人員個人衛生，認真執行每日衛生檢查制度。

　　4、保證具備持續保障食品衛生安全的衛生設施和環境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發生。

　　5、保證建立原料（食品）購進索證、檢查驗收、記錄制度，建好食品購銷臺賬。不購進、不使用不符合衛生標準要求的原（輔）料或食品，決不采購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無證、無票的`畜禽肉類及其制品。

　　5、對生產經營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時，保證及時召回。

　　6、自覺接受社會和輿論的監督，主動接受衛生行政部門對本單位的食品衛生監督檢查，積極配合衛生行政部門監管食品衛生安全工作，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經營、誠信經營。

　　承諾人（法定代表人）：

　　承諾責任單位：

　　年 月 日

　　安全衛生環境承諾書 4

　　為了保證“兩會”順利召開，確保“兩會”期間住宿場所衛生安全，我單位承諾如下：

　　1、住宿業經營單位必須取得“公共場所衛生許可證”后方可營業；“公共場所衛生許可證”必須懸掛在大堂顯著位置。

　　2、經營場所的衛生條件、衛生設施以及用品用具必須符合gb9663-1996《旅店業衛生標準》的要求。

　　3、建立衛生管理制度和衛生管理組織，配備專職和兼職管理人員，建立健全衛生管理檔案，并協助、支持和接受衛生監督部門的監督、監測。

　　4、從業人員必須持有有效“健康證明”和“衛生知識培訓證明”上崗，并按照規定復檢、復訓。

　　5、必須設有專用布草間和專用雜物間；布草間內應設有帶門專用布草柜。布草應分類存放。

　　6、公共用具必須設有專用洗消間和洗消設施，并有明顯標志。公用杯具、毛巾、浴盆、臉盆、拖鞋等用品必須嚴格按照“一洗二過三消毒”的程序進行洗消，并堅持一客一換一消毒。

　　7、被套、枕套（巾）、床單等臥具必須做到一客一換一消毒。

　　8、提供的飲用水應符合《生活飲用水衛生標準》的'規定。

　　9、使用二次供水設施的單位應做到以下幾點：

　　（1）二次供水設施及供應的飲用水必須符合國家《二次供水設施衛生規范》（gb17501-1997）和《生活飲用水水質衛生規范》（2001）。從事二次供水衛生管理和清潔維修人員必須進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗，并每年進行一次健康檢查。從事二次供水衛生管理和清潔人員未經衛生知識培訓不得上崗工作。

　�。�2）二次供水水池及水箱應封蓋加鎖，并保持二次供水設施周圍的環境衛生。二次供水的各級水池的入孔、溢流管孔應加裝紗網，水箱周圍2m內不得設有污水管線及污染源。

　　（3）水池至少每年清洗消毒兩次。從事清清洗消毒人員必須取得衛生知識培訓證明和健康證明后方可上崗。委托專業水池清洗人員清洗水池，必須要求其出具有效的衛生許可證和清洗人員衛生知識培訓證明及健康證明。

　　10、使用集中空調通風系統的，每年由有資質的集中空調清洗機構進行清洗，并提供集中空調通風系統衛生監測或者評價報告。

　　住宿單位負責人（簽字）：   承諾單位（蓋章）

　　聯系電話：     日期： 年 月 日

　　注：本承諾書一式兩份，企業、衛生監督部門各留存一份。

　　安全衛生環境承諾書 5

　　茲承攬貴公司清洗工程，施工前已了解并愿意遵守貴公司承攬商安全衛生及環境衛生管理辦法之各項規定，且負責轉知會所屬人員。

　　承攬商（無錫中美保潔有限公司以下簡稱承攬商）承諾遵守勞動安全法規，實施各項災害防止計劃及執行安全管理。負責提供于所屬施工人員一切必要之安全防護器材及教育訓練，確保人員施工之安全，并遵守政府頒定之相關法令。

　　承攬商承諾依規定完成工程承攬相關手續后，人員開始進入廠區作業。

　　承攬商承諾并接受貴公司管理。施工期間，承攬商施工人員如違反施工安全或相關規定，貴公司相關管理人員有權禁止承攬商繼續施工，直至完成改善為止；因停工所造成之損失，承攬商愿負賠償之責任。

　　承攬商人員與施工地點肇事、發生職業災害或意外事故，承攬商愿負一切責任；施工期間，若因可歸責于承攬商人員之事由，而造成貴公司或其他第三方之財物損失時，承攬商愿負責賠償。

　　此致：

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