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烏龍茶藝解說詞
在快速變化和不斷變革的今天，我們用到解說詞的地方越來越多，解說詞是依靠文字來對事物、事件或人物進行描述的口頭說明解說的詞。寫起解說詞來就毫無頭緒？下面是小編幫大家整理的烏龍茶藝解說詞，歡迎大家分享。
烏龍茶藝解說詞 1
俗語說得好，要想泡好一壺茶，要有好茶，好水和好的器皿。因為茶性必發于水，八分之茶遇十分之水則茶亦十分。所以我們選用的是純凈水，杯具則選用的是上等精美瓷具，泡茶所用之壺則是選自江蘇宜興的紫砂壺。
通常在泡茶之前，我們要溫壺，溫盅，溫杯，高的叫做聞香杯，矮的叫做品茗杯，顧名思義，聞香杯是用來嗅聞茶香的，而品茗杯則是用來品嘗茶湯的。
溫壺又叫孟臣沐淋，孟臣是明代天啟年間宜興的一代制陶大師，他所制作的紫砂壺有小巧而實用的特點，后來人們為了紀念他，便將類似的精致小壺統稱為孟臣壺。
溫杯，又叫若琛出浴，若琛是清代的一位善于制作大如胡桃狀的小杯，現代人便將精致小杯叫若琛杯。
這是茶夾，是用來夾洗聞飲杯的。
賞茶，我們將您欣賞干茶條形的過程叫葉嘉酬賓。
這是茶撥，是用來撥茶的，這是茶匙，用來裝取茶葉用的`。這是茶漏，用來將茶葉放入壺中。
泡茶時要懸壺高沖，形象稱之為“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”，用壺蓋刮去浮沫，雅稱春風拂面，浴壺，又叫重洗仙顏，運壺，又叫玉液調融。
歸海，這是功道杯也稱茶海。因我們將泡好的茶湯比作玉液瓊漿，故將茶湯倒入茶海的過程叫做瓊漿入海。
斟茶，又稱祥龍行云，通常茶倒七分滿，留下三分是情誼。將品茗杯輕輕扣于聞香杯上又稱龍鳳呈祥，然后翻轉杯身，又稱鯉魚翻身。中國神話故事傳說鯉魚躍過龍門即可化龍升-天而去，借助這道程序祝福各位家庭和睦，事業發達…….
聞香：輕輕捏住聞香杯底，微微傾斜慢慢提起，沿品茗杯沿旋轉一圈叫做花好月圓。順勢將聞香杯握于掌中，雙手合十，對持聞香杯，雙手揉搓擠壓而后持杯下滑至小腹前，充分展開您的雙肩和兩臂，做一個大鵬展翅和童子拜佛的動作，而后深吸一口氣，頃刻您會感到一股茶香直灌肺腑，沁人心脾!
品茶，用拇指食指捏住杯沿，中指托杯底，這種拿杯的方法又稱三龍護頂，順勢旋轉你的手腕，用手背對著你的朋友，意思是將光滑美好的一面向著對方。
品茗順序是先品湯色，又稱鑒賞湯色，次品湯香，又稱細聞幽香，再品湯味，又稱初品佳茗。品字三個口，是在提醒各位茶友，小小品茗杯也要分三口品完才能品出茶中的質味和真趣來。
烏龍茶藝解說詞 2
備具候用：
01、茶道六君子：
茶針：用來疏通壺口，以便水流暢通。
茶漏：放在紫砂壺口，擴大壺口面積，以便我們更方便的投入茶葉。
茶則：用來量取干茶。
茶匙：用來拔取干茶。
茶夾：用來夾取聞香杯與品茗杯。
02、杯托：用來放置聞香杯與品茗杯。
03、公道杯：用來均勻茶湯，鑒賞湯色。
04、紫砂壺：用來泡制烏龍茶。
05、茶巾：用來點抹擦試外溢的積水。
06、過濾網：用來過濾茶渣。
07、聞香杯：用來聞取茶香。
08、品茗杯：用來品茶。
第一道：焚香靜氣，活煮甘泉
焚香靜氣，就是通過點燃這支香，來營造祥和、肅穆、無比溫馨的氣氛。希望這沁人心脾的幽香，能使大家心曠神怡，也但愿你的心會伴隨著這悠悠裊裊的香煙，升華到高雅而神奇的境界。宋代大文豪蘇東坡是一個精通茶道的茶人，他總結泡茶的經驗說：“活水還須活火烹。”活煮甘泉，即用旺火來煮沸這壺中之水。
第二道：孔雀開屏，葉嘉酬賓
孔雀開屏是向同伴展示自己美麗的羽毛，我們借助這道程序，向嘉賓們介紹今天泡茶所用的精美的工夫茶茶具。這是茶盤，又稱之為茶海;這把是江蘇宜興制作的紫砂壺，是用來泡茶用地泡壺，又稱之為母壺;這把是儲備茶湯用的海壺，又稱之為子壺;這對統稱為母子壺;聞香杯用來聞杯底留香;品茗杯用來品茶;這套統稱為茶組合;“葉嘉”是蘇東坡對茶葉的美稱，葉嘉酬賓，就是請大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。
第三道：大彬沐淋，烏龍入宮
大彬沐淋，就是用開水澆燙茶壺，其目的是提高壺溫。時大彬是明代制作紫砂壺的一代宗師，他所制作的紫砂壺被后代茶人嘆為觀止，視為至寶，所以后人都把名貴的紫砂壺稱為大彬壺。
現在我們把茶葉投入母壺中，稱為烏龍入宮。
第四道：高山流水，春風拂面
武夷茶藝講究“高沖水，低斟茶。”高山流水即將開水壺提高，向紫砂壺內沖水，使壺內的茶葉隨水浪翻滾，起到用開水潤茶的作用。
“春風拂面”是用壺蓋輕輕地刮去茶湯表面泛起的白色泡沫，使壺內的茶湯更加清沏潔凈。
第五道：烏龍入海，重洗仙顏
品飲武夷巖茶，頭一泡沖出的茶湯我們一般不喝，直接用來聞杯。將剩余的茶湯直接注入茶海。因為茶湯呈琥珀色，從壺口流向茶海好像蚊龍入海，所以稱之為烏龍入海。
“重洗仙顏”本是武夷九曲溪畔的一處摩崖石刻，在這里意喻為第二次沖水。第二次沖水不僅要將開水注滿紫砂壺，而且在加蓋后還要用開水澆淋壺的外部，這樣內外加溫，有利于茶香的散發。
第六道：母子相哺，再注甘露
把母壺中泡好的茶水注入子壺，就像母親嘴對嘴地哺育自己的嬰兒一樣，所以我們形象地稱之為“母子相哺”。
臺灣著名茶專家范增平先生說得好：一壺茶，要品出人情、相親、親情和友情，我們茶人最看重的是人間的真情。
母壺中的茶水倒干凈后，乘著壺熱再沖開水，稱之為“再注甘露”。
第七道：祥龍行雨，鳳凰點頭
將海壺中的茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯，稱之為“祥龍行雨”，取其甘霖普降的吉祥之意。當海壺中的茶湯所剩不多時，則應將快速巡回斟茶改為點斟，稱之為“鳳凰點頭”，象征著向嘉賓行禮致敬。
第八道：夫妻和合，鯉魚翻身
聞香杯中斟滿茶后，將品茗杯扣合在聞香杯上，稱之為夫妻和合，也稱為“龍風呈樣”。
把扣合的杯子翻轉過來，稱之為“鯉魚翻身”。中國古代神話傳說，鯉魚翻身躍過龍門可化龍升天而去。我們借助這道程序祝天下有情人終成眷屬，愿所有家庭美滿幸福。
第九道：捧杯敬茶，眾手傳盅
通過捧杯敬茶、眾手傳盅，可使在座的賓主們心貼得更緊，感情更親切，氣氛更融洽。
第十道：鑒賞雙色，喜聞高香
請大家用左手扶杯，右手將聞香杯慢慢地提起，這時還要注意觀察杯中的茶湯是否呈清亮艷麗的琥珀色。
喜聞高香是武夷品茶三聞中的頭一聞，請大家聞一聞杯底留香。第一聞主要是聞茶香的純度，是否香高辛銳無異味。
第十一道：三龍護鼎，初品奇茗
三龍護鼎是請大家用拇指、食指扶杯，用中指托住杯底，三根手指喻為三龍，茶杯如鼎，故這樣的`端杯姿勢稱為三龍護鼎。初品奇茗是武夷山品茶三品中的頭一品。茶湯入口后不要馬上咽下，而是吸氣，使茶湯在口腔中翻滾流動，使茶湯與舌尖、舌根、舌面、舌側的味蕾都充分接觸，以便能品悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品這泡茶的火功水平，看有沒有“老火”或“生青”。
第十二道：再斟流霞，二探蘭芷
再斟流霞是指為客人斟第二道茶。宋代范仲淹有詩云：“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷。”蘭花之香是世人公認的王者之香。
二探蘭芷是請大家第二次聞香，請大家細細地對比，看看這清幽、淡雅、甜潤、悠遠、捉摸不定的茶香是否比單純的蘭花之香更勝一籌。
第十三道：二品云腴，喉底留甘
“云腴”是宋代書法家黃庭堅對茶葉的美稱，“二品云腴”即請大家品第二道茶。二品主要品茶湯的滋味。看茶湯過喉是鮮爽、甘醇，還是生澀、平淡。
第十四道：三斟石乳，蕩氣回腸
“石乳”是元代武夷山貢茶中的珍品，后人常用來代表武夷茶。“三斟石乳”即斟第三道茶。“蕩氣回腸”是第三次聞香。品啜武夷巖茶，聞香講究“三口氣”，即不僅用鼻子聞，而且可用口大口地吸人茶香，然后從鼻腔呼出，連續三次，這樣可以全身心感受茶香，更細膩地辨別茶葉的香型特征。茶人們稱這種聞香的方法為“蕩氣回腸”。第三次聞香還在于鑒定茶香的持久性。
第十五道：含英咀華，領悟巖韻
“含英咀華”是品第三道茶。清代大才子袁枚在品飲武夷巖茶時說：“品茶應含英咀華井徐徐咀嚼而體貼之。”其中的英和華都是花的意思。含英咀華即在品茶時像是在嘴里含著一朵小花一樣，慢慢地咀嚼，細細地玩味，只有這樣才能領悟到武夷巖茶所特有的“香、清、甘、活”，無此美妙的巖韻。
第十六道：君子之交，水清味美
古人講“君子之交淡如水”，而那淡中之味恰似在品飲了三道濃茶之后，再喝一口白開水。喝這口白開水千萬不可急急咽下，而應當像含英咀華一樣慢慢地咀嚼，細細地玩味，直到含不住時再吞下去。咽下白開水后，再張嘴吸一口氣，這時您一定會感到滿口生津，回味甘甜，無比舒暢，多數人都會有“此時無茶勝有茶”的感覺。這道程序反映了人生的一個哲理——平平淡淡總是真。
第十七道：名茶探趣，游龍戲水
好的武夷巖茶七泡有余香，九泡仍不失茶真味。名茶探趣是請大家自己動手泡茶。看一看壺中的茶泡到第幾泡還能保持茶的色香味。
“游龍戲水”是請大家觀賞泡后的茶葉，行話稱為“看葉底”。武夷巖茶是半發酵茶，葉底三分紅，七分綠。葉片的周邊呈暗紅色，葉片的內部呈綠色.稱之為“綠葉紅鑲邊”。由于烏龍茶的葉片在清水中晃動很像龍在玩水，故名“游龍戲水”。
第十八道：賓主起立，盡杯謝茶
孫中山先生曾倡導以茶為國飲。魯迅先生曾說：“有好茶喝，會喝好茶是一種清福。”飲茶之樂，其樂無窮。自古以來，人們視茶為健身的良藥、修身的途徑、生活的享受、友誼的紐帶，在茶藝表演結束時，請大家同干了杯中的茶，祝大家身體健康，萬事如意。
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