酒店值班經理工作崗位職責要求范文

　　酒店值班經理的工作可以參考崗位職責來進行。以下是小編為大家收集到的酒店值班經理工作職責，希望對大家有幫助!

　　酒店值班經理工作職責(一)

　　1、代表酒店負責酒店內經營管理中發生的問題，確保酒店經營管理工作正常進行。

　　2、突發事件的.處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環節，對當值班發生的任何問題，接待任務和突發事件均應及時處理報告。

　　3、處理賓客投訴。當值班期間發生客人投訴，應謹慎行事，抱著實事求是的態度進行解決，并將處理結果做好記錄。

　　4、巡視檢查。對酒店各要害部位以及設施設備情況，如樓層、廚房、供熱水系統、空調、消防等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業場所的安全保衛工作，注意防火工作。

　　5、員工的有聲服務、儀容儀表及禮貌禮節規范進行糾正。

　　6、檢查是否有常流水，常明燈現象，各區域的衛生情況。

　　酒店值班經理工作職責(二)

　　1、根據總辦排定的總值班表，提前作好總值準備工作,了解如下情況

　　①酒店今日出租率

　　②今日在店、抵店、離店VIP

　　③今日在店的團隊、會議信息

　　④今日重要宴會信息

　　⑤今日有無計劃內的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。

　　1、值班期間，確保手機24小時開機振動狀態(保證手機電池電量充足)，工作電話接聽率100%;著工作裝;并隨身攜帶對講機

　　2、密切關注經營、運轉情況，及時做好組織協調和服務工作。

　　3、負責做好夜間安全的預防工作，妥善處理酒店夜間發生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道，以消除各種隱患，保證酒店財務以及客人的人身財產安全。

　　4、加強夜間巡視，特別是酒店重要部位的巡查工作，發現問題及時解決，并做好工作記錄。

　　5、處理賓客的投訴。遇到賓客對酒店的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執，并適時適當站在客人立場上，以期盡快平息賓客。在考慮酒店的利益得到最大保護的同時，可以適當的滿足賓客的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。

　　6、主動征求賓客的'意見，對賓客的意見及時加以分析、處理，并采取預防措施，促進酒店優質服務的開展和質量的改進。

　　7、維護整個酒店溫馨祥和的營業氣氛，督導各營業點擺設、燈光、背景音樂、服務質量等影響營業氣氛的工作環節。

　　8、晨會上值班經理要對昨天的當班情況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門經理針對不合格項提出整改措施，下一值班經理對其進行質量跟蹤和落實。

　　9、值班經理負責對各部門員工儀容儀表規范進行監督落實。

　　酒店值班經理工作職責(三)

　　1.包含前臺服務員的全部工作內容。

　　2.店長、店長助理不在酒店時，根據授權負責酒店運行管理;在客房主管和客房領班不在時，行使客房主管職責。

　　3.協助并指導前臺服務員按標準完成各項工作任務。

　　4.檢查員工日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責，儀表儀容是否達到酒店標準要求。

　　5.控制房態，達到收益最大化，并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。并在銷售中陪同賓客參觀客房和簡要介紹酒店。

　　6.掌握監控和酒店安全狀況動態信息，發生安全和意外事件時，負責保護好現場，組織臨時救護，立即報告店長。

　　7.負責處理賓客對飯店接待服務和客房設施等方面的投訴，使賓客滿意而歸。超過職責權限，及時請示店長。

　　8.主動征詢和收集客人意見和建議。

　　9.根據賓客需求和情況變化，隨時做好酒店內人員調配工作，確保對客服務質量。

　　10.檢查餐廳環境和開市準備工作，負責餐廳在營業中的人力調配、服務質量和食品衛生，及時處理客人的.投訴。

　　11.加強財產管理和客用品管理，最大限度地減少物品損耗。

　　12.檢查VIP客人和特殊客人的用房，并及時反饋信息給客房主管，落實改進情況。按規定數目抽查客房質量。

　　13.負責夜間審核，對各類折扣審批權限、發票、轉帳單等憑證進行審核，并和實際房態及電腦帳目核對，實施電腦夜審過帳。

　　14.負責對各處交來的賓客遺留物品進行登記、保管、領取工作。

　　15.負責按照酒店各項應急方案，及時處理應急事件。

　　16.負責酒店日常巡視，確保質量，負責酒店燈光管理(招牌、大堂、走道、餐廳)。

　　17.按規范做好交接班工作，并及時落實交接工作。

　　18.完成上級指派的各項工作。

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　　酒店值班經理工作職責(四)

　　一、 值班期間，確保手機24小時開機狀態，著工裝，隨身攜帶對講機。

　　二、 不得擅自外出，飲酒，會客，打牌，賭博。

　　三、 嚴守酒店規章制度，[蓮山課 件 ]為員工做出表率。

　　四、 監督檢查上崗員工的工作表現：儀容儀表、是否有脫崗、離崗、串崗、早退、遲到等現象，對違紀員工有權按規章制度予以處理，對工作中有突出表現的員工有權向上級部門建議給予獎勵。

　　五、 晚11：00-----11:30在前臺監督收銀員交接班時的投幣情況，加強安全力度。

　　六、 加強夜間巡視，特別是主要部門的巡查工作，發現問題及時處理并做好記錄(如：樓頂、財務室、庫房、餐廳、廚房、辦公室門等是否已鎖;天然氣是否關好;有無按時開關燈，酒店的設施設備是否完好等);保安部及工程部當班人員須無條件配合，陪同巡查。發現問題做好記錄。

　　七、 抽查空房查看空凈房的衛生狀況、設施設備有無故障。

　　八、 全權負責酒店夜間安全工作，妥善處理夜間發生的突發事件，維護酒店利益不受損壞。

　　九、 遇到客人對酒店的`設施設備、服務質量等方面的投訴時，要認真傾聽并做好書面記錄，無論對錯都不能與客人爭執，以期盡快平息客人的情緒，在考慮酒店的利益得到保護的同時，可以適當滿足客人的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。

　　十、 保持整個酒店溫馨祥和的營業氣氛，查看大廳門頭燈、字幕、空調、背景音樂等是否按時開關，做好影響營業氣氛的各個環節的工作。

　　十一 了解當日營業情況。

　　酒店值班經理工作職責(五)

　　一、協助總經理處理酒店的日常事務，處理大堂副理提交上來無法解決的賓客投訴。

　　二、巡視各公共場所及各部門的工作情況和營業情況，檢查員工遵守酒店規章制度及儀容儀表的情況，并及時將結果傳達至有關部門。

　　三、加強酒店的'安全管理工作，每日重點巡查配電室、倉庫、機房、廚房等易發生災情的場所，并對這些場所的消防設施故障和火情隱患及時提交、督促相關部門處理，并記錄追蹤處理的結果。

　　四、做好交接班工作，值班經理記錄本每日須交大堂副理處，當值時通知大堂副理本人所處的方位，以便其及時請示、匯報工作。

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