介紹蔬菜的作文
在眾多的蔬菜中，我最喜歡的要屬青瓜了。
青瓜形狀各異。有的直直的，像一根木棍;有的末尾有點彎，就像一條調皮的尾巴;有的彎彎的，像晚上出來“值班”的月牙兒。青瓜嫩的時候是青綠色的，全身長滿了嫩嫩的刺，簡直像根狼牙棒，還披著一層薄薄的白紗，也稱“霜”，可以憑此來辨別是否新鮮。一段時間后綠中帶黃的“皺紋”爬上了它的額頭，最后變得全身黃色，就說明青瓜“老”了，有“人老珠黃”之感，所以有人也稱它為“黃瓜”。
青瓜清爽可口，放進嘴里一咬，啊!那股脆勁兒別提有多舒服了!青瓜的吃法有很多種：生吃、炒、涼拌……其中，我最喜歡涼拌青瓜了：先把青瓜削了皮，切成絲，然后，倒點熱開水進去浸青瓜絲。接著，把碗里的水倒少許出來，再把白醋倒一點進去，(不要倒太多了哦!要不然酸死你!)最后，放五六勺白糖攪拌均勻，這樣，涼拌青瓜就做成了。自從爸爸媽媽知道我喜歡吃青瓜后，便每隔一天就給我買兩根青瓜，還要我自己做!吃著自己親手炮制的涼拌青瓜，我心里美滋滋的，因為，我學會了獨立!
青瓜不但可以吃，還可以美容呢!把青瓜切成一片片敷在臉上，不但可以消除臉上的皺紋，還可以淡化臉上的斑點。想不到青瓜的功用還真不少!
天,我們教室里發生了一件新鮮事。那就是老師在市場上買了幾種蔬菜給我們做游戲。上臺的同學用紅領巾蒙上眼睛猜手中蔬菜的名稱，猜對了有獎!
第一個上臺的是馮健榮。老師從袋子里隨手拿出一種蔬菜遞給馮健榮，馮健榮歪著頭自言自語地說：“葉子長長的，聞起來有辣味。白菜!”大家頓時哄堂大笑。老師把紅領巾解開，他一看，哇的一聲大叫說：“啊!是蔥!”老師笑著說：“你看它的葉子中間是空心的`，很脆，而你見過這樣的白菜嗎?”馮健榮慚愧地摸了摸頭說：“我把名字搞錯了�！惫�，白菜和蔥從外形、大小來說可是相差一萬八千里呀!
李偉自信地上了臺，拍著胸口說：“看我的!”“別吹了!”同學們取笑他說。誰不知道他在家里是飯來張口，衣來伸手的料?老師遞給他一種蔬菜，他從頭摸到尾,喃喃地說：“葉子是狹長形的，頭上長著幾根毛……”“哈哈，蔬菜還有毛呢，新鮮!”我們笑著眼淚都出來啦!你瞧，他終于垂頭喪氣地說：“算了，我是日本鬼子，投降啦!”老師笑著說：“是蒜葉!”他解下紅領巾一看，“不是天天都吃的嗎?哎!”
“我來了!”高世庭上了臺，蒙著紅領巾還在臺上跳起舞來，真是調皮鬼!老師遞給他蔬菜，他先是聞了聞，就迫不及待地說：“我吃過──不過不知道叫什么!”大家禁不住笑了起來，“是韭菜啊!”我們大聲說。他解下紅領巾，拿著韭菜，氣得真想吃了它!
好吃的蔬菜很多，可我最最喜愛吃的蔬菜要數西紅柿了。
西紅柿的外形是圓圓的，頂上長著個八角形的葉子。它長在樹上，表面的顏色是紅色或深紅色的。
它先是綠色的，小小的，后來就漸漸的成熟了。由綠色變成紅色或深紅色。
沒有成熟的西紅柿的味道是酸溜溜的。成熟的就又甜又香，好吃極了。只要你用刀子把它切成兩半，就能看見它那鮮紅的果肉。中央還有果肉的直線。兩旁各有一個個像黃白色的小芝麻。
西紅柿可以生吃還可以熟吃�？墒亲詈眠�是不要生吃。因為西紅柿上面噴了許多的農藥，我小的時候，有一回我和媽媽買西紅柿，媽媽便看了又看。看到了一家賣西紅柿的。我的媽媽便買回了一斤西紅柿。我趁媽媽不注意，偷吃了一個西紅柿。在回家的路上我突然覺得肚子很痛。我說：“媽媽我肚子很痛�！眿寢屨f：“你吃了什么東西?我有點不敢承認。可我還是把事情告訴了媽媽。后來回到家里媽媽幫我擦了一些藥，過了一會兒我不痛了。從此以后我再也不偷吃生的西紅柿了。
西紅柿的用途很多，還可以制成許多的東西，比如蕃茄醬、飲料等等。
西紅柿那么好吃，營養豐富，我能不喜歡嗎?
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