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食品從業人員承諾書
為師生提供可口的飯菜是我們的職責，服務好全體師生是我們的責任，為此我們嚴格履行以下服務承諾：
1、牢固樹立為師生服務的意識，端正服務態度，不斷提高服務質量和水平。
2、不斷豐富菜肴品種，提高伙食質量，努力讓每一位師生吃好吃飽，使師生滿意，讓家長放心。
3、嚴格執行食堂各項工作制度，嚴格操作規程，加工食品生熟分開，烹調認真規范，餐用具要做到餐餐消毒，物品整潔，擺放有序，內外環境衛生優良。
4、加強食堂各類設施管理，嚴把食品出口入關，有驗收記錄，確保質量，按時上下班，按時開飯。
5、學生進入餐廳前，工作人員提前準備好飯菜、餐用具等，打飯菜時數量充足，用餐中工作人員及時清理餐桌、椅和碗碟等，保持餐廳內衛生清潔。
6、保管愛護好食堂的所有物品，不得將物品、餐具帶出食堂或外借他人。
7、食堂工作人員上班一律統一著裝，工作時間不戴首飾、戒指、耳環等，嚴禁濃妝、涂指甲油、噴灑香水等。自覺搞好個人衛生，衣著干凈，戴好上崗證后上崗，接受師生監督。
8、服從領導安排，按時完成各項工作并做好學校臨時性和應急性工作。
承諾人
2015年1月1日
食品從業人員誠信承諾書
為推進食品加工和流通領域的誠信體系建設、提高誠信意識，營造行業誠信環境，提高食品質量安全水平，保障師生身體健康和生命安全，本人莊嚴承諾：
1、主動參加每年一次的健康體驗，做到持健康上崗。
2、保極參加崗位培訓，熟記本崗位衛生知識及應知應應會的內容，掌握有關衛生法律、法規。
3、如遇發熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛生病癥時主動報告，并立即脫離工作崗位，待查明原因，排除有礙食品衛生的病癥或治愈后，重新上崗。
4、保持良好的個人衛生，進八操作間時，自覺穿戴清潔的工作服、工作帽。做到不留長指甲，不涂指甲油，不佩戴鉳品，不隨地吐痰，不穿背心和拖鞋，勤洗澡，勤換衣服，勤理發。
5、操作時手部保持清潔。入廁前換下工作服，出廁后洗凈雙手，重新換上工作服進入食品操作場所。
6、發現可能影響食品安全的問題立即解決或主動向負責人報告。
7、不出售有毒有豁口、“三無”和未經檢驗或檢驗不合格的食品。
承諾人：
2015.3
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