家鄉(xiāng)的小吃作文
俗話說：“民以食為天。”說起我家鄉(xiāng)的美食，那可是數(shù)不勝數(shù)，但說起“最美”的食物，我可要推薦我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔了。脆皮炸蠔是茂名市著名的一道風(fēng)味小吃，在酒店，在大排擋里，在海鮮城里，都頻受人們的喜愛。
生蠔是從海里捕撈上來的，又名牡蠣，綠色的凹凸不平的蠔殼里躺著晶瑩柔嫩的蠔肉。
熟后的炸蠔表面呈金黃色的，讓人垂涎欲滴。
今年寒假，爸爸媽媽帶我來到電城嘗美食，特地點(diǎn)了脆皮炸蠔。盤里的蠔粘著一層糊，金黃色里隱隱約約地閃著油星。我忙用筷子趁熱夾起一個咬一口。哇!真好吃啊!脆脆的、香氣撲鼻、里面的蠔軟軟的。“別急，”爸爸說，“看好了!”只見他從旁邊的籃子里挑了快生青菜葉，再用筷子炸蠔夾起放在菜葉上，接著熟練地把炸蠔包緊，在我眼前搖一搖，表示可以吃了。我也學(xué)著樣子做了一遍，再大咬一口。更好吃了!這樣一來，吃得再多也不會膩了。
可是，這么好吃的脆皮炸蠔到底是怎么做的呢?我懷著好奇心溜進(jìn)了飯店廚房，一位師傅正在做這道菜。只見他把生蠔洗凈抹干水，加鹽、味精、胡椒粉腌幾分鐘。然后把生粉、面粉加清水調(diào)成漿，下入生蠔掛上糊。最后，燒鍋下油，油熱后放入掛上漿的生蠔炸至金黃。
剛撈起滾燙的脆皮炸蠔便讓服務(wù)生端走了。
怎么樣?聽了我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔，你一定直流口水，那就快來茂名嘗嘗脆皮炸蠔吧。
朋友，如果你來到漢中，那么，我現(xiàn)在就給你介紹一下我們漢中最美味的小吃有哪些。然后你就可以先嘗先享受了!
漢中有四絕——面皮，菜豆腐，粉皮，漿水面。
面皮有熱面皮和涼面皮之分。如果你來時(shí)正好是夏天，那么最好選擇涼面皮，讓你吃的涼爽而且還可以嘗嘗辣椒的滋味。讓你回味無窮。更不必?fù)?dān)心會上火之類的事了。看，服務(wù)員已經(jīng)把你要的面皮端上來了，最上面放的是面皮，下面是一些搭配的菜，這樣吃起來更有味。調(diào)味師已經(jīng)按你的口味把調(diào)料調(diào)好的 放進(jìn)了面皮碗中，你只要拌拌就可以開吃了，也許你會感到好辣，也許你會感到酸中帶辣，也許你還會感到讓你胃口大開，對，這一切都是面皮的誘人之處。不相就去試試!
當(dāng)然如果吃完最好是再加一碗菜豆腐，它讓你馬上感到清爽還帶有一絲絲酸味的稀飯，如果你感到吃多了油膩，那么就選擇它吧，保證吃完你再去吃油膩也沒問題哦!
如果你面皮吃的.不過癮，那么，現(xiàn)在就去吃粉皮，它做法還有些與面皮不一樣的地方，也許有的地方也有和面皮一樣做法，但卻不是真正的粉皮。正宗的就是用紹粉或是土豆粉化成漿，再用一個特用工具，把漿水倒在里面，然后放在開水燙成的，所以有時(shí)也叫燙粉皮。因?yàn)樗怯玫矸圩龀傻模云饋砗苡薪绖牛宜彩怯炙嵊掷保苍S還有一些麻味。讓你想起來酸辣粉見了它就遜色多了。
如果你還想再嘗嘗面食之類的小吃，那么就去吃漿水面吧。它是由本地人挑選的一種菜經(jīng)過一些加工，讓后變成酸味，而且有些香味的酸菜做調(diào)料，再用手工搟成的面條或是寬或是窄或是片，都隨你的愛好而點(diǎn)。把這些面條煮好后，把那用酸菜經(jīng)過師傅的炒過后就可以調(diào)進(jìn)去了，這時(shí)再配一些小香菜加辣椒相炒的小菜來吃，那么你就會感到另類的滋味。總之你會決無同樣的口味來替代的。
當(dāng)然來到漢中，除了小吃，當(dāng)然也不要忘記了這也是旅游的城市哦，如古棧道，小南海。點(diǎn)將臺，拜將臺，…… 當(dāng)然還有去看看桔鄉(xiāng)園——張騫的故鄉(xiāng)呀，人杰地靈呀，還有原生態(tài)的野生茱鹮呀。好了，我想我就先介紹些，如果你還有時(shí)間，那么就多去了解一下漢中，它會讓你愛上它!!!
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