邢臺食品經營者承諾書

為保障消費者權益，嚴把食品質量安全關，本經營者莊嚴承諾：

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律、法規、標準的規定，承擔食品安全的第一責任，建立食品安全管理制度。

2、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領取營業執照。

3、保證有與食品流通相適應的食品安全管理人員，從業人員取得健康證明后從事食品流通經營活動，每年進行健康檢查。

4、保證建立并執行食品進貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年。

5、保證依照法律、法規和食品安全標準從事食品流通活動，保證食品安全，接受社會監督。

6、保證食品流通經營場所的環境、設備、設施，符合與食品流通相適應的要求。

7、保證建立并執行定期查驗及退市制度，及時清理變質、超過保質期及其他不符合食品安全標準的食品，主動將其退出市場，通知相關生產者和消費者，做好記錄，并將有關情況報告轄區工商行政管理機關。

8、主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務。

9、保證食品廣告的內容真實，不含有虛假或者夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。

10、銷售偽劣及其它國家明令禁止的食品的，愿意按貨值金額十倍增加賠償。

保健食品經營者守法經營承諾書

為維護保健食品經營秩序，保障消費者權益，本經營者鄭重承諾：

1、嚴格遵守《食品安全法》等法律、法規的規定，依法從事

保健食品經營活動，誠信守信，對社會和公眾負責，接受社會監督。

2、經營的保健食品均從合法渠道購進，并嚴格落實進貨查驗記錄制度要求，查驗并保留供貨者和產品的資質文件和產品質量合格證明，建立完整的購銷臺賬。

3、不銷售不符合食品安全標準的保健食品，不銷售發布嚴重違法廣告的保健食品，不銷售標簽說明書等不符合法定要求的保健食品。

4、對所經營的保健食品的質量負責，在經營活動中不欺騙誤導消費者，主動向消費者提供銷售憑證。

5、服從監管部門監管，積極配合監管部門作出的召回或停止經營等措施。

6、本企業如違反上述承諾，自愿承擔相應的法律責任。

法人代表簽字： 單位公章： 年 月 日

本承諾書一式二份，一份由保健食品經營單位向社會公示，一份交食品藥品監管局備案。

乳制品經營者食品安全承諾書

根據《食品安全法》、《乳品質量安全監督管理條例》、《國務院辦公廳關于進一步加強乳品質量安全工作的通知》等相關規定要求，承諾如下：

1、主動向工商行政管理部門申領《食品流通許可證》及營業執照，嚴格按照“乳制品（含嬰幼兒配方乳粉）”或“乳制品（不含嬰幼兒配方乳粉）的許可經營范圍從事經營活動。

2、建立進貨查驗制度，購入乳制品時，索取供應商相關證照，驗明乳制品合格證明和產品標識，核實銷售乳制品的生產企業、經營單位、檢驗報告、發票等方面的信息，不購入無法驗證真偽的產品，確保購入產品來源正規、渠道可靠，可以實現準確溯源；發現虛假票證的，立即向工商部門（舉報電話：12315）報告。

嚴格執行“一票通”和進貨臺賬制度，對浙江省內的供應商（生產企業直供除外）要索取并保存工商部門統一格式、項目內容填寫齊全的“一票通”票據。對浙江省外的供應商（或浙江省內生產企業直供的）要如實記錄乳制品的名稱、規格、數量、供貨商及其聯系方式、進貨時間等內容。

乳制品的批發經營者、嬰幼兒配方乳粉的批發零售經營者，嚴格執行食品安全電子監管制度（安裝并使用浙江省工商局統一開發的電子監管軟件），出具并保存工商部門統一格式、項目內容填寫齊全的“一票通”票據。 進貨臺賬和銷售臺賬保存期限不得少于2年。

3、乳制品銷售者應當采取措施，保持所銷售乳制品的質量。銷售需要低溫保存的乳制品的，應當配備冷藏設備或者采取冷藏措施。

4、禁止購進、銷售無質量合格證明、無標簽或者標簽殘缺不清的乳制品。禁止購進、銷售過期、變質或者不符合乳品質量安全國家標準的乳制品。

5、乳制品銷售者不得偽造產地，不得偽造或者冒用他人的廠名、廠址，不得偽造或者冒用認證標志等質量標志。

6、對不符合乳品質量安全國家標準、存在危害人體健康和生命安全或者可能危害嬰幼兒身體健康和生長發育的乳制品，銷售者應當立即停止銷售，追回已經售出的乳制品，并記錄追回情況。

乳制品銷售者自行發現其銷售的乳制品有前款規定情況的，還應當立即報告所在地工商部門，通知乳制品生產企業。

7、積極完善質量安全控制體系，嚴格執行進貨查驗、生產經營記錄、檢驗檢測、停開業報告、產品召回和質量安全自查自糾制度，配備專兼職食品安全管理人員，加強從業人員質量安全培訓，進一步提高守法意識和誠信意識，提高質量安全管理能力和水平。

8、乳制品銷售者應當向消費者提供購貨憑證，履行不合格乳制品的更換、退貨等義務。

乳制品銷售者依照前款規定履行更換、退貨等義務后，屬于乳制品生產企業或者供貨商的責任的，銷售者可以向乳制品生產企業或者供貨商追償。

9、確認承諾不存有、不經營問題乳粉；嚴格自律，誠信守法，恪守職業道德，自覺承擔社會責任；嚴格落實企業內部乳品質量管理責任，規范乳品質量市場準入行為，切實把好乳品進貨關，不進、不存、不銷問題乳粉。

注：本承諾書一式二份，承諾人留存一份、交工商部門留存備查一份。

經營者名稱：

食品流通許可證編號：SP330782

承諾人（簽字蓋章）：

年 月 日

食品流通經營者承諾書

為保障消費者權益，嚴把食品質量安全關，本經營者莊嚴承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律、法規、標準的規定，承擔食品安全的第一責任，建立食品安全管理制度。

二、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領取營業執照。

三、保證有與食品流通相適應的專、兼職食品安全管理人員，從業人員取得健康證明后從事食品流通經營活動，每年進行健康檢查。

四、保證建立并執行食品進貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年。

五、保證依照法律、法規和食品安全標準從事食品流通活動，保證食品安全，接受社會監督。

六、保證食品流通經營場所的環境、設備、設施，符合與食品流通相適應的要求。

七、保證建立并執行定期查驗及退市制度，及時清理變質、超過保質期及其他不符合食品安全標準的食品，主動將其退出市場，通知相關生產者和消費者，做好記錄，并將有關情況報告轄區工商行政管理機關。

八、主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務。

九、保證食品廣告的內容真實，不含有虛假或者夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。

十、及時制定食品安全事故處置方案，定期檢查本企業各項食品安全防范措施落實情況，及時消除食品安全事故隱患。

承諾人（單位）：                      承諾時間：     年  月  日

流通環節食品安全承諾書

流通環節食品安全承諾書 承諾單位：

為加強流通環節食品安全監管，督促食品經營者履行法定義務，保障消費者身體健康和生命安全，根據《食品安全法》等法律與食品經營者簽訂本責任書：

一、食品經營者必須持有效合法的食品流通許可證、營業執照方可從事食品經營，并做到懸證亮照經營。

二、食品經營人員每年要進行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經營活動。

三、食品經營者必須從擁有合法食品生產經營主體資格的生產廠家或供貨商處采購食品，并向其索要營業執照、食品生產許可證、食品流通許可證、食品質量檢驗報告等相關證照復印件，保存不少于二年備查。乳制品銷售者按照規定建立乳制品進貨臺帳。

四、食品經營者應當建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規格、數量，按進貨批次向供貨商索要食品進貨票據，并按進貨商或按月裝訂，保存不少于二年備查。銷售食品時給消費者開具銷售發票或銷售信譽卡憑據。

五、食品貨并按得對經銷的食品質量負責。必須保證不經銷有毒、有害、過期、鼠咬、包裝破損、不合格食品或“三無”(廠名廠址、生產日期、保質期等)食品及假冒、仿冒食品等法律法規禁止經營的食品。

六、食品經營者必須定期檢查經銷的食品，對自行檢查出有質量問題、超過保持期的食品和行政監管機關公布的不合格食品，應立即采取下架單獨存放、停止銷售、退回供貨商、在營業場所公示等措施，負責將不合格食品召回并銷毀。

七、要按法律規定的標準認真檢查食品包裝標識，保證散裝食品在貯存位置、容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保持期、生產經營者名稱及聯系方式齊全。

八、加強對生產經營場所及柜臺內外環境衛生的清潔工作，防止上市食品被二次污染，始終保持生產經營場所整潔、干凈、衛生。

九、積極配合政府相關部門對食品質量的檢查和抽檢工作，服從食品藥品管理部門的監督管理，積極舉報違法違章經營行為。

十、食品經營者應認真履行本責任書，如有違反承擔相應的法律、經濟責任、自愿接受藥監部門按照法律法規規定給予的處罰。

本責任書一式二份，一份由食品經營者保留，一份由食品藥品監督管

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