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酒店實習(xí)自我鑒定

時間:2022-08-03 16:35:30 評語大全 我要投稿
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酒店實習(xí)工作總結(jié)范文

酒店實習(xí)自我鑒定

我在廣州文星連鎖酒店實習(xí)的崗位是酒店前臺,在這個崗位上我所掌握的是酒店的總臺接待、客房收銀、房務(wù)中心及兼酒店的商務(wù)中心,簡單來說廣州文星連鎖酒店的金鑰匙就在前臺,客人有任何需要前臺人員是首當(dāng)其沖的。其實在一個系統(tǒng)完善人員配備齊全的酒店里總臺分工是很明確的,總臺接待人員就只負(fù)責(zé)接待,收銀的也只用負(fù)責(zé)收銀,而廣州文星連鎖酒店的總臺在我看來就是例外。總臺的工作顯的比較繁忙,在文星酒店總臺學(xué)習(xí)的東西有很多。在每天的跟班學(xué)習(xí)中都可以了解不少的前臺工作技能,回過頭看看當(dāng)初的生疏和膽怯現(xiàn)在都消減了不少,如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報房價、如何接聽客人的電話。在一方面上說我們學(xué)的是在前臺的技能,可縱觀全局前臺也練就了我們與客人的溝通的能力。磨刀不誤砍柴工,之前的鍛煉也就是為迎接上崗所準(zhǔn)備。初嘗當(dāng)班是提著心吊著膽的,可是當(dāng)你站在總臺看見客人對你謙和的微笑的時候那就是一種滿足、一種很莫名的成就感。雖然我的崗位是前臺,但是在文星酒店我學(xué)會的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只有前臺的知識。在最初的跟班中,我們的工作涉及了客房的包床、房間除塵和清理盤點房間物品。如果要盤點自己做的事情那還真是不少。

回想實習(xí)中最累的一天,一大早起床上班要整理前臺,上午去客房學(xué)做房間、下午做前臺的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人轉(zhuǎn)載自百分網(wǎng) 產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。廣州文星連鎖酒店,作為經(jīng)濟型商務(wù)連鎖酒店,擁有在當(dāng)時比較先進(jìn)的設(shè)備和住宿條件。擁有足夠的商務(wù)客人,其中很大一部分是長期選定文星酒店作為下榻酒店,并和酒店簽訂有長期公司合作協(xié)議。這些商務(wù)客人的住宿成為廣州文星連鎖酒店的重要盈利點。前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理,電話轉(zhuǎn)接,及飛機票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門--前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作,這一點,在酒店尤為的體現(xiàn)出來。酒店的前臺分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。從各地的經(jīng)驗來看,這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據(jù)消費心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會加深對經(jīng)營單位的好感,這個時候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的地位會迅速提升。

實習(xí)的時間是有限的,在這九個月的時間里我們要學(xué)會不喪氣、不放棄、堅持就是勝利。

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1. [comment]∶評論的話   2. [expository notes]∶含有說明、解釋或評論的話;作說明或講解用的話   偶爾有對正文的講解和帶解釋性的注,但無評語   3   對某人的看法與對這人的感覺   詳細(xì)解釋      評論的話。   清 唐鑒 《廩貢生王府君墓志銘》:“昔年官京師,閱 倭艮峯 日記,見其上方評語,有曰‘子 涵 子 潔 ’者,問之,則其 河南 同志 王檢心 、 王滌心 也。”《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》第一回:“就將這本冊子的記載,改做了小說體裁,剖作若干回,加了些評語。” 趙樹理 《三里灣·決心》:“ 玉生 一時想不出適當(dāng)?shù)脑u語來,只籠統(tǒng)地說:‘我覺著你各方面都很好!’” 編輯本段評語范文  X同學(xué)是個文靜懂事的女孩,踏實、穩(wěn)重、有禮貌,時刻起著模范帶頭作用,給同學(xué)們作出表率。上課時用心聽講的神情,讓人感到你的專注、認(rèn)真。你的作業(yè)干凈整潔、字跡又漂亮,令老師感到非常滿意。你思維靈活,接受能力較強,勤于思考,大膽質(zhì)疑。你的學(xué)習(xí)成績一直都很好,在班里是一個的好女生。愿你永遠(yuǎn)健康、漂亮、快樂、上進(jìn),在知識的海洋里遨游,做一個強者、勝利者!你的聰明加上勤奮好學(xué)會令你成功,老師深深地祝福你[1]。

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