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北京古董鑒定
鑒定的目的、內(nèi)容和方法
一 鑒定的目的
古陶瓷鑒定的基本目的是為了辨別真?zhèn)危袛鄷r(shí)代、產(chǎn)地和質(zhì)量?jī)?yōu)劣，揭示歷代陶瓷的內(nèi)
涵及價(jià)值，從一個(gè)側(cè)面研究人類的物質(zhì)文化史和社會(huì)發(fā)展史。同時(shí)還起到保護(hù)祖國(guó)文物，提高 人們藝術(shù)修養(yǎng)等作用，從而使其在現(xiàn)代人類社會(huì)中發(fā)揮積極功效。
二 鑒定的內(nèi)容 鑒定一件古陶瓷要做以下四個(gè)方面的工作：
1. 辨?zhèn)危杭磋b定這件陶瓷確是真品，還是后代的仿品或偽作。這是鑒定工作的第一步，
也是關(guān)鍵的一步。例如，一件帶有“大清康熙年制”年款的瓷器，應(yīng)鑒別出它確是康熙時(shí)期制
作的瓷器，還是后代仿造的偽品，要仔細(xì)識(shí)別。
2. 斷代：即鑒定陶瓷制作的時(shí)代。例如，龍泉窯瓷器，宋、元、明均有生產(chǎn)，要鑒別出
它是宋代、還是元代事明代的產(chǎn)品。
3.斷窯口：即鑒定陶瓷的產(chǎn)地，屬于某一窯口的產(chǎn)品。例如，一件印花青釉瓷器，要鑒
別它窨是耀州窯制作還是臨汝窯制作、或是其它窯口制作的。
4. 評(píng)價(jià)：即評(píng)定這件陶瓷質(zhì)量的優(yōu)劣，以及藝術(shù)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。例如，器物是否完
整，是否有裂痕、變形等，然后評(píng)定其藝術(shù)水平如何?經(jīng)濟(jì)上值多少錢?對(duì)此種種應(yīng)作出正確的
評(píng)價(jià)。
三 鑒定的方法 陶瓷鑒定的基本方法有分類法、比較法和甄別法。
1. 分類法 運(yùn)用類型學(xué)的分類排比法，找出各種陶瓷之間的異同點(diǎn)，加以分類分型，摸
索出器物演變的規(guī)律，達(dá)到認(rèn)識(shí)和掌握的目的。
2. 比較法 利用已知的標(biāo)準(zhǔn)器(例如窯址標(biāo)本，紀(jì)年墓出土或器物本身帶有年款的陶瓷
器)，與彼此有某種聯(lián)系的鑒定對(duì)象加以對(duì)照，從各個(gè)方面進(jìn)行研究和比較，以已知比未知，
使未知變知之，得出合乎事實(shí)的判斷。
3. 甄別法 在實(shí)踐的基礎(chǔ)上，運(yùn)用調(diào)查、考證和科學(xué)檢驗(yàn)等不同方法，通過邏輯思維和
概括，對(duì)鑒定對(duì)象作出正確的甄別。
鑒定陶瓷，應(yīng)著重注意以下幾個(gè)方面：
(1) 看造型：不同時(shí)代有不同的審美標(biāo)準(zhǔn)、生活習(xí)慣以及技術(shù)條件，因此生產(chǎn)的陶瓷產(chǎn)品
有不同的造型特點(diǎn)，這給我們的鑒定提供了重要的依據(jù)。首先要對(duì)歷代器物造型有一個(gè)基本概
念，掌握器形發(fā)展的總趨勢(shì)，春秋戰(zhàn)國(guó)的原始青瓷，造型多仿青銅器，古樸剛勁;三國(guó)兩晉
南北朝瓷器，由粗矮向瘦高發(fā)展;唐代瓷器則渾圓飽滿，顯出雍容華貴的氣質(zhì);宋代器物修
長(zhǎng)輕盈，給人以生機(jī)勃勃之感;元代器物造型一反宋代風(fēng)格，器物高大，顯得厚重粗獷;明
代又一反元代特點(diǎn)，器物造型秀麗古拙，給人以清新優(yōu)美之感;清代則器形繁多，制作精巧
。了解了歷代瓷器造型的基本特征之后，進(jìn)而還需掌握觀察造型的方法，對(duì)器物的口、腹、
底足，乃至耳、流、柄、系等都要仔細(xì)觀察，總結(jié)規(guī)律。以碗、盤一類器足的主體。可見器
物的足底部分也不能忽視，往往成為我們斷代的參考依據(jù)。因此，只要我們頭腦里有了準(zhǔn)確
的器形概念，善于體會(huì)各時(shí)代器形不同風(fēng)貌，對(duì)那些貌似的偽品，就能看出差別之處，這就
好像手里拿了一把尺，有了準(zhǔn)確的分寸，不致出現(xiàn)“失之千里”的現(xiàn)象，把明代器物看成是
唐代產(chǎn)品。
(2) 看胎釉：不同時(shí)代，不同窯口燒制的瓷器，由于胎釉成分和燒造條件不同，燒成的器
物質(zhì)地、釉色各不相同，成為我們鑒定陶瓷的重要依據(jù)之一。鑒別胎質(zhì)主要是觀察底足，無(wú)論
任何時(shí)代器物，在底足邊緣或口邊露胎和器身縮釉處，大多可以看出胎質(zhì)特色。觀察釉質(zhì)則一
般要注意釉色、光澤以及氣泡疏密等幾方面特征。例如，福建建陽(yáng)宋代建窯所生產(chǎn)的黑釉瓷
器，因胎料含鐵成分較多，故胎色呈紫黑，胎質(zhì)堅(jiān)致。而江西吉安宋代吉州窯生產(chǎn)的黑釉瓷
器，有的器型、釉色雖與建窯相似，但因制胎所用原料不同，胎色呈米黃或黑中泛青等色，胎
質(zhì)粗松，這樣，就可以幫助我們把窯口區(qū)分開來。即使同一個(gè)時(shí)代，同一品種，只要我們仔細(xì)
觀察，也會(huì)發(fā)現(xiàn)胎釉有不同之處，例如，明代永樂、宣德時(shí)期景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的青花瓷器，釉色白
膩，釉面肥潤(rùn)，隱現(xiàn)桔皮狀的凹凸感，仔細(xì)觀察，釉中可見有大小不等的釉泡;而明代末年生產(chǎn)的青花瓷器，釉色截然不同，薄而青亮，不可同日而語(yǔ)。
(3) 看工藝：器物成型工藝不同，裝燒方法不同，燒成氣氛和燃料不同，都會(huì)在陶瓷器上
留下不同的特征，成為我們鑒定陶瓷中的重要依據(jù)之一。例如，宋代定窯瓷器采用覆燒工藝，
燒成的器物口沿?zé)o釉，俗稱“芒口”;而宋代汝窯瓷器采用支釘支燒工藝，燒成的器物通體
滿釉，器底只留下極小的芝麻狀支釘痕跡，這些特征，都應(yīng)著重掌握。
(4) 看紋飾：陶瓷上的紋飾，無(wú)論題材內(nèi)容和表現(xiàn)手法等方面，都強(qiáng)烈地反映著當(dāng)時(shí)人們
的審美觀，每一時(shí)代，都有自己鮮明的風(fēng)格和特點(diǎn)。例如，元代青花瓷器的紋飾，布局繁密，
層次較多，少則二、三層，多則七、八層;而到了明代永樂時(shí)期，則趨于疏朗。再如，中國(guó)
瓷器上裝飾常用的龍紋，各個(gè)時(shí)代各有變化，不盡相同。有的叱咤風(fēng)云，有的細(xì)軟疲沓;有
的威武雄壯，有的老態(tài)龍鐘，這些，都成為我們鑒定時(shí)的參考因素。
(5) 看彩料：瓷器上的釉彩，各時(shí)期有各時(shí)期的特色，有的雖然采用一種呈色的彩料，由
于所含成分不同，或制法不同，燒成條件不同，因而呈色也就有所不同，雖然這種不同有時(shí)是
極其細(xì)微的，但只要仔細(xì)觀察，就能發(fā)現(xiàn)其中的差異。例如，明代宣德時(shí)期的青花瓷器，大
多采用進(jìn)口青料，這種青花料含錳量較低，含鐵量較高，燒成后往往會(huì)在青花上出現(xiàn)黑疵斑
點(diǎn)，這種自然形成的黑斑成為宣德青花瓷器的特征之一。而清代雍正時(shí)期的仿宣器，因所用
青料不同，不能完全準(zhǔn)確地再現(xiàn)宣青風(fēng)格，青花上的黑疵斑點(diǎn)是用筆觸多次點(diǎn)染而成，只要
仔細(xì)觀察，就可發(fā)現(xiàn)人工留下的痕跡，與宣德青花自然形成的黑斑迥然不同。
(6) 看款識(shí)：款識(shí)是指刻、劃、印或?qū)懺谔沾善魃砩系奈淖郑砻魉臅r(shí)代、窯口、制作
者或使用者等等，也是鑒定陶瓷的依據(jù)之一。不同的時(shí)代，書款的方法、書體和筆法，以至?xí)?/p>
款的部位都有所不同。例如，清末民初有不少仿清代康熙官窯的瓷器，器底書“大清康熙年
制”款，但字體、筆法與康熙時(shí)不同，一看就知是后代仿品。因此，掌握款識(shí)特征來斷代和辨
偽也是相當(dāng)重要的。
綜上所述，歷代陶瓷在造型、胎釉、工藝、紋飾、彩料、款識(shí)等方面都具有各自的風(fēng)格和
特點(diǎn)，成為我們鑒定陶瓷的各項(xiàng)依據(jù)。但是，世界上的事物是復(fù)雜的，普遍規(guī)律中寓有特殊規(guī)
律，還必須考慮到例外情況，例如，前述宣德青花大多有黑疵斑點(diǎn)，但也有一部分宣德青花沒
有黑疵斑點(diǎn)，我們不能因此說它們就不是宣德瓷器。因此，我們鑒定一件陶瓷器時(shí)，不能偏執(zhí)
一方，食古不化或教條主義，拿著條條框框去套，而要將各項(xiàng)依據(jù)、因素、信息綜合起來考
慮，普遍規(guī)律與特殊規(guī)律相結(jié)合，把握各代陶瓷器的基本特征和典型風(fēng)貌，聯(lián)系實(shí)物，仔細(xì)觀
察，觸類旁通，辯證運(yùn)用，反復(fù)推敲、慎重定論，千萬(wàn)不可因其中有幾處類似的特征便妄斷真
偽，這樣才是正確的方法。
鑒別古瓷和仿古新瓷的一般規(guī)律
仿古瓷如果制作手法高超，幾可亂真，那么怎樣區(qū)別它們呢?我們可以從以下幾個(gè)方面
來鑒別：
1. 古瓷紋飾，運(yùn)或刀法自然流利;仿造者生硬，做作，呆板，絕無(wú)真品紋飾那種揮灑自
如的流暢感，而處處留下臨摹痕跡。
2. 古瓷釉面無(wú)耀眼的浮光(燥光)，光澤靜穆;新瓷則有耀眼的浮光，仿古瓷往往做假去
掉浮光。去掉浮光的方法主要有：
(1) 用酸浸涂去光，用這種方法處理的，釉色蒼白，與古瓷不同。
(2) 用獸皮打磨，用這種方法處理的，在放大鏡下觀察，釉面可見無(wú)數(shù)平行的細(xì)條紋。
(3) 用茶水加少量堿久煮，用這種方法處理的，釉色不正，仔細(xì)比較，即可識(shí)其破綻。
3. 出土的古瓷土銹進(jìn)入釉里，一般土銹都在釉薄之處;仿者土銹附于表面，用水洗之即去。
仰燒——瓷器燒成的一種方法。匣缽內(nèi)放置墊餅或耐高溫的細(xì)砂，器物正裝焙燒，稱為仰
燒。
疊燒——瓷器裝燒的一種方法。即將多件器坯疊在一起裝燒，器物間隔以墊燒物。可分為：
(1)支釘疊燒，古代多用此法。(2)支圈疊 燒，如定窯。(3)重合疊燒或刮釉疊燒，即在器物
內(nèi)心(以盤碗為多)刮去一圈釉，然后將疊燒器物底足(無(wú)釉)放置其上，一般10件左右逐層重
疊，金代產(chǎn)品盛行此法。它的優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高，成本低;缺點(diǎn)是器物內(nèi)量一圈無(wú)釉。
覆燒——瓷器裝燒的一種方法。即將瓷器覆過來裝在有支圈或筒形梯狀支具匣缽內(nèi)焙燒，
始于北宋定窯，景德鎮(zhèn)及東南地區(qū)青白瓷窯系也多用此法。優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高，變形小;缺點(diǎn)是器
物口沿?zé)o釉，使用不方便。
素?zé)感瓒螣傻奶沾善鳎聪热敫G以低溫(750～950℃左右)將器坯燒一次，稱素
燒，然后，施釉再次入窯燒成。可增加坯體強(qiáng)度，提高正品率。
澀圈——瓷坯疊燒前，將器物內(nèi)心刮去一圈釉，無(wú)釉處即稱“澀圈”，流行于金代和元
代。
浸釉——又稱“蘸釉”，是我國(guó)傳統(tǒng)的施釉方法之一。浸釉時(shí)手拿器坯底部浸入釉缸內(nèi)，使
其表層掛釉，然后取出，浸釉質(zhì)量的好壞與器坯浸入時(shí)間長(zhǎng)短與操作得當(dāng)與否有直接關(guān)系。
吹釉——是我國(guó)傳統(tǒng)的施釉方法之一。用竹筒蒙上細(xì)紗，蘸釉后用口吹，吹釉的遍數(shù)視器
物大小而定，多至17～18遍，少則3～4遍。其優(yōu)點(diǎn)使器物內(nèi)外著釉均勻一致，凡大型器物、薄
胎及色釉制品等多采用此法。明代景德鎮(zhèn)首創(chuàng)。
澆釉——大型器物的一種上釉工藝，是我國(guó)傳統(tǒng)的施釉方法之一。操作時(shí)兩手各執(zhí)一碗或
勺，舀取釉漿，向坯體上交相潑澆。
蕩釉——我國(guó)傳統(tǒng)的施釉方法之一。操作時(shí)把釉漿倒入器坯內(nèi)部，然后晃蕩，使上下左右
均勻上釉，多余的釉漿倒出即成，這種方法適合于瓶、壺等琢器。
三 燒 成 類
墊餅——一種墊燒工具。多用粗耐火粘土或高嶺土制作，因其狀似餅，故名。使用時(shí)，器
坯底足置于擴(kuò)建餅之上，可防止器物與匣缽粘結(jié)。
支釘——一種支燒工具。古代常用的支釘，形狀有圓環(huán)形、圓餅形、三叉形、四叉形、直
簡(jiǎn)形等多種，上面都有齒狀凸起，其數(shù)不等。用支釘支燒的器物，燒成后底部留有支釘痕跡。
宋代汝窯、官窯等器物的支釘痕跡很小，形似芝麻。
支圈——一種適應(yīng)覆燒法的特殊工具。創(chuàng)始于宋代定窯。使用支圈燒一窯瓷器，用同樣的燃
料、同樣的時(shí)間，比使用其它類型匣缽產(chǎn)量增加數(shù)倍，定窯支圈先后為其它瓷窯仿效。
齒形支具——早期制瓷主要的支燒窯具。其形狀為圓形，下有一周齒形凸起。使用時(shí)齒口
向下，上面再疊裝其它器坯。這種支具流行于晉代至唐代的浙江地區(qū)越窯系瓷窯。
火照——又稱“火標(biāo)”，燒窯時(shí)用以檢驗(yàn)窯內(nèi)溫度和坯件成熟情況的一種試片。火照一般
利用碗坯改做，上平下尖，中間挖一圓孔，一般呈“〓”形。置于窯膛，當(dāng)要檢驗(yàn)窯溫時(shí)，用
長(zhǎng)鉤勾出火照觀察。每燒一窯要驗(yàn)火照多次，每個(gè)火照只能使用一次。
匣缽——置放瓷坯的窯具。始于隋唐。匣缽的使用，使制品受熱均勻，避免煙塵直接熏染釉
面，并使制品互相隔離，不致粘結(jié)在一起，提高了瓷器的質(zhì)量，同時(shí)可以充分利用窯室高度
，提高裝窯密度，增加產(chǎn)量。
龍窯——我國(guó)傳統(tǒng)窯爐的一種形式。戰(zhàn)國(guó)已普遍采用，東漢時(shí)有所改進(jìn)，以后南方各瓷窯
廣泛采用。龍窯多依山坡或土堆傾斜建筑，窯長(zhǎng)在30—80米之間，形狀似長(zhǎng)龍，故稱龍窯。因
其本身有一定的高度差，故具有自然抽力。龍窯的特點(diǎn)是升溫快，降溫也快，生產(chǎn)周期短，
產(chǎn)量大，燒成成本低，對(duì)我國(guó)古代瓷器的發(fā)展起很大作用。
凈水碗——碗的一種式樣。佛前供器。侈口，下腹寬圓，圈足，有的餅形足或高足。明末
清初流行，碗身上往往題有信士弟-子名稱，乞求內(nèi)容、施舍時(shí)間等。品種多為青花。
孔明碗——碗的一種式樣。由兩只碗粘合而成，兩碗間中空，外碗底心有一孔，故稱孔明
碗，亦稱諸葛碗。始于北宋龍泉窯，明代景德鎮(zhèn)有燒制。
斗笠碗——碗的一種式樣。廣口，斜腹壁呈45角，小圈足。因倒置過來形似斗笠，故名。
宋代始燒，此后歷代均有燒制。
折腰碗——碗的一種式樣。敞口，圈足，碗下腹部硬折，故稱折腰碗。最早見于五代，元
代銷行最廣。
雞心碗——碗的一種式樣。深腹，小圈足，碗底心有雞心狀突起，故名。明永樂、宣德兩
朝燒制較多，以青花瓷器為多。
臥足碗——碗的一種式樣。淺腹，碗底心內(nèi)凹，以碗壁充當(dāng)圈足，故稱臥足碗。多見于明
清兩代。
注碗——碗的一種式樣。溫酒具，與注子配套使用。一般碗壁直而深，有的通體呈蓮花
形，使用時(shí)碗內(nèi)放適量熱水，注子內(nèi)盛酒置于碗中。宋代南北瓷窯均有燒造，以南方居多。
玉壁底碗——碗的一種式樣。流行于唐代中后期，明清亦有少量燒制。圈足寬大，中有
臍，似玉壁，故名。
壙碗——指明代墓葬出土的民窯青花小碗。明末多見，工藝粗率，繪畫豪放瀟灑，多繪山
水、花鳥、梅竹、蔬果等。
蟠龍瓶——瓶的一種式樣。明器。因瓶的頸、肩處堆塑一條蟠龍，故名。亦稱“扳依瓶”或
“招魂瓶”長(zhǎng)頸，有蓋，蓋頂鈕塑成虎、鳳、鶴等各種形式，圓腹、圈足。常見于宋、元明
各代。
多管瓶——瓶的一種式樣。因器身肩部塑有向上直立的管，故名。直口，上有花形鈕蓋，
瓶身有圓筒式和多節(jié)葫蘆式。宋代南北瓷窯均有燒造，以龍泉窯制品較多，一般為五管。北方
磁州窯系也燒制，瓶體短而渾圓，肩部有直立六管，管粗短。
梅瓶——瓶的一種式樣。小口、短頸、豐肩，至足脛部稍狹，因口徑之小只能插梅枝，故
名。宋代創(chuàng)制，元、明、清各代均有燒造，但梅瓶之名始于清代。
花口瓶——瓶的一種式樣。細(xì)頸微撇，圓腹，撇足，因瓶口有如開放的花瓣，故名，宋代
景德鎮(zhèn)、磁州窯、耀州窯均有燒造，明清亦仿制。
琮式瓶——瓶的一種式樣。仿周代禮器玉琮燒制。圓口、方身、圈足，器形四面以凸起的
線紋為飾，口與足大小相若。宋代創(chuàng)制，以龍泉窯、官窯多見，元、明清仍有燒制。
玉壺春瓶——瓶的一種式樣。由詩(shī)句“玉壺先春”得名。撇口、細(xì)頸、圓腹、圈足，以變
化的弧線構(gòu)成柔和的瓶體。宋代創(chuàng)制，定窯、耀州窯、磁州窯、龍泉窯、景德鎮(zhèn)均有燒造。元
、明、清景德鎮(zhèn)仍燒造，品種有青花、釉里紅、五彩、斗彩、粉彩等，是中國(guó)瓷器造型的典
型器物。
寶月瓶——瓶的一種式樣。亦稱“抱月瓶”。小口、直頸，頸側(cè)雙耳，因瓶腹似圓月，故
名。明代永樂、宣德景德鎮(zhèn)窯常見器物之一，清代雍正、乾隆仿制，多為青花。
天球瓶——瓶的一種式樣。直口、長(zhǎng)頸，腹渾圓，似圓球，故名。明永樂宣德景德鎮(zhèn)窯創(chuàng)
制，多為青花。清代雍正、乾隆又燒制青花釉里紅、粉彩等品種。
象腿瓶——瓶的一種式樣。廣口外撇，短頸，身如直筒狀，平底，造型如粗壯的象腿，故
名。多見于清初順治、康熙兩朝，品種有青花和五彩。
膽式瓶——瓶的一種式樣。直口，長(zhǎng)頸，削肩，腹下部豐滿，器形似膽，故名。宋代哥
窯、鈞窯燒造此式，清代景德鎮(zhèn)窯多見，大多為單色釉。葫蘆，故名。南宋龍泉窯創(chuàng)制，元、
明景德鎮(zhèn)窯多見，并有四方、六方、八方、上圓下方及扁腹等式。品種有青花、五彩、白釉、
黃釉等，有的書“大吉”二字。
橄欖瓶——瓶的一種式樣。撇口，短頸，肩、頸部?jī)?nèi)收，腹部微鼓，足部外撇，口、底大小相若，瓶體似橄欖，故名。宋代河南登封窯創(chuàng)制，清代仍有燒造，造型略有變化，頸部稍長(zhǎng)
，勻稱秀美。
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